สิ่งสำคัญไม่ได้อยู่ที่ โลกมีแง่มุมมากมายให้มอง
แต่อยู่ที่เราจะเลือกมองมุมไหนต่างหาก.... :))
|
||||
หมี่กระเฉดหมูกรอบ สวัสดีวันหยุดพักผ่อนเสาร์อาทิตย์นะคะ ช่วงนี้มัวแต่อยู่ในเฟสบุ๊คส์ บ่นๆ มาพอสมควรแล้ว วันนี้ชาลีมีเมนู หมี่กระเฉดหมูกรอบ มาฝากค่ะ เป็นเมนูที่มีน้องคนหนึ่งในเฟสบุ๊คส์ส่งภาพมายั่วน้ำลาย เลยอยากทำบ้าง ภาพด้านล่างนี้เลยค่ะ หมี่กระเฉดทะเล จากร้าน ส.หน้าวัง ค่ะ ร้านนี้ชาลีไม่เคยไปกินนะคะ แต่เห็นภาพแล้วก็นะ เกิดความรู้สึกอยากกินค่ะ แต่ขอดัดแปลงใส่หมูกรอบแทนหมึก และกุ้งนะคะ ถ้าเมนูนั้นไม่ยากเกินไป แล้วกระทะไฟฟ้าสามารถทำได้ ชาลีจัดให้ค่ะ ฮ่าๆๆๆ วัตถุดิบ (สูตรนี้สำหรับหนึ่งจานนะคะ) เส้นหมี่ขาว 1/2 ห่อ (ชาลีซื้อขนาด 450 กรัม/1 ห่อ แบ่งใช้ครึ่งเดียว) นำเส้นหมี่ขาวมาแช่น้ำรอไว้ก่อนนะคะ หรือถ้าใช้เส้นสด ก็พร้อมนำมาผัดเลยค่ะ ผักกระเฉด เลือกเด็ดเอาแต่ตรงยอดอ่อนๆ นะคะ (ชาลีซื้อที่ตลาดนัด 1 กำ ราคา 5 บาท กะๆ เอาประมาณ 3 ขีดได้ค่ะ) ** ชอบเยอะก็ใส่เยอะได้ค่ะ ** หมูกรอบ อันนี้ไม่ได้ทำเองค่ะ ซื้อจากตลาดนัด 2 ขีด ๆ ละ 15 บาท พริกขี้หนู และกระเทียม นำมาสับหรือโขลกรวมกันพอหยาบ ประมาณ 1-1/2 ชต. น้ำมันสำหรับผัด , ซอสปรุงรส (หรือน้ำปลา) และน้ำตาลทราย ** ชิมรสตามใจชอบนะคะ ** วิธีการทำ ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนใส่พริกและกระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่ผักกระเฉดลงไปผัดให้สุก แล้วใส่เส้นหมี่ขาวลงไปผัดให้เข้ากัน เมื่อเส้นหมี่ขาวและผักกระเฉดเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย จากนั้นใส่หมูกรอบเป็นลำดับสุดท้าย ผัดให้เข้ากันอีกสักสองสามตลบก็เสร็จค่ะ ** หากไม่ใส่เส้นหมี่ขาว ก็ปรุงรส แล้วใส่หมูกรอบเป็นลำดับสุดท้าย จะได้อีกหนึ่งเมนู คือ ผัดผักกระเฉดหมูกรอบ ค่ะ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ จานนี้ชาลีเน้นผักกระเฉด กับหมูกรอบนะคะ ลากันไปด้วยภาพนี้นะคะ แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปค่ะ ... บายๆๆๆ ~ The Lazy Song - Sungha Jung ~ กรี๊ดดดดดดดดด พี่ไก่คว้าจานไปแล้ว
แล้วชลจะได้กินอะไรเนี่ย รบกวนผัดใหม่เลยนะค่ะคุณชาลี เอาขนมปังมาแลก จะได้ทำให้ชลกินเร็วๆ อิอิอิ โดย: bear hunt วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:16:45:19 น.
แวะมาชิมด้วยคนครับ จากภาพทั้งสองภาพที่เอามาให้ดูรู้สึกว่าพี่ไก่ใส่เครื่องเยอะนะครับ เลยดูไม่ค่อยเหมือนภาพแรกที่เห็น แต่ผมชอบเครื่องเยอะมากกว่า
+ โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:17:47:39 น.
น่าหม่ำมาก ๆเลยค่ะ ง่าาา พี่ไก่เอาไปแล้ว เดี๋ยววิ่งตามพี่ไก่ไปหม่ำด้วย
ผักกระเฉดผัดกับอะไรก็อร่อย ๆ เนอะ คิดถึงคุณชาลีมาก ๆ ค่ะ โดย: นู๋ยู้ฮู้ IP: 58.9.212.254 วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:18:39:11 น.
พึ่งจะกลับมาจ๊ะ
เห็นภาพหมี่กระเฉดที่เอาไปฝาก ดีใจมากเลยจ๊ะ อยากกินหมูกรอบมานานแล้วจ๊ะ ขอบคุณมากๆนะจ๊ะ โดย: multiple วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:19:53:02 น.
สวัสดีค่ะคุณชาลี
ฝนออกไปข้างนอกกันค่ะ พึ่งกลับเข้ามา เห็นภาพที่บล็อกแล้ว รีบอย่างไวมาเลยค่ะ เครื่องเพียบเลยนะคะ น่าอร่อยมากๆ เห็นแล้วหิวเลยค่ะ ขอบคุณคุณชาลีที่ยกไปฝากกันนะคะ โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:19:56:23 น.
แม่ใบตองก็ชอบทานเส้นหมี่ผัดผักกระเฉด ทำเอง อร่อยเอง อยากใส่อะไรก็ใส่ จริงไหมคะคุณชาลี
เมื่อก่อนแม่ใบตองก็เข้าบล็อกแก็งค์ที่ทำงานไม่ได้ ที่กรมฯ เค้าล็อก เข้าได้แต่หน้าเวปพันทิบ เพิ่งจะมาเปิดให้เข้าเมื่อเดือนที่แล้วนี่คะ ...สงสัยได้ยินเสียงแม่ใบตองบ่นในใจแน่ ๆ 5555 โดย: kuky วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:20:32:57 น.
น่าทานมากค่ะ ชอบผักกระเฉดมาก แต่ ที่นี่ ไม่มีให้กิน
โดย: simplyusana วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:21:27:50 น.
คนชอบเส้นอย่างเรา .. เห็นแล้วก็อดไม่ได้ล่ะค่ะ
เพราะว่าอยากทานเหมือนกัน เพราะว่า ชอบทั้งเส้น และก็ชอบทั้งผักกระเฉด .. เอามาทำไร ก็น่าทานไปหมดเลยล่ะค่ะ โดย: JewNid วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:22:17:34 น.
สวัสดีวันหยุดค่ะคุณชาลี
ขอบคุณหมี่ผัดผักกาเฉดหมูกรอบค่ะ อยู่ทางโน้นได้ดูขุนทองด้วยหรือคะ พักผ่อนอย่างมีความสุขนะคะ โดย: pantawan วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:22:38:10 น.
จานเหมาะกับเมนูมากค่ะ คุณชาลี
เรื่อง FB นี่ปรัซซี่ยังไม่มี account เหมือนเดิม คือมันท่าจะมีปัญหา เพราะหัวหน้าจอมจุนมีปัญหา กับเพื่อนร่วมงานคนอื่นคือเค้าจะไปขอ add ตลอด ทั้ง ๆ ที่ FB เป็นเรื่องส่วนตัว จะไปยุ่งคนอื่นทำไม เซ็งแทน เลยคิดว่าไม่ทำีดีกว่าค่ะ แล้วมันก็เยอะแล้ว เลยคิดว่าไม่เอาดีกว่า เพราะบล๊อกก็ up ไม่ทัน แถมยังไม่ค่อยมีเวลาทักทายเพื่อนบล๊อกด้วย...เซ็งอีก นอกจากไม่ได้ทำบล๊อกแล้ว ปรํซซี่ยังชอบร้านล่าสุด ที่รีวิวในบล๊อกนี้มาก ๆ เลยค่ะ เลยยังไม่ค่อยอยากเปลี่ยน มันเป็นความชอบอ่ะนะคะ วันนี้ปรัซซี่พาลูกน้องไปกินบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างมากค่ะ แต่วันนี้รีวิวบุฟเฟ่ต์ชาบู/สุกี้ก่อน เดี๋ยวจะดองนานเกิน เรียงไปตามลำดับแล้วกัน หลังจากนั้นก็กลับไปทำงานค่ะ พอ 6 โมงเย็นก็กลับบ้าน แป๊บ ๆ ก็วันนึงแล้ว เดี๋ยวพรุ่งนี้ก็ออกจากบ้าน แต่สายหน่อยนึงค่ะ จริง ๆ อยากหยุดซัก 3 วันกำลังดีนะคะ รู้สึกว่า 2 วัน จะน้อยไปหน่อยค่ะ แหะ...แหะ โดย: ปรัซซี่ วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:22:43:05 น.
น่าทานมากๆ ค่ะคุณชาลี
คุณแม่บุ๊งชอบเมนูนี้มากๆ ค่ะ โดย: Close To Heaven วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:22:54:22 น.
ขอบคุณทุกคนนะคะ โดย: เจ้าของบล๊อกเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:23:06:21 น.
ก๊อก ก๊อก ก๊อก แวะมาเยี่ยมสาวสวยคนขยัน
เมื่อวานแอบคิดถึงน้องชาลีคะ พี่ได้หน่อไม้จีสดมาคะ จำได้ว่าน้องชาลีเคยผัดให้ชม บอกว่าซื้อมาจากคุณยาย ห่อละยี่สิบบาท รอบนี้พี่ซื้อมาถุงละ ๓๕ สามห่อร้อยคะ คอนเฟิมว่าผัดน้ำมันใส่น้ำมันหอย แค่นี้ก็อร่อยเหาะ เริ่ดมาก น้องชาลีมาจุดประเด็น พี่ยังมีมันกุ้งอยู่ เห็นแล้วอยากกินขึ้นมาทันที เดือนหน้าพี่มีนัดทานข้าวกับเพื่อน ๆ แก๊งนักเรียนคะ เค้ามีนัดทานข้าวแล้วให้แบ่งกลุ่มทำอาหารอะไรก็ได้มากัน ๕๕ เพื่อน ๆ ทีทำอาหารไม่เป็นรีบมาซุกปีกพี่กันใหญ่ เค้าจะให้พี่ทำเมนูหมี่กระเฉดและกระทงทองลงแข่งอ่ะคะ โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:23:06:35 น.
ชอบมากค่ะเมนูนี้ เคยกินร้าน ส.หน้าวัง อร่อยดีเหมือนกันค่ะคุณชาลี
โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:23:07:09 น.
แม่ซองฯมาบอกว่าจะเดินทางไกลพรุ่งนี้แล้วค่ะ
ไปนานสามเดือนนะคะ ถ้ามีเวลาจะแวะเข้ามาค่ะ โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 17 มีนาคม 2555 เวลา:23:52:36 น.
มาชิมหมี่กระเฉดหมูกรอบ
น่าอร่อยจังค่ะ *** อรุณสวัสดิ์ค่ะคุณชาลี โดย: mambymam วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:6:51:47 น.
สวัสดีค่ะ คุณชาลีเมนูนี้น่ากินจังป้าเน็ทอยากกินมานานแล้ว แต่ก็ยังไม่ได้ทำซักทีเลยค่ะ เดี๋ยวต้องทบทวนกันบ้างแล้ว อย่าหายไปนานนักนะคะ ป้าเน็ทคิดถึงค๊า...
โดย: phanet วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:7:53:54 น.
โหว...คุณชาลี ไม่ได้เจอกันนาน...เปิดมาเจอเมนูนี้ โดนมากเลยค่ะ.....น่าทานๆๆๆ
โดย: auau_py วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:7:56:44 น.
สวัสดีวันอาทิตย์ที่แสนจะสบายค่ะคุณชาลี
พักกาย..พักใจให้สบายในวันหยุดนี้..อย่างมีความสุขกันนะคะ "หอบความเย็นพร้อมน้ำใสมาให้มิตร มุ่งพิชิตความเหนื่อยล้าเพื่อมาหมาย ผ่อนคลายเครียดวันที่แสนจะสบาย มิตรสหายจงสุขสันต์ในวันดี" มีความเย็นกาย..เย็นใจไปกับสายน้ำกัน นะคะ โดย: พิรุณร่ำ วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:9:54:09 น.
น่าทานจัง
มาตอนนี้ สงสัยจะหมดแล้ว อดกินเลย ... โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:13:53:54 น.
อาจารย์ชาลีสบายดีครับ?.. เปลวไฟฯหายหน้าหายตาไปนาน บังเอิญต้องจากบ้านจากเมืองไปเรื่องงานมาน่ะครับ คิดถึงอาหารไทยๆของอาจารย์จังเลย โดย: เปลวอัคคี วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:19:49:14 น.
ถึงจะอิ่มมาแล้ว ก็ต้องซักจานนึงละ
อดใจได้งายยยยย ดูแลสุขภาพด้วยเน้อ อากาศร้อนมั่กๆ นะ ชาลี *** โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:20:14:26 น.
สวัสดีค่ะคุณชาลี ขอบคุณมากนะคะเมนูวันนี้ที่เอาไปส่งให้ถึงบ้านเลยค่ะ อิอิ
น่าทานมากเลยค่ะ ผักกะเฉดทำอะไรก็อร่อยนะคะ ยิ่งเอามาผัดกะหมูกรอบเนี่ยเข้ากันมากเลยค่ะ หลับฝันดีนะคะ More Flowers Comments โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 18 มีนาคม 2555 เวลา:23:01:05 น.
More Take Care Comments ---------------------------------- วันจันทร์เป็นวันที่บิดขึ้เกียจแล้วขี้เกียจอีกจริงๆ ช่วงนี้เหนื่อยกับการเตรียมขบวนโบราณในงานรำลึกวีรชนของ อ.วิเศษฯที่จะมีขึ้นในวันที่๒๓นี้อ่ะค่ะ ช่วงนี้โผล่บ้างหายบ้างอย่าว่ากันนะคะ ขอบคุณที่เป็นกำลังใจให้เสมอมาค่ะคุณชาลี โดย: เกศสุริยง วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:12:07:28 น.
หมี่กระเฉดหมูกรอบ น่าทานมากมายค่ะ
เมนูนี้เห็นแล้วชอบเลย ชอบกินกระเฉด ชอบหมูกรอบ ชอบเส้นหมี่ อิอิ น่าทานมามกายค่ะ สวัสดีตอนบ่ายค่ะ โดย: maitip@kettip วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:15:11:13 น.
น่าทานมากเลยคร้า ชอบทานนะคะเมนูนี้น่ะ
โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:15:41:47 น.
หมี่กระเฉดหมูกรอบ น่าทานอย่างแรงคะ
หิวๆๆๆ อยากกินๆๆๆๆ โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:17:40:45 น.
สวัสดีคะ คุณชาลี ขอบคุณนะคะ หมี่กะเฉด ทำเองไม่เป็น ดีจังมีคนมาเสริฟถึงบ้านเลย อาหร่อยจัง
โดย: M011 วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:19:10:25 น.
สวัสดีค่ะคุณชาลี
มีกาแฟเย็นและเค๊กมะพร้าวอ่อนมาฝากค่ะ โดย: pantawan วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:0:12:23 น.
น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะคุณชาลี
ไอเดียดีๆ มีแบบไม่หยุดเลยนะคะ ที่สำคัญทำตามได้จริงด้วย โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:13:02:18 น.
สวัสดีตอนเย็นค่ะ
แอบมาดูกลับข้าวค่ะ อิอิ วันนี้ยังไม่เปลี่ยนเมนูอ่ะ เดี๋ยวพรุ่งนี้มาอีกทีค่ะ โดย: maitip@kettip วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:16:50:49 น.
ไปเก็บโหวตที่บะช่อเขียวหวานครับ
*** โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:21:20:18 น.
สวัสดีตอนบ่ายค่ะ
ง่วงนอนจังค่ะ มาชวนไปอู้งานด้วยกันค่ะ โดย: maitip@kettip วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:14:10:30 น.
|
sierra whiskey charlie
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?] Group Blog All Blog
Link |
|||
Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved. |
ขอจานโต ๆ เลยนะคะ