ยำไส้กรอก&บาโลน่า









วันนี้ชาลีมีเมนูทำง่ายๆ มาฝากกันเช่นเคยนะคะ

เป็นเมนูที่ทำกินเป็นมื้อเย็นของวันเสาร์ที่ผ่านมาค่ะ

ยำไส้กรอก&บาโลน่า มาดูกันนะคะ




วัตถุดิบและวิธีทำ




ไส้กรอก ชาลีใช้ไส้กรอกหมูแบบรมควันจะได้กลิ่นหอมๆ ด้วยค่ะ

หรือเพื่อนๆ จะเลือกใช้ไส้กรอกอย่างอื่นก็ตามใจชอบนะคะ

บาโลน่าหมู แบบมีพริก นี่ของโปรดเลยนะคะ เผลอกินเปล่าๆ หมดในพริบตาเลยเชียว

หมูสับ , แตงกวา , มะเขือเทศ , หอมใหญ่

พริกขี้หนู , ต้นหอม , ผักชี

น้ำปลา , น้ำตาลทราย และมะนาว











เริ่มแรกก็จัดเตรียมผักที่ต้องใช้กันเลยนะคะ









ชาลีแนะนำให้ปรุงน้ำยำไว้ต่างหากก่อนนะคะ

ชิมรสให้จัดๆ ไว้ก่อน แล้วค่อยนำมาผสมในชามที่ใส่วัตถุดิบนะคะ

ชอบรสชาดแบบไหนจัดไปเลยค่ะ ทำเอง กินเอง ถูกใจตัวเองนะคะ









เมื่อปรุงรสชาดถูกใจแล้ว ก็นำมาผสมให้ทุกอย่างให้เข้ากัน









จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ









จัดได้อีก 1 จานค่ะ









ลากันไปด้วยภาพนี้นะคะ แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ บายๆๆๆ














Create Date : 06 มิถุนายน 2554
Last Update : 27 สิงหาคม 2554 9:29:42 น.
Counter : 4286 Pageviews.

54 comments
  
มาขอเจิมสักครั้งนะคะ

โดย: ช่อม่วงพวงคราม วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:14:20:59 น.
  
เวลาหิว หรือนึกเมนูไม่ออก
นึกถึงคุณชาลีทู้กกกกทีเลย 555+

โดย: ช่อม่วงพวงคราม วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:14:22:12 น.
  


คุณช่อม่วงพวงคราม ปรับปรุงบล๊อกไวๆ นะคะ ^^

โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:14:29:01 น.
  
มาหมํ่ายำไส้กรอกด้วยคนค่ะคุณชาลี น่ากินจริงๆค่ะ
โดย: LoveParadise วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:14:33:35 น.
  
เอากุหลาบจากสวนที่บ้านมาฝากค่ะคุณชาลี



มีความสุขมากๆนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับยำที่เอามาฝากเราด้วย น่ากินที่สุดเลยค่ะ
โดย: LoveParadise วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:14:39:54 น.
  
วันก่อนเพิ่งกินเมนูนี้ที่ร้านสวนผักครับพี่



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:14:44:03 น.
  
น่าทานมากมาย....
โดย: แม่เจ้าเมฯ วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:14:52:50 น.
  
กับแกล้มมาแล้ว
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:15:01:32 น.
  
น้องชาลีสุดสวย อย่าบอกน๊ะว่าเลิก-ลด-ละ คอร์สนางงาม
ลดความอ้วนอ่ะคะ ระยะนี้เห็นทำอาหารมีเนื้อสัตว์ด้วย
แต่มิมีแป้งก็มิมีปัญหา ลดน้ำตาลและแป้งได้ก็เยี่ยมแระ
หรือว่าทำให้ป๋าและแม่ทานคะ หนูได้แต่ดมและชม อิอิ

ทำไมพี่ถึงตกหล่นเมนูนี้ไปเลย ชีวิตนี้ตรูว์ ลืมไปเลย
ตอนเด็ก ๆ เป็นวัยสะรุ่นทำแทบจะทุกวันนะคะ
เห็นแล้วอยากกิน ไม่ได้กินนานมากๆๆๆๆ
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:15:07:42 น.
  
นานๆจะได้เม้นบล๊อคที ยินดีที่ได้รู้จักนะครับ เจอกันใหม่ หนังสือพิมพ์
โดย: bbandp วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:15:45:23 น.
  

เมนูง่ายๆ

เป็นกับแกล้มดีๆ เลยเนอะชาลี



โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:15:57:50 น.
  
สวัสดีครับ...ของชอบทั้งนั้นเลย
โดย: พันคม วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:16:01:03 น.
  
ยำไส้กรอกเหมือนกันเลยค่ะคุณชาลี
เมื่อวานเห็นน้องหน่อยทำก็น่าทานมาก มาเจอของคุณชาลี ก็น่าทานค่ะ
สรุปเอามาแจมกันเลยนะคะ
แต่อันนี้น่าทานกว่าที่คอฟฟี่เบคทำค่ะเพราะใส่เครื่องครบครัน น้ำลายไหลอีกรอบที่สองค่ะ ^ ^
โดย: CoffeeBake วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:16:28:46 น.
  


เห็นเพื่อนๆ เม้นท์ว่าเป็นเมนูกับแกล้มกันเยอะ
แวะมาแล้วชนแก้วกันก่อนนะคะ
ชาลีดื่มเป็นเพื่อนเอง
ชักจะเปรี้ยวปากเหมือนกัน





แก้วนี้ของชาลีเองค่ะ
โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:16:46:24 น.
  
เป็นเมนูกับแกล้ม คุณสามีชอบมากค่ะ เพราะเธอดื่มเบียร์วันละสองขวดทุกวัน
หน้าที่ของเราก็คือหาเมนูกับแกล้ม
ไม่ผิดหวังเมื่อมาบ้านชาลีค่ะ
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:16:56:37 น.
  
แอร๊ยส์น่ากินอีกแล้วค่ะ

แม่เราเป็นคนที่เทพมากเรื่องน้ำยำ รสจัด ถูกใจ

ว่าแล้วก็คิดถึงฝีมือแม่อ้ะ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:17:53:13 น.
  
หวัดดียามเย็น

อยากกินอาหารเมนูง่ายๆอร่อยๆ เชิญที่

บ้านนี้ไม่ผิดหวัง ยำทุกชนิดของโปรดเลย

รสจัดๆอร่อยมาก....

ขอให้มีสุขภาพที่แข็งแรง
โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:17:57:37 น.
  
เจอยำปลาสลิดในภัตตาคารบ้านทุ่งเสร็จ
มาเจอยำไส้กรอกของพี่ชาลีอีก
โอ้ยยยยย ทรมานใจ ทรมานกระเพราะมากๆ ค่ะ
น้ำลายแตกแล้วแตกอีก
โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:18:00:24 น.
  
มาบ้านนี้ อิ่มตาแต่ท้องหิวกลับไปเลยค่ะ
สนุกสนานกับวันทำงานนะคะ
โดย: blueberryblossom วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:18:28:03 น.
  
เห็นแล้วหน้าตาน่ากินมากเลยค่ะ ไว้ต้องซื้อมาทำเองบ้างแล้ว แต่ปกติเวลาซื้อไส้กรอกมา มักจะกินหมดไปโดยอัตโนมัติก่อนที่จะมาทำค่ะ
โดย: รัชชี่ (รัชชี่ ) วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:18:52:31 น.
  
ยำไส้กรอกน่าทานมากครับ
แต่ส่วนตัวชอบบาโลน่าหมู แบบมีพริกในเนื้อไส้กรอกด้วย555
เอ๊ะ อย่างนี้แย่งกันแน่
ปล.เครื่องดื่มแอลกอฮอล ทำให้ประสิทธิภาพในการทำอาหาร เมนูต่าง
ลดน้อยลงน้า แถมจะอ้วนลงพุงด้วย
จาหาว่าไม่เตือน 555
โดย: multiple วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:19:22:20 น.
  
น่าแซ่บมากกกกกกกกกก

เปรี้วปากเลยค่ะ
โดย: vekalover วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:19:44:15 น.
  
เมนูง่ายๆ แซ่บๆ อย่างนี้ชอบเรยคราบบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:19:46:09 น.
  
เพิ่งทานข้าวเสร็จใหม่ ๆ เห็นแล้วยังน้ำลายไหลเลยนะคะเนี่ย

ไปแอบเห็นจากบ้านใครหว่า มีจานแม่ จานลูกด้วย แล้วจานไหนจานพี่ล่ะค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:19:47:49 น.
  
อาทิตย์ที่แล้วก็ซื้อมาทานเหมือนกันค่ะบาโลน่าหมูใส่พริกเนี่ย นั่งดูหนังก็หยิบทานไปด้วย ทานไปทานมา อ่าวว... หมดถุงตั้งแต่เมื่อไหร่

เป็นเมนูที่ทำง่ายแต่ได้รสชาตมากเลยค่าคุณชาลี นึกอะไรม่ออกก็ยำไส้กรอกนี่แล่ะ อิอิ

ขอบคุณสำหรับรีวิวค่า คุณชาลีขยันมากๆเลยค่ะ
โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:20:42:09 น.
  
น่ากินมากๆรี่
ใส่มาม่าหรือวุ้นเส้นเข้าไปด้วยกินได้อิ่มขึ้นอีกเยอะเลย
โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:21:13:17 น.
  
อาหารชามนี้ ต้องเปรี้ยวนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ ถึงจะถูกใจพี่
โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:21:17:49 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ ขอแบบไม่เผ็ด ^^
โดย: บ้านอยู่ใกล้อัมพวา วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:21:24:15 น.
  
น่ากินแต่ปกติหนูจะซื้อบาโลน่าพริกอะ
โดย: น้องผิง วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:21:52:21 น.
  
ยำน่าหม่ำมากๆ ค่ะ พี่วิสกี้ขอบดูรูปและบรรยายในบล๊อกมากกว่านะคะ ยังไงๆ ก็ยังเป็นชาวบล๊อกอยู่น่ะค่ะ คิคิ
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:22:10:06 น.
  
โอ๊ย คุณชาลี บุ๊งเพิ่งจะมาเปิดดูตอนสี่ทุ่มครึ่ง เอาอีกแล้ว ทรมานกระเพาะอีกแล้ววววววววววววววววววว งั้นบุ๊งไปเปิดตู้เย็นก่อนนะคะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:22:34:07 น.
  
สวัสดีค่ะพี่ชาลี... ยังมียำเหลืออีกมั้ยค่ะ วันหยุดที่ผ่านมาฝนก็ยำกุนเชียงค่ะ อาหารยำจะเป็นอาหารประจำวันหยุดอยู่แล้วค่ะ ทำทุกเสาร์อาทิตย์^^
โดย: namfaseefoon วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:22:34:44 น.
  
คุณชาลี.... จุ๊บ

มาตอนนี้ยังเหลือไหมหนอ ชอบหม่ำเมนูยำมาก ๆ ค่ะ

ขอยู้หม่ำก่อนนอนนะคะ อิอิ อิ่มท้องแล้วหลับสบายเลย

โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:22:50:55 น.
  
วาดภาพอาหารตอนอยู่ในปากแล้วได้มั้ยคะพี่ชาลี โคลสอัพเฉพาะปากเลย^^
โดย: namfaseefoon วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:22:53:29 น.
  


ส่งทุกคนเข้านอนนะคะ ฝันดี นิทราสวัสดิ์ค่ะ



โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:23:03:05 น.
  
เอากุ้งพันหน่อไม้ฝรั่งมาตอบแทนค่ะ
ทานยำจานใหญ่ของน้องชาลีซะอิ่มแปร้เลยล่ะจ้า...

โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:23:03:14 น.
  
Good night ค่า ฝันดีนะคะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:23:06:56 น.
  
กำลังจะไปนอนแล้วเหมือนกันค่ะ ตอนแรกก็ปกติดี พออ่านข้อความของคุณชาลีเมื่อกี๊ว่ามีเสียงฟ้าร้อง เท่านั้นแล่ะเสียงฟ้าร้องก็ดังมาเลยค่ะ สุดยอดเลยค่ะคุณชาลี บอกปุ๊บมาปั๊บ 5555+


ฝันดีนะคะ
โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:23:08:25 น.
  
สวัสดียามดึกค่ะคุณชาลี

ขอบคุณนะค่ะสำหรับยำรสเด็ด...
อร่อยมากค่ะ....
ขอให้คุณชาลีนอนหลับฝันดีนะค่ะ

โดย: จุลิจอมซน วันที่: 6 มิถุนายน 2554 เวลา:23:24:45 น.
  
มาลงชื่อขออนุญาตชมวิธีทำยำไส้กรอกของคุณชาลีแล้วนะคะ ง่ายๆ แต่น่าอร่อยมั่กๆเลยค่ะ

เห็นแล้วอยากได้เบียร์เย็นๆแกล้มด้วยซักขวด (โตๆ) อิอิ
โดย: anigia วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:0:21:19 น.
  
โอ๊ะ ทีแรกก็ไม่ได้อยากกินยำไส้กรอก
แต่เจอ คห.บน พอนึกถึงเบียร์ซักขวด ก็เกิดจะเห็นด้วยขึ้นมาซ่ะงั้น

โดย: lazymetal วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:2:00:54 น.
  
แซ่บเลยเมนูนี้ ปกติชอบกินเจ้าไส้กรอกแบบนี้เปล่า ๆ ชอบแบบไส้พริกขี้หนูด้วย หุ ๆ ที่เบลเยียมไม่มี ฮือ ๆ มีแต่ไส้กรอกแต่ไส้พริกไทยเม็ดแก้ขัด กลับไปจะกินให้หนักกว่าเดิมเลย
โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:2:06:04 น.
  
วันนี้รู้สึก เวียนหัว แปลกๆคงเพราะนอนไม่หลับมาหลายคืน (ไม่ใช่อย่างอื่นเด้อ อิอิ) ง้านนขอยำ โบโลน่ารสชาติแซ่บๆ ซักจานนะคะ คุณชาลี
โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:2:36:24 น.
  
มากินยำใส้กรอกด้วยค่ะ น่ากินจังเลย

โดย: ทิพย์ (Siriporn&Flemming ) วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:3:42:09 น.
  
โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:4:34:37 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ชาลี








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:6:36:08 น.
  
เมนูเค้าน่าทานนะครับพี่ชาลี
มีแกงเขียวหวานเด็ฏด้วยครับ
ข้าวซอยเด็กก็มี อิอิอิ


โดย: กะว่าก๋า วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:9:13:34 น.
  


สวัสดีค่ะ พี่ชาลี

เดี๋ยวนี้เวลาจะทำอาหาร
พูจะนึกถึงเมนูในบล็อคพี่ชาลี
ว่าน่าทำอะไรทานบ้าง อิอิ

เมื่อวันอาทิตย์ ยังทำข้าวผัดยามยากเลยค่ะ


โดย: พธู วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:10:26:53 น.
  
สวัสดีคะ

ขอบคุณสำหรับยำไส้กรอกแสนอร่อยนะคะ เมื่อเช้าแม่น้องซัง ซังก้อซัดไปแล้ว 1 ห่อ (ไส้กรอกซีพี)

โดย: Sang Sang Ja วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:14:48:09 น.
  

ทักทายบ่ายวันอังคารจ้ะชาลี




โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:15:04:37 น.
  
เมนูวันนี้ทำง่ายจริงๆ ด้วย ยำนี่ทำง่ายจริงๆ ครับ ขอแค่เตรียมน้ำยำ กับวัตถุดิบให้พร้อมทำแปบเดียวก็ได้กินแล้ว
emo
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:15:15:04 น.
  




อังคารสวัสดิ์ค่ะคุณชาลี
มาบ้านนี้ได้เวลาอาหารพอดี
ขอชิมสักน้อยนึงเถอะ

มีความคิดถึงมาฝาก รักษาสุขภาพนะคะ


โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:17:01:40 น.
  
วันนี้คุณชาลีทำอาหารอะไรทานคะ
จะมาขอชิมด้วยคนค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:19:12:53 น.
  
มาตามหาของกินเหมือนพี่โอ วันนี้ทำอะไรทานคะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 7 มิถุนายน 2554 เวลา:20:20:59 น.

sierra whiskey charlie
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



มิถุนายน 2554

 
 
 
1
2
3
4
5
8
9
10
12
14
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
28
29
30
 
 
6 มิถุนายน 2554
All Blog