สิ่งสำคัญไม่ได้อยู่ที่ โลกมีแง่มุมมากมายให้มอง
แต่อยู่ที่เราจะเลือกมองมุมไหนต่างหาก.... :))
|
|||
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ วันนี้ชาลีมีเมนูเส้นๆ เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ แบบจานเดียวมาฝากค่ะ วัตถุดิบและวิธีการทำ เนื้อไก่ , ปลาหมึกกรอบ เส้นใหญ่ , น้ำมันพืช ต้นหอม , ผักชี , ผักกาดหอม ซอสปรุงรส , น้ำตาลทราย , พริกไทยป่น ไข่ไก่ , ปาท่องโก๋ตัวเล็ก , พริกน้ำส้ม หรือ ซอสพริก (ชาลีถ่ายภาพวัตถุดิบมาบางส่วนนะคะ) เริ่มแรกจัดการหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นพอคำ แล้วหมักด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น พักเนื้อไก่ที่หมักไว้ก่อน จากนั้นมาตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปพอประมาณ นำเส้นใหญ่ลงไปผัด ให้เส้นไหม้กระทะนิดๆ เส้นจะหอมมากค่ะ ตักเส้นขึ้นพักไว้ก่อนนะคะ แล้วมาผัดในส่วนของ ไข่ , เนื้อไก่ และปลาหมึกกรอบ ด้วยการใส่ไก่ลงไปผัดให้พอสุก จากนั้นตอกไข่ลงไปยี และตามด้วยปลาหมึกกรอบเป็นอย่างสุดท้าย นำเส้นที่พักไว้ ใส่กลับลงไปผัดในกระทะ แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น ต้นหอมซอย , ผักชี และปาท่องโก๋ตัวเล็ก เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำส้ม หรือซอสพริกค่ะ แม่บอกว่า ทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ให้อร่อย ไฟต้องแรง และกินกับปาท่องโก๋ตัวเล็กค่ะ ลากันไปด้วยภาพนี้นะคะ แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ ... บาย ๆๆ ~ Canon in D ~ กำลังอยากกินมาก เย้นนี้ต้องจัดไปชุดใหญ่ ^___^
โดย: วัน IP: 203.150.199.150 วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:8:34:30 น.
พี่ชอบมากค่ะก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ใส่ปลาหมึกกรอบแยะ ๆ
ทำเองทีไร เหมือนทำผัดซี่อิ๊วทุกครั้งเพียงแต่ไม่ใส่ซี่อิ๊วดำเท่านั้น วันนี้รู้เคล็ดไม่ลับ ให้ผัดเส้นก่อน ไว้ลองทำใหม่ค่ะ โดย: kimmy (kimmybangkok ) วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:8:52:26 น.
เห็นแล้วค่ะเลยค่ะน้องชาลี
พี่ชอบใส่หมึกกรอบเยอะ ๆ ค่ะ เอาข้าวเหนียวมะม่วงมาแลกได้ป่าว อิอิ.. โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:9:02:11 น.
อยากให้คอมพิวเตอร์ส่งกลิ่นได้จัง
จะได้กลิ่นหอมไหม้ๆ ของเส้นใหญ่ที่คั่วกับกระทะ น่ากินมากเลยค่ะ... วันก่อนหนึ่งไปตะเวนกินแถวเยาวราช แล้วเลยไปกินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่วรจักร ที่เคยออกรายการตลาดสดสนามเป้าด้วยค่ะ กลิ่นเค้าหอมจริงๆ นะ เพราะเค้าใช้เตาถ่าน แต่ติดที่ว่ารสชาติเค้าออกจืดๆ ไปหน่อยอ่ะ โดย: chenyuye วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:9:03:17 น.
ของโปรดของพี่วิสกี้เลยค่ะ เคยไปหม่ำที่เจ้าอร่อยแถวราชวัตร ก็ยังไม่ใช่แบบที่ชอบเลย เห็นแล้วอยากหม่ำนะคะ พี่ทำเองก็ไม่ค่อยเหมือนนักเพราะไฟไม่ค่อยแรง ทั้งเตาไฟและคนทำค่ะ คิคิ
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:10:40:32 น.
ชอบกินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่แบบนี้มากค่ะ
แต่ทำเองทีไร ทำมั๊ยเส้นใหญ่เรามันติดเป็นกระจุกทุกที ไม่เห็นเป็นแบบนี้เลย น่ากินจังเล้ย โดย: secreate (secreate ) วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:10:54:32 น.
น่ากินแบบนี้ผมว่า.............
เอาสเต็กมาแลกก็ไม่ยอม ใช่มั๊ยครับอาจารย์ ?.... โดย: เปลวอัคคี วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:11:03:43 น.
สวัสดีก่อนเที่ยงค่ะคุณชาลี
ฝนยกน้ำพริกอ่องมาแลกด้วยค่ะ น่าอร่อยมากๆ เห็นแล้วก็อยากกินค่ะ โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:11:24:18 น.
อยากแทะปลาหมึกกรอบอะ
โดย: แม่อาเดียว IP: 103.1.167.199 วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:12:07:11 น.
ธรรมะสวัสดีค่ะคุณชาลี.. เทศกาลงานบุญที่เขาคิชฌกูฎ จะเริ่มวันที่ 24มกรา-24มีนาคมนี้ค่ะ อ้อมแอ้มแวะมาเชิญชวนเดินขึ้นเขากันค่ะ ได้ออกกำลังกายและได้พลังใจกลับไปด้วยนะค่ะ เอาฟิตเตรียมตัวด่วนค่ะ..ฮิๆ ปล.ได้โอ่งแล้วนะค่ะ..ขอบพระคุณมากๆค่ะ ไม่ได้ส่งอะไรให้ นอกจากบุญที่ไปกระทำความดีมาฝากค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆนะค่ะ โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:13:21:28 น.
เจ้าของบ้านนี้ทำกับข้าวเก่งจังค่ะ ชอบๆ
โดย: Love At First Click วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:13:37:44 น.
น่ากินมากๆค่ะคุณชาลี แง่มๆๆ
วันนี้ได้รับกล่องไปรษณ์แล้วค่ะ สดๆร้อนๆเลย ยังไม่แกะเลย เดี๋ยวแชะภาพมาบอกนะคะ ขอบคุณมากๆนะคะคุณชาลี :)) โดย: LoveParadise วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:15:10:45 น.
ชอบกินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่มากค่ะ
แต่ไม่ชอบทำ 555+ พยายามตามหาร้านที่อร่อยๆอยู่ แต่ยังไม่เจอเลย มีสูตรแล้ว เอาไปอ้อนแม่ทำดีกว่า 555+ โดย: ja-a_st วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:19:28:19 น.
สวัสดีครับคุณชาลี
เห็นก๋วยเตี๋ยวที่เอาไปฝากแล้วกำลังบ่นว่าหิว หิว หิว น่ากินจริงๆ พอมาถึงก็มีสูตรให้พร้อมเสร็จสรรพ แต่ผมจะทำได้น่ากินอย่างนี้หรือเปล่าครับ กลัวจะเป็น ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไหม้ น่ะสิครับ โดย: เงามืดในประวัติศาสตร์ วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:20:13:42 น.
หนูชอบกินนะ แต่หาร้านที่ทำแล้วไม่เลี่ยนนี่ยากมากเลยอะ
โดย: น้องผิง วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:20:47:21 น.
เป็นอีก 1 เมนูที่พี่ชอบกินมากเลยน้องชาลี แต่เส้นเตี๋ยวต้องนิ่มมากๆนะ
ขอบคุณสำหรับคำอวยพรวันเกิดนะน้อง โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:21:40:33 น.
ชอบเส้นไหม้กระทะนิดๆ แบบนี่แหละค่ะ อร่อยแน่ๆ
รูปสุดท้ายแทบหาเส้นไม่เจอ เครื่องเยอะถูกใจมากค่ะ อร่อย.... โดย: blueberryblossom วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:22:19:00 น.
วันนี้คุณชาลีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ได้น่าทานมาก เครื่องเพียบ
เลยได้ความรู้ใหม่เลย ก๋วยเตี๋ยวคั่วกับปาท่องโก๋ น่าสนใจมากค่ะ โดย: anigia วันที่: 12 มกราคม 2555 เวลา:22:58:14 น.
อยากทานจังเลยค่ะน่าทานเน๊าะ
อุ้มแวะมาขอบคุณๆ ชาลีที่โหวตให้อุ้มค่ะ โดย: อุ้มสี วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:0:10:23 น.
สวัสดีตอนดึกจ้า
มาช้าไปหน่อย เมื่อวาน กลับมาบ้าน เหนื่อยมาก เลยนอนเล่นๆ แต่หลับจริง อิอิ พึ่งจะตื่นนี่แหละ มาบ้านนี้เจอคั่วไก่ กำลังหิวเลยอะ ขอชิมหน่อยนะ ฝันดีนะจ๊ะ โดย: multiple วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:1:38:25 น.
ชาลีชอบกินปูที่สุดเลยค่ะแม่โสม ง่ำๆๆ
ยกเตี๋ยวคั่วไก่มาฝากนะคะ ขอบพระคุณมากค่ะ สำหรับ เตี๋ยว ร้านอาหารทะเลอยู่ที่เมืองจันท์ค่ะ ทุกอย่างทำให้อารมณ์ดีและรื่นรมย์ อาหารอร่อยด้วยความที่โส๊ดดดดดด สด ใช้ได้เลยค่ะ แม่โสมว่าอยากกลับไปแบบคราวที่แล้วอีก โดย: โสมรัศมี วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:9:02:09 น.
สวัสดีค่ะคุณชาลี
น่ากินนุ ยิ่งเช้านี้ัยังไม่ได้ทานเข้า ซดแต่กาแฟแก้วเดียว มาเห็นเมนู มีส่วนผสมของปลาหมึกกรอบ ของโปรดแล้ว ทำให้หิวขึ้นมาทีเดียว อิอิ วันนี้แวะมาชวนคุณชาลีไปเที่ยวงานพืชสวนโลกกันค่ะ โดย: JinnyTent วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:9:56:13 น.
สวัสดียามเช้าค่ะคุณชาลี..
ฟ้าเห็นแล้ว..ฟ้าอยากทานมากๆค่ะ อิอิอิ มาส่งยิ้มพริ้มประไพในวันนี้ ด้วยใจที่สุดคิดถึงคนึงหา แม้บางวันขาดหายไปไม่ได้มา รู้เถอะว่างานเร่งรัดแทบขาดใจ ฟ้าส่งยิ้มแล้วส่งใจให้นะคะ อย่าเลยละลืมม่านฟ้าหน้าสดใส วันนี้มีดอกบัวสวยมอบด้วยใจ พร้อมอวยชัยให้สุขีโชคดีเอย โดย: พิรุณร่ำ วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:9:58:32 น.
มายกมือสารภาพค่ะว่าตั้งแต่เกิดมายังไม่เคยกินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เลย ฮี่ๆๆ แต่มาเห็นบลอควันนี้แล้วน่าทานมากๆค่ะ ถ้ามีโอกาสจะลองหามาชิมนะคะ
โดย: army_wifey วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:10:14:16 น.
มาดูว่า บ้านนี้ทำอะไรให้กินอีกหรือเปล่า
โดย: Love At First Click วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:14:44:41 น.
เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่ทำเป็นครับ (ภูมิใจนะเนี่ยะ) แวะมาชิมด้วยคน
ผมมองว่าอยากเขียนอะไรก็เขียนไปตามใจเราดีที่สุดครับ ที่เขียนส่วนหนึ่งก็เตือนตัวเองเหมือนกันครับ ขอบคุณที่แวะไปร่วมแสดงความยินดี และขอบคุณทุกคะแนนที่มอบให้ครับ โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:15:15:06 น.
โดย: bear hunt วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:19:18:33 น.
หิววววววจังงงงงง ชาลี มีรัยกิน
บ้างครับ โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:20:11:02 น.
โอ้วๆ ทานข้าวอิ่มแล้วยังมีก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ด้วยคุณชาลี
ตอนนี้ยังมีให้น้องรินไหมน้อ ถ้าใส่ไข่เยอะเกินไปรสชาติจะจืดลงไหมคะเนี่ย โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:21:23:12 น.
สวัสดีค่ะคุณชาลี.. แวะมาชวนขึ้นเขาคิชฌกูฏกันค่ะ.. ไปด้วยกันไหม๊..? โดย: คนผ่านทางมาเจอ วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:21:26:52 น.
ตามหาน้องหมึกแบบอื่น ดั๊นมาเจอน้องหมึกคั่วไก่ซะงั้น กรี๊ด ๆ น่าทานสุด ๆ
โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 14 มกราคม 2555 เวลา:0:11:02 น.
สวัสดีตอนเช้าจ๊ะ
วันนี้หนูรี่จะไปเที่ยวไหนละ อย่าลืมเอา เบอร์โทร ที่อยู่ ใส่กระเป๋าเสื้อไปด้วยน้า เผื่อจาหลง อิอิ โดย: multiple วันที่: 14 มกราคม 2555 เวลา:7:56:52 น.
แวะมาดูอาหารสำหรับวันเด็กค่ะ
ที่บ้าน เที่ยงนี้ ทำก๋วยเตี๋ยวหมูง่าย ๆ น่ะค่ะ ทำน้ำซุบ กระเทียมเจียว หั่นผักชีต้นหอมเข้าตู้เย็นไว้แล้ว ใกล้เที่ยงค่อยลุยลวกเส้นและอุ่นน้ำซุป อร่อยเหาะแล้วค่ะ โดย: kimmy (kimmybangkok ) วันที่: 14 มกราคม 2555 เวลา:9:37:56 น.
ว้าววว น่าหม่ำๆ จนแอบจิตนาการไปถึงกลิ่นหอมๆ ค่ะคุณชาลี
วามาขอสวัสดีปีใหม่ค่ะ ช้านิดนึงแต่ขอหอบความสุขมากๆ มาเติมให้ปีนี้ด้วยค่ะ โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 14 มกราคม 2555 เวลา:11:15:49 น.
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 14 มกราคม 2555 เวลา:13:50:19 น.
สวัสดียามเช้าค่ะคุณชาลี
คิดถึงเช่นกันค่ะ จุ๊บบบบบบบ โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 15 มกราคม 2555 เวลา:7:02:25 น.
สวัสดีตอนเช้าจ๊ะ
หนูเชอรี่ เมื่อวานไปเที่ยววันเด็ก สนุกไหมจ๊ะ ได้ข่าวว่าไปกิน หมูกระทะมาครึ่งตัว หายจุกหรือยังจ๊ะ ปล.อย่าลืมเต้น ฮูลาฮูปบ้างน้า อิอิ โดย: multiple วันที่: 15 มกราคม 2555 เวลา:8:41:13 น.
สวัสดีวันอาทิตย์ค่ะน้องชาลี
เอาซาลาเปามาฝากด้วยค่ะ โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 มกราคม 2555 เวลา:13:53:40 น.
หน้าตาน่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ
เหมือนจะทำไม่ยากมาก แต่เราจะมีความสามารถหรือเปล่านี่สิ ฮาาา หอยอร่อยสุดแล้วค่ะ มื้อนั้นน่ะ โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 15 มกราคม 2555 เวลา:14:17:51 น.
แหม...อาหารในเตาหลากหลาย น่าทานมาก ๆ ยิ่งลงของเต็ม ๆ เตานี่ยิ่งน่าทานเข้าไปใหญ่เลยค่ะ เดี๋ยวคืนนี้ปรัซซี่จะตั้งบล๊อกนะคะ เพิ่งไปมาเมื่อเที่ยงนี่เองค่ะ
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 15 มกราคม 2555 เวลา:17:07:14 น.
หิวเลยค่ะ น้ำลายหกก ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยม Blog นะคะ โดย: Ollie วันที่: 15 มกราคม 2555 เวลา:18:59:15 น.
โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 15 มกราคม 2555 เวลา:19:02:56 น.
|
sierra whiskey charlie
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?] Group Blog All Blog
Link |
||
Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved. |
ชาลี...ขอแบ่งจานนุงสิ หิวแต่เช้าเลยอ่ะ