แกงจืดห่มรัก กินแล้วอุ่นใจ





อากาศสองสามวันมานี้ ทั้งฝนตก ทั้งอากาศเย็นจนหนาวเลยนะคะ

อากาศแปรปรวนแบบนี้ ถ้าได้กินอาหารที่ทำให้ร่างกายอบอุ่นๆ

แต่ไม่ทำให้หนักท้องจนเกินไปก็คงดีไม่น้อยเลยนะคะ

วันนี้ชาลีเลยมีเมนูที่ทำแบบง่ายๆ ได้สุขภาพ และที่สำคัญ

ยังสามารถควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย มาฝากอีกหนึ่งเมนูนะคะ



วัตถุดิบ



ผักกาดขาว 1 หัว ชาลีเลือกหัวเล็กๆ

เห็ดเข็มทอง,ต้นหอม,เห็ดหูหนู,แครอท ปริมาณตามชอบ

เนื้อสัตว์ เลือกแบบที่ไม่มีมันนะคะ วันนี้ชาลีใช้บาโลน่าค่ะ

น้ำซุป ชาลีตั้งใจใช้น้ำที่ต้มผักทำเป็นน้ำซุปค่ะ

ซอสถั่วเหลือง และพริกไท ใส่ซอสเพียงเล็กน้อยนะคะให้น้ำซุปหอมๆ และเผ็ดร้อนนิดๆ ด้วยพริกไทค่ะ





ตอนแรกตั้งใจว่าจะใส่เต้าหู้หลอดด้วย แต่ชาลีเปลี่ยนใจค่ะ

เดี๋ยวเก็บไว้ทำเมนูต่อไปดีกว่าค่ะ







วิธีการทำ




วิธีการทำไม่ยากค่ะ อาจจะหลายขั้นตอน แต่ใช้เวลาไม่นานนะคะ

เริ่มจากต้มน้ำให้เดือด แล้วนำผักและเห็ดทั้งหมดลงไปต้มให้สุก

เสร็จแล้วตักขึ้นมาพักไว้ก่อน ส่วนแครอทใส่ลงไปต้มกับน้ำไว้เลยนะคะ

มาดูตอนห่อไส้ผักกาดกันค่ะ วางเห็ดเข็มทอง , เห็ดหูหนู และบาโลน่า

ลงไปบนผักกาดที่ลวกแล้วนะคะ







ม้วนผักกาดขาว แล้วผูกด้วยต้นหอมค่ะ







จะได้ออกมาหน้าตาประมาณนี้ วันนี้ทำ 4 ชิ้นค่ะ







ตักน้ำซุปที่เดือดแล้วลงไป ตกแต่งด้วยแครอท

ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง และโรยพริกไท (มากน้อยตามชอบนะคะ)

ชาลีตักแบ่งมากินก่อน 2 ชิ้นค่ะ







ทำง่ายดีใช่มั๊ยล่ะค่ะ เพื่อนๆ ลองนำไปทำกินกันนะคะ ดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ

ลากันไปด้วยภาพนี้นะคะ ... มากินแกงจืดร้อนๆ ให้อุ่นใจกันนะคะ







แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปนะ .... บายๆๆๆๆ








Create Date : 18 มีนาคม 2554
Last Update : 27 สิงหาคม 2554 12:53:48 น.
Counter : 1097 Pageviews.

30 comments
  
โอ้โห...สวยงาม น่าทานมากๆครับ
ขอประเดิม ถ้วยแรกเลยนะครับ
โดย: multiple วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:21:52:20 น.
  
โห้...ช่างทำจัง

น่ารักจังเลยรี่
โดย: นุ่มณอ่อนนุช วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:21:59:40 น.
  
เป็นเมนูที่น่าทานค่ะ ย่อยได้ดี อิ่มสบายท้องเนาะพี่ชาลี
โดย: ส้มแช่อิ่ม IP: 124.120.191.112 วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:22:11:37 น.
  
คนทำชิจ๊ะ.....

อ่ะ....ทั้งสองอย่างก็ได้จ้า
โดย: นุ่มณอ่อนนุช วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:22:28:16 น.
  
เห็นเมนูแกงจืดน้ำใส ๆ ของน้องชาลีแล้ว
เชื่อว่า ณ วันนี้หุ่นน้องต้องเริ่มเพรียวบางแล้ว
ทานเมนูลดน้ำหนักได้อาทิตย์กว่าแล้วชิมิคะ
ส่วนพี่ 555 ตะบะแตกมาหลายมื้อแล้วคะ
กลางวันทานผัดผักได้สองสามวัน แต่ตกเย็น
มีงานเลี้ยงสังสรรค์สองวันติด ๆ กัน ตะบะแตก
อาหารมันน่ากินทุกจาน ฟาดไม่ยั้งเลยคร๊า
เฮ้อออ กุ้มใจไม่มีลอลิงกับน้ำหนักที่พรวด ๆ
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:23:53:23 น.
  
โอ๊วว๊าว เป็นไอเดียทำแกงจืดที่น่ารัก สร้างสรรดีจังเลยคุณชาลี ชอบจัง

อากาศเพี้ยนๆอย่าลืมเทคแคร์เช่นกันนะคะ
have nice weekend ค่ะ
โดย: anigia วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:0:04:24 น.
  
ทำอาหารไม่น่าทานเลยคุณชาลี อิอิ ที่บอกว่าไม่น่าทานนี่ก็เพราะสวยเกินไปค่ะ ไม่กล้าทาน


ขอบคุณที่แวะไปอวยพรวันเกิดนะคะ ขอให้คุณชาลีมีความสุขเช่นกันค่ะ
โดย: somjaidean100 วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:0:09:27 น.
  
มาบอกว่า
หัวหน้าลิง หล่อดีนะ
อิอิ
โดย: คล้ายดาว วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:0:12:18 น.
  
อากาศเย็นๆ แบบนี้ต้องน้ำแกงร้อนๆ แบบนี้นี่แหละดี ทำง่ายอร่อยด้วย
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:0:30:26 น.
  
น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:1:14:05 น.
  
อร๊าย..4ชิ้นก็ของไก่หมดนะ

ว่าแต่คุณชาลีจะหม่ำอะไรน่ะ
โดย: ไก่คร๊า (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:3:55:22 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ชาลี





โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:6:40:34 น.
  
หวัดดียามเช้า

ขื่อน่ากินจังเลย ตอนนี้ห่วงสุขภาพกันมาก

ผลิตเมนูสุขภาพมาเยอะๆ แบ่งปัน

อากาศเย็นลงอย่างรวดเร็ว เตรียมตัวไม่ทันเจ็บป่วย

โดยไม่รู้ต้ว

รักษาสุขภาพด้วย
โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:7:49:13 น.
  
ไอเดียเริ่ดดดคะ

โดย: ปันฝัน วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:10:22:15 น.
  
เมนูง่ายๆแต่ดูดีมากๆรี่
พิถีพิถันในการห่อผักมากๆ ชื่อก็ตั้งซะเก๋เลย
สำหรับลุงขอเติมหมูสับเข้าไปห่อกับผักด้วยจะดีกว่า
โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:16:35:55 น.
  
น่ากินมากๆ แบบนี้สาวคงได้ไปตลาดทำบ้างแล้วละคะพี่ชาลี
โดย: sawkitty วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:16:39:35 น.
  
มารายงานตัว อิอิ
ปิ่นเคยทำแบบนี้ค่ะ (เรียกไม่ถูก)
แต่แฟนบอกว่าอร่อยมากๆๆ
แต่ของปิ่นใส่หมูบดแทน
--ปิ่นเพิ่งเรียนเส็ด เหนื่อยๆๆหิวๆๆ
กลับมารีบหาอะไรเข้าปากเลย
เส็ด ก้อเลยเข้ามาทักทายพวกพี่ๆๆ
รอย่อยเด๋วคงได้เล่นฮูล่าฮูป
ต้องเผาผลาญ
อยากวิ่งแต่กลัวไม่ไหว
โดย: Dare for more วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:16:51:10 น.
  
มื้อเย็นทานแกงจืดร้อนๆ สบายท้องดีครับ

กลางคืนอย่าลืม ห่มผ้าหนาๆ อุ่นๆ นะครับ
โดย: multiple วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:17:28:15 น.
  
เอ้า...จขบ.ตื่นเร็ว

เขาเขียนงานตะพาบกันแว้วววว ...



โดย: multiple วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:18:07:08 น.
  
สวยด้วย ดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ

เหมือนอาหารญี่ปุ่นเลยค่ะ ปราณีตจัง

ทำแบบนี้แล้วนึกถึง คุณน้องผึ้งเลยค่ะ

ซดน้ำร้อนๆ ในวันอากาศหนาวๆ แบบนี้ ดีจังเลยนะคะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:19:21:32 น.
  
แหม....สวยงามน่าทาน มีฝีมืออีกต่างหากนะจ๊ะ
โดย: Hachisu วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:19:22:28 น.
  
แวะมาทักทายยามเย็นครับ วันนี้อากาศไม่ค่อยเย็นแล้ว
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:20:21:30 น.
  
น่ากินอย่างแรงคะ น่าจะดีต่อสุขภาพด้วย..

ไว้จะลองเอาไปทำทานดูนะคะ
โดย: นายยีราฟน้อย วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:20:51:56 น.
  
สวัสดีค่ะชาลี
พี่แอบไปชิมบ้านโน้นมา
เลยแวะมาขอสักชาม

งานตะพาบเขียนเสร็จยังเอ่ย


แอมอร
โดย: peeamp วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:21:38:09 น.
  
นอนยังค่ะ

มาชวนดูพระจันทร์ เต็มดวง

งามมักมาก....


โดย: นุ่มณอ่อนนุช วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:23:03:54 น.
  
น่าทานมากเลย
พักนี้ได้ไอเดียแกงจืด
จากเพื่อนๆ ไปทำหลายเมนูเลยค่ะ

โดย: narellan IP: 110.49.251.125 วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:23:14:03 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ชาลี






โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 มีนาคม 2554 เวลา:6:15:10 น.
  
น่ากินอะ
โดย: น้องผิง วันที่: 20 มีนาคม 2554 เวลา:13:41:11 น.
  
ถ้าเราทำทานเองละก็ ไม่ทันได้มัดแน่ ๆ ค่ะ

โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 20 มีนาคม 2554 เวลา:14:29:36 น.
  
หวัดดี จ้า ชาลี เมนู คล้าย ๆที่บ้าน เลย ของพี่เต้าหู้หมูสับ ง่าย ๆ
ไม่รู้จะกินอะไร..
หม่ำให้อร่อยนะค่ำนี้..
โดย: tifun วันที่: 20 มีนาคม 2554 เวลา:18:38:33 น.

sierra whiskey charlie
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



มีนาคม 2554

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
19
20
27
 
 
All Blog