สิ่งสำคัญไม่ได้อยู่ที่ โลกมีแง่มุมมากมายให้มอง
แต่อยู่ที่เราจะเลือกมองมุมไหนต่างหาก.... :))
|
|||
บะช่อเขียวหวาน ![]() ![]() วันนี้มีเมนูแกงเขียวหวานแบบง่ายๆ มาฝากนะคะ เป็นแกงเขียวหวานที่ใส่หมูบะช่อ หรือ หมูสับค่ะ "บะช่อเขียวหวาน" วัตถุดิบและวิธีการทำ หมูบะช่อ (หมูสับปรุงรส) , มะเขือเปราะ , พริกชี้ฟ้า (เขียว - แดง) หั่นพริกชี้ฟ้า และมะเขือเปราะเป็นชิ้นๆ แล้วแช่น้ำไว้ ไม่ให้มะเขือเปราะดำก่อนนำไปปรุงนะคะ ![]() นำใบโหระพาไปล้าง และเด็ดใบรอไว้ (ใส่ทีหลังสุดค่ะ) ![]() นำกะทิใส่กระทะ (กะๆ เอาสักครึ่งถ้วยก่อน) รอให้กะทิเริ่มเดือด ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงไปผัดกับกะทิ ผัดพอให้เข้ากันจนกะทิเริ่มงวด แล้วจึงใส่กะทิที่เหลือลงไป จากนั้นปั้นหมูบะช่อเป็นก้อนๆ พอดีคำ ใส่ลงไป ตามด้วยมะเขือเปราะ แล้วจึงปรุงรสด้วย น้ำปลา , น้ำตาลทราย และซอสปรุงรสเพื่อเพิ่มความหอม จากนั้นใส่พริกชี้ฟ้าที่เตรียมไว้ลงไปเลยค่ะ ![]() เมื่อเริ่มเดือดอีกครั้ง ก็ใส่ใบโหระพา และปิดไฟเลยค่ะ ![]() ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ จะกินกับข้าวสวย หรือ ขนมจีนก็อิ่มอร่อยค่ะ ลากันไปด้วยภาพนี้นะคะ แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ ... บายๆๆ ![]() My Heart Will Go On - Sungha Jung ![]() ![]() สวัสดีค่ะ
ผ่านมาทักทาย บะช่อเขียวหวานน่าทานมากๆ อากาศร้อนไหม มีไอศครีมมาฝากคะ ![]() โดย: pantawan
![]() เก๋ไปอีกแบบนะคะ บะช่อเขียวหวาน ไอเดียบรรเจิดเชียวค่ะคุณชาลี Simple but cute.. ![]() ![]() ![]() ง่ายๆแต่เก๋good!!! โดย: เริงฤดีนะ
![]() มาเยี่ยมพี่ชาลี และหาเมนูอร่อยๆไว้ทำที่บ้าน เห็นเมนูนี้คิดถึงเต้าเจี้ยวหลนมากๆเลย
โดย: sawkitty
![]() หวัดดียามค่ำ
ขอบคุณคราบ แลุะขอให้มีสุขภาพแข็งแรงเช่นเดียวกัน โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม
![]() ไม่ค่อยมีใช้หมูบะช่อมาทำแกงเขียวหวานเลยนะคะ
คุณชาลีลองเอาหมูเด้งมาทำดูนะคะ ปรัซซี่ว่าน่าอร่อยเลยแหละ เหอ...คิดได้ไงเนี๊ยะ เพิ่ง up blog ใหม่เสร็จ เลยแวะมาชวนคุณชาลีจิบน้ำชากันค่ะ ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: ปรัซซี่
![]() สวัสดีจ๊ะ
เมื่อวานก็พึ่งจะซื้อมากินเองละ แต่เราไม่กินมะเขือ กลัวอะ อิอิๆ ชามนี้น่าอร่อยมาก กินกับข้าวร้อนๆ ตามด้วยหนมจีน อีกสักชาม เป๊บซี่อีกสักลิตร แหล่มเลย 555 ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: multiple
![]() พี่มีโครงการจะหัดทำแกงเขียวหวานอยู่พอดี (อีกแระ อิอิ แต่เป็นความจริงอะค่ะ ซื้อพริกแกง กะกะทิกล่องมาแว้ว แต่ไม่กล้าทำ)
โดย: นักล่าน้ำตก
![]() ขอบคุณค่า
เด๋วพี่กลับคอนโด อีกราวๆสี่ห้าวันอะค่ะ จะลองทำดู ซื้อมาตั้งนานแระ แต่กลัวพลาด โดย: นักล่าน้ำตก
![]() อยากจะขอเหมือนคุณโอนะครับ
แต่จนป่านนี้ถ้าจะสมหวังแน่เลย ราตรีสวัสดิ์ครับ ![]() โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m
![]() ![]() อยากกินจังเลยค่ะ ที่นี่ไม่มีของสดๆขาย ถึงมีก็แพงมากกกกก
โดย: มารน้อยไร้สังกัด
![]() เอาปลาซาบะย่างซูชิมาแลกคะ อยากกินแกงเขียวหวานอะ
![]() โดย: ตาโตสุดสวย
![]() |
sierra whiskey charlie
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Group Blog All Blog
Link |
||
Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved. |
มาดูวิธีทำด้วย
ที่คุณชาลียกไปฝาก หม่ำหมดแระค่ะ อิอิ อาหย่อย
เมนูนี้ไอเดียดีมากๆเลยค่ะ
แปลกดี ปรกติหม่ำแต่บะช่อธรรมดา
รู้สึกเบื่อเหมือนกัน
ขอบคุณที่ยกไปฝากนะคะ
++