สามเกลอผัดกะเพรา









สามเกลอผัดกะเพรา




สามเกลอในความหมายของเมนูจานนี้คือ เบคอน , แหนม และเห็ดเข็มทอง

เป็นเมนูที่ชาลีได้ไอเดียมาจากรายการตลาดสดสนามเป้าเมื่อสักสองอาทิตย์ที่ผ่านมา

เป็นตอนที่รายการพาไปแนะนำร้านครัวลลนาที่ อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี

หนึ่งในหลายๆ เมนูเด็ดของที่ร้านคือเบคอนแหนมผัดกะเพราน่ะค่ะ

ซึ่งชาลีดูแล้วก็อยากลองทำบ้าง และได้เพิ่มเห็ดเข็มทองเติมลงไปด้วย




วัตถุดิบ




เห็ดเข็มทอง , เบคอน , แหนม

ใบกะเพรา , พริก , กระเทียม

น้ำตาลทราย และ ซอสปรุงรส

หมายเหตุุ ไม่ได้ใช้น้ำมันสำหรับผัดนะคะ เพราะได้น้ำมันจากเบคอนแล้ว




วิธีการทำ




โขลกพริกกับกระเทียมพอหยาบ

นำเบคอนลงผัดในกระทะให้พอมีน้ำมันออกมา

นำพริกกับกระเทียมลงไปผัดกับเบคอนให้หอม









จากนั้นใส่แหนม ลงไปผัด ตามด้วยเห็ดเข็มทอง

ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ชิมรสจนพอใจ

จากนั้นใส่เห็ดเข็มทอง และใบกะเพราเป็นลำดับสุดท้าย









ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ สามเกลอผัดกะเพรา









แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ ... บายๆๆๆ













Create Date : 17 พฤษภาคม 2555
Last Update : 19 พฤษภาคม 2555 15:20:09 น.
Counter : 2334 Pageviews.

39 comments
  


ฝากให้เพื่อนๆ ทุกคนนะคะ



ไปทำงานก่อนแล้วค่ะ
โดย: เจ้าของบล๊อกเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:7:50:27 น.
  
อร๊ายยยยยยยยยย
คนแรกกกกกกก
โดย: Close To Heaven วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:25:52 น.
  
คุณชาลีไปทำงาน
ฝากบุ๊งกินจานนี้ให้ใช่ป่าวคะ อิอิ
โดย: Close To Heaven วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:26:11 น.
  
เซงเม้นท์ 1
555555555555
ไม่อยู่แล้ว
เราก็ยกกลับบ้านกินดีก่า
กร๊ากกกกกกกกกกกกก
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:27:09 น.
  
เรียกน้ำย่อยดีแต่เช้าเลยค่ะคุณชาลี
น่าอร่อยไปหมด เพราะว่าทั้งสามอย่างที่เป็น
สามเกลอนั้น .. ของโปรดเราหมดเลยค่ะ
โดย: JewNid วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:08:56 น.
  
ทานกับข้าวร้อย ๆ น่าจะเวิร์กค่ะ เริ่ด ๆ
โดย: simplyusana วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:22:28 น.
  
หูยยย....ผัดกะเพราถูกใจป้าเน็ททุกเกลอเลยละค่ะคุณชาลี...

กินได้ตั้งแต่เช้ายันค่ำ แม้แต่ข้าวคลุกก้นกะทะยังชอบเยย....
โดย: phanet วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:47:37 น.
  
แวะมากินค่า
โดย: แม่น้องกะบูน วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:9:48:59 น.
  
น่าทานจังเลย ขอราดข้าวจานนึงนะค่ะ
โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:21:04 น.
  
น่าทานทุกเกลอเลยคะ ใส่พริกเยอะ ๆ แซบดีนะคะคุณชาลี
โดย: kuky วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:10:59:40 น.
  
ยกข้าวสวยไปทั้งหม้อเลยคราบบบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:10:18 น.
  
วาววววววว วันนี้เมนูเริ่ดค่า
ชอบกินผัดกระเพรา ปรกติใช้เนื้อ ไก่ กุ้ง ปลาหมึกผัด ชักเบื่อ
นึกไม่ออกว่าจะเอาอะไรมาผัดดี
พอมาเห็นที่นี่ ยิ้มออกค่ะ
ได้การล่ะ จะไปผัดกินมั่ง อิอิ
ใส่เห็ดเข็มทองของโปรดอีกด้วย
แจ่มเลยค่ะ

ขอบคุณที่ยกไปฝากด้วยนะคะ

***
โดย: mambymam วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:13:17 น.
  
555 บลอกเราโหลดนานเหรอ

อุปาทาน คิดไปเองหรือเปล่า
นานที่หน่าย อิอิ เหมือนของแพงแหละ
คิดกันไปเอง

เมื่อวานก้พึ่งจากินผัดกระเพรา
งั้น แม่ค้าๆ เอา2 จาน ไข่ดาวไม่สุกน้า
โดย: multiple วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:39:16 น.
  
แน่ะๆๆ ดื้ออีก บอกยังไม่เชื่อ

เดี๋ยวก้สะกดจิตซะดีไหม โอมม เพี้ยงงงนะจังงัง งงๆงวยๆ หวยออกอารายจ๊ะ555

โดย: multiple วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:53:18 น.
  
น่ากินมากเลยค่ะ อยากกินด้วยคน
โดย: Maeboon วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:29:33 น.
  
ว้าว ผัดสามเกลอน่าทานจังนะคะ
แต่ขอบายนะคะ ไม่ไหวค่ะ

น้ำหนักขึ้นมากมายเลยล่ะค่ะ
เหนื่อยใจกับการลดน้ำหนักมาก อิอิ

คุณชาลีเก่งจังค่ะ
สวัสดียามบ่ายค่ะ ทำงานมีความสุขนะคะ
โดย: maitip@kettip วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:57:45 น.
  
น่ากินอะ
โดย: น้องผิง วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:49:52 น.
  
ผัดกะเพราใส่อะไรก็อร่อย
ยิ่งใส่สามเกลอแบบคุณชาลี
คงต้องเพิ่มข้าวค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:51:30 น.
  
ผัดกะเพราจานนี้ หรู เชียวค่ะ
น่าทานมาก ๆ เลยเนาะ
น่าสนใจจังทำไม่ยากด้วย เปลี่ยนแค่วัตถุดิบเอง
แวะมาชิม โอ๊ะ มาชมค่ะ ^^
โดย: หวาน หวาน ได้อีก วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:18:39 น.
  
เมนูนี้เป็นกล่องข้าวน้อยติดตามตัวหรือเปล่าคะ
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:16:31:46 น.
  
น่าอร่อยดีจังค่ะ
โดย: coji วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:17:25 น.
  
สวัสดีค่ะคุณชาลี
แวะมาเยี่ยมเยียน
ทำได้น่าทานมากๆขอจานหนึ่งนะ

โดย: pantawan วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:17:29:21 น.
  
มีแต่ของโปรด

เป็นเมนูที่น่าอร่อยจังเลยคะ

หิวเลยอ่ะ
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:19:12:49 น.
  
น่าทานจังค่ะคุณชาลี...แวะมาอยากบอกว่าฝันดีนะค่ะ
โดย: จุลิจอมซน วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:52:26 น.
  
ใส่เบคอนด้วย ต้องหอมแน่นอนเวลาผัด

อยากกินอ่ะ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 17 พฤษภาคม 2555 เวลา:23:54:36 น.
  
มันเยิ่มเลยอะชาลี
โดย: แม่อาเดียว IP: 1.47.57.77 วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:5:35:15 น.
  
พี่ชาลีทำอาหารน่าทานมากๆเลยนะครับ







โดย: กะว่าก๋า วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:6:11:34 น.
  



More Good Morning Comments

---------------------------------------------
อรุณสวัสดิ์ค่ะคุณชาลี
โดย: เกศสุริยง วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:6:24:54 น.
  
ย่องเข้ามาฉกผัดกระเพราทานแบบลืมอ้วนกันไปเรยคราบ ฮ่าๆๆ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:6:42:15 น.
  
สวัสดีจ้า

วันนี้ตื่นสาย เอ๊ย ตื่นเที่ยงเล่ย555

แม่ค้าๆๆ เอามา2 จาน เหมือนเดิม อิๆ
โดย: multiple วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:12:49:14 น.
  
น่ากินจังค่ะ
โดย: 3K-guy วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:13:37:12 น.
  
มาหาของกินค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:37:53 น.
  
เอาโจ๊กมาฝากอาจารย์ขอรับ
(คนแรกเลยนะเนี่ย)



อาจารย์ชาลีสบายดีนะครับ
คิดถึงขอรับ.....
โดย: เปลวอัคคี วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:05:07 น.
  

นำน้ำแดงมาเสริฟเพื่อผ่อนคลายค่ะ
โดย: โสมรัศมี วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:25:50 น.
  
แวะมาเยี่ยมยามค่ำ...น่าทานครับ
โดย: **mp5** วันที่: 18 พฤษภาคม 2555 เวลา:20:38:27 น.
  
ขอบคุณนะคะคุณชาลี
ที่แวะไปให้กำลังใจเรื่องเค้กน้องหมาค่ะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:1:22:37 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ชาลี






โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:6:10:11 น.
  
สวัสดีค่ะพี่ชาลี สดชื่นยามเช้านะค่ะ
โดย: จุลิจอมซน วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:8:11:32 น.
  
สวัสดีค่ะคุณชาลี มาชวนไปดูคลองหน้าบ้านค่ะ


มีขนมอร่อยๆมาฝากด้วย

images by free.in.th>
โดย: mambymam วันที่: 19 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:42:53 น.

sierra whiskey charlie
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



พฤษภาคม 2555

 
 
2
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
15
16
18
19
20
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
17 พฤษภาคม 2555
All Blog