ฉู่ฉี่กุ้ง / ข้าวผัดพริกแกงกุ้ง









วันนี้ชาลีมีเมนู ฉู่ฉี่กุ้งสด เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ และขั้นตอนไม่ยุ่งยาก

โดยสามารถปรับเปลี่ยนจากกุ้งสด ไปเป็นปลาหรือเนื้อสัตว์อื่นแทนได้ค่ะ

อย่างเช่น ปลาทู หรือ ปลาเนื้ออ่อน ฯลฯ




วัตถุดิบและวิธีทำ



กุ้งชีแฮ้ หรือ กุ้งขาว ชาลีซื้อมา 2 ขีด ( ขีดละ 15 บาท )

พริกแกง ซื้อจากร้านเจ้าประจำเค้าตักแบ่งขายถุง​ละ 10 บาท

ชาลีใช้แค่ 1 ช้อนโต๊ะ กับอีกปลายๆ ช้อนค่ะ

ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า นำมาซอย

ผักชี ใช้ตกแต่ง จะไม่ใช้ก็ได้

กะทิ ชาลีใช้แบบสำเร็จรูปนะคะ ขายอยู่ที่ กล่องละ 22 บาท

ใช้ไม่หมดกล่องนะคะ ประมาณเกือบครึ่งกล่อง และเอาไว้หยอดหน้าอีกนิดหน่อย

น้ำตาลปิ๊บ และน้ำปลา สำหรับปรุงรสชาดในภาพชาลีไม่ได้ถ่ายน้ำปลาค่ะ











ภาพบนซ้าย



ชาลีใส่กะทิลงไปในพริกแกงเพื่อละลายพริกแกงไม่ให้เป็นก้อน


ภาพบนขวา




ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยสำหรับผัดพริกแกง

(สำหรับวันนี้ชาลีไม่ได้ใส่น้ำมันพืชค่ะ)

ใช้ไฟอ่อนๆ นะคะ เมื่อกระทะร้อนแล้วใส่พริกแกงที่ละลายกับกะทิไว้ลงไปผัดค่ะ

สามารถเติมน้ำกะทิลงไปได้อีกนะคะ ดูให้ได้ปริมาณตามชอบ

แต่ต้องค่อยๆ ใส่กะทินะคะ ไม่งั้นจะเยอะจนเป็นแกงไป



ภาพล่างซ้าย



เมื่อผัดพริกแกงและเติมกะทิจนได้ที่แล้ว ใส่กุ้งสดลงไปค่ะ




ภาพล่างขวา




จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปิ๊บค่ะ

สำหรับเมนูนี้เหมาะที่จะใส่น้ำปลา แทนซอสปรุงรสนะคะ

เพราะจะได้กลิ่นที่หอมของน้ำปลา

ตัดรสเผ็ดร้อนของพริกแกงด้วยน้ำตาลปิ๊บค่ะ

ชาลีชิมรสให้ได้เผ็ด หวาน และเค็มนิดๆ นะคะ

หรือเพื่อนๆ จะเน้นปรุงรสใดรสหนึ่งให้เข้มถูกใจก็ได้ค่ะไม่ผิดกติกา









ตักใส่จานหยอดหน้าด้วยกะทิสด

โรยหน้าด้วยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าที่ซอยไว้

แต่งหน้าด้วยผักชี ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ









ฉู่ฉี่กุ้งสด









ลากันไปด้วยเมนูแถมค่ะ ข้าวผักพริกแกงกุ้งสด

เป็นข้าวผัดเช็ดกระทะต่อจากการทำฉู่ฉี่นั่นเองค่ะ

เสียดายที่ไม่มีถั่วฝักยาวหั่นลงไปผัดด้วยนะคะ จะแจ่มกว่านี้ค่ะ

แล้วพบกันใหม่บล๊อกต่อไปนะคะ ... บายๆๆ


















Create Date : 25 กรกฎาคม 2554
Last Update : 27 สิงหาคม 2554 9:21:56 น.
Counter : 3508 Pageviews.

79 comments
  


มะระผัดไข่

ชาลีทำวันนี้เองค่ะ

สำหรับเพื่อนๆ ทุกคนนะคะ


โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:38:22 น.
  
เมนูนี้ไม่ต้องเตือนความจำเลยครับ
แม่ผัดเดือนละสามหนได้ ของโปรด
ของแม่และทุกคนไม่รังเกียจ ตอนนี้
มะระก็ลูกโตมาก บางทีแบ่งทำสองอย่างเลย กลายเป็นวันมะระ 55

ของชาลีน่าทานมากครับ

โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:58:32 น.
  
แหง่วววว ไม่ทันเจิมซะแล้ว

บุ๊งรอลุ้นด้วยคนนะคะ อยากทำบ้างแล้ววว

หน้าทานทั้งสองจานเลยค่ะ ตอนนี้ขอยกฉู่ฉี่กุ้งไปก่อนนะคะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 25 กรกฎาคม 2554 เวลา:22:05:15 น.
  
มาขอบคุณอาหารจานเด็ดค่ะ
ทั้งฉู่ฉี่กุ้ง ทั้งต้มยำปลากะป๋อง แซ่บ เด็ดขาดดีแท้

มาเห็นมะระผัดไข่ ก็ของชอบอีก แต่ท่าทางจะไม่ทันพี่หนูหล่อซะแระ

โดย: ช่อม่วงพวงคราม วันที่: 25 กรกฎาคม 2554 เวลา:22:20:28 น.
  
คุณชาลี... จุ๊บ ๆ

ยู้ขอหม่ำด้วยค่ะ ชอบน้องกุ้งมาก ๆ เลย มาทำเป็นฉู่ฉี่แบบนี้อีก อร่อยที่สุดเลย

ว้าวว มีมะระผัดไข่ด้วย อิอิ ยู้เอาข้าวสวยมาหม่ำด้วยแล้วค่ะ อิ่มก่อนนอนอีกแล้วเรา

โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 25 กรกฎาคม 2554 เวลา:22:28:32 น.
  
โหยยยยย อัพบล็อกไม่บอกไม่กล่าว เลยไม่มีใครได้เจิมเยย คุณบุ๊งก็อดเจิม
โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 25 กรกฎาคม 2554 เวลา:23:01:17 น.
  
สองเมนูกุ้ง เลือกยากจังค่ะคุณชาลี
จะทานไรก่อนดีน้า
หน้าตาดี น่าหม่ำทั้งสองอย่างเลยค่ะ
โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 25 กรกฎาคม 2554 เวลา:23:06:32 น.
  
5555+ คราวหลังแน๋วเอามั่งดีกั่ว อัพเองเจิมเอง อิอิ จะได้ไม่ต้องแย่งกันเน๊อะ


ฝันดีนะคะคุณชาลี อีกซักพักแน๋วก็จะตามไปติดๆแล้วค่ะ

โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 25 กรกฎาคม 2554 เวลา:23:10:22 น.
  
ขอข้าวร้อน ๆ จานหนึ่งค่ะน้องชาลี
อ้าว..หน้าบล๊อกเป็นฉู่ฉี่ พี่ก็คิดว่าเป็นมะระผัดไข่ที่เอาไปฝากบ้านเพื่อนซะอีก
โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 กรกฎาคม 2554 เวลา:23:13:31 น.
  
images by free.in.th
Thanks: ฝากรูป
________________
วันนี้งดเรื่องกาแฟ เบเกอรี่ มาทำความรู้จักเจ้าสิ่งนี้กันดีกว่า ตามมาค่ะ คุณชาลีสบายดีนะคะ
โดย: poepum วันที่: 25 กรกฎาคม 2554 เวลา:23:34:33 น.
  
ทอดไข่เจียวมาแนมแล้วค่ะ เข้ากั๊น เข้ากัน
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:0:03:55 น.
  
น่าหม่ำที่สุดเลยคะ คุณน้าชาลีคนสวย..
โดย: Mein Schatz วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:4:15:45 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ชาลี









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:6:38:26 น.
  
ตามผัดมะระ มาจากบ้านน้องยู๊ค่ะ

ปรากฏว่ามาเจอฉู่ฉี่กุ้ง...

น่ากินมากกกกกกก

กุ้งถูกจังค่ะ แล้วซื้อทีละน้อยๆ ก็ได้ด้วย......

หลังๆ มาน้องชาลีถ่ายรูปอาหารสวยมากค่ะ เปลี่ยนกล้องถ่ายรูปใหม่เหรอคะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:7:29:15 น.
  
ผมไม่ทานเหล้าเลยครับ
แต่เจ้าชู้มั้ยเนี่ย
ชอบมองครับ 5555

ถ้าแค่มองสาวสวย
ไม่น่าจะนับว่าเป็นคนเจ้าชู้นะครับ 555

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:8:15:04 น.
  
เมนูนี้สวยครับ จัดจานสวยมากๆ ผมชอบมีปัญหากับการตักแกงกระทิทุกที ตักใส่จานจะต้องหกเลอะเทะไปหมด เช็ดแทบตายกว่าจะสะอาด อิอิอิ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:8:45:56 น.
  
น่าทานมากๆ ทั้งสองเมนูเลยค่ะ
เป็นคนชอบทานกุ้งมาก มะระก็ชอบ
เลยกลายเป็นคนโลเลไปเลย รักพี่ก็เสียดายน้อย
อ่ะ เหมาหมดเลยละกัน อิอิ
โดย: ช่อม่วงพวงคราม วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:10:38:50 น.
  
ฉันน่ะ ชอบมิวสิคเพลงนี้มากนะ ชาลี

ฮี่ๆemoemoemo
โดย: เป็ดสวรรค์ วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:10:51:13 น.
  
ปลื้มจังเลยฮับ
ที่เห็นคุณชาลีไปเยี่ยมถึงบ้านเปลวไฟฯ

จริงๆ(แอบ)เป็นแฟนคุณชาลีมาตั้งนานแล้ว

แอบจิ๊กเมนูไปลองทำดู 2-3 รายการแล้วด้วย

ทั้งก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
ทั้งกากหมูผัดกะเพรา(โอ๊ะ...กะเพราอีกแร๊ะ)

มีข้าวสวย มาขอกับข้าวอร่อยๆที่นี่สักจิ๊ดนึงนะฮับ

ผัดพริกแกงกุ้ง รึ มะระผัดไข่ก็ได้ขอรับ


โดย: เปลวอัคคี วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:11:36:31 น.
  
ยังพอมีเหลือบ้างมั๊ยคร๊า!! วันนี้มาช้าไปหน่อย ป้าเน็ทชอบฉู่ฉี่มากเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หรือปลา คุณชาลีทำได้น่าทานมากเลยหละ....
โดย: phanet วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:14:13:24 น.
  
ฉู่ฉี่กุ้งสีสวยน่ากินมากเลยค่ะ
ยิ่งรูปที่คลุกกับข้าว อื้อฮือออเห็นแล้วน้ำลายสอเลยค๊าคุณชาลี
โดย: Tick Juntavaro วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:14:41:04 น.
  
เมื่อเช้าก่อนมาทำงานแวะไปที่ MAX VALU
ไปสั่งให้เค้าทำปลาทับทิมไว้ให้ เย็นนี้จะไปรับของกลาง
พี่ว่าจะเอาปลาทับทิมทำปลาราดพริกหวานคะ
เห็นเค้ามีปลาทราย ปลาเห็ดโคนเนื้อใส ๆ น่ากินมาก
พี่ยังแอบคิดว่ามันน่าจะเอามาทำเมนูฉู่ฉี่ได้น๊ะเนี่ย
มาเห็นฉู่ฉี่กุ้งของน้องชาลีสุดสวย อยากกินอีกแระ
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:35:57 น.
  
กลิ่นออกมาเลย อิอิ หิวจัง อยากกินทั้ง 3 อย่างนั่นเลย
โดย: เอื้องผึ้งจันทร์ผา วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:57:59 น.
  




อังคารสวัสดิ์พิพัฒน์ผลค่ะคุณชาลี

แวะมาบ้านนี้มีของน่ากินเป็นประจำ
....................................


รักษาศีลห้าอย่างไรให้แข็งแรง.......

การรักษาศีลนั้น ควรจะต้องรักษากันทั้งที่กาย วาจา และใจ
ไม่ใช่ว่าจะรักษากันที่เพียงกาย และวาจาเท่านั้น
เพราะหากใจหมั่นคิดเรื่องทำผิดศีลแล้ว ก็ย่อมจะถือว่าศีลที่ตนเองถือนั้นด่างพร้อยได้
...”งดงาม” จาก นิตยสาร ธรรมะออนไลน์รายปักษ์ dlitemag.com...


โดย: ร่มไม้เย็น วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:16:06:07 น.
  
กุ้งทำอะไรก็อร่อย ^^
โดย: น้องผิง วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:16:53:21 น.
  

โหวตเลยจ้ะ ชาลี

เหมือนเดิมเลยนะ...อย่าให้เสียของ เอาข้าวลงไปผัดด้วย สมกับเป็นชาลีเลย


พี่ขอจานนี้แทนมะระผัดไข่นะ ดูแซ่บกว่า





โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:04:00 น.
  
เมนูนี้ทำง่ายจริงๆ ครับ พริกแกงทำง่ายสุดแล้ว+
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:05:42 น.
  
คุณชาลี น่าทานมากๆค่ะ
สองรูปสุดท้ายทำเอาเกือบน้ำเอื๊อก
โดย: blog..ชั้นเอง วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:37:01 น.
  
น่าอร่อยและน่าสนใจนะเมนูนี้
ต้องลองทำบ้าง
ทักทายยามเย็นจร้า..
ป.ล. มะระผัดไข่ก้อน่าหม่ำและทำง่ายด้วย..
โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:18:02:32 น.
  
ใช่ค่ะน้องเหมียว สองรูปสุดท้ายทรมานใจมาก
ได้ข่าวว่าน้องชาลีหัดทำขนมเหรอคะ พี่จะได้ชิมหรือเปล่าคะเนี่ย
โดย: เนินน้ำ วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:18:50:11 น.
  
สวัสดีค่ะคุณชาลี

เปิดเข้ามาได้ยินเสียงเพลงคู่กับเมนูไทย
แอบงงเล็กๆ ว่ามาจากไหนกันเนี่ย

เข้ามาบอกว่าไปทำเมนูนี้ตามที่แนะนำ
เผอิญเครื่องแกงที่บ้านเอาจากทางใต้
กะปริมาณคลาดเคลื่อน(ออกไปทางเยอะ) รสชาดออกไปทางเผ็ดจัด
แต่อร่อยสำหรับผู้ใหญ่คะ
ลูกสาวสองคนเลยต้องเอาไปคลุกกับข้าวเยอะๆๆค่ะ
ขอบคุณสำหรับเมนูนี้นะคะ

ปล. โอกาสต่อไปหาซื้อน้ำพริกซองละกันจ้า :)
โดย: A IP: 182.53.254.65 วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:18:54:13 น.
  
หวัดดียามค่ำ

ขั้นตอนการทำชัดเจนมาก เอาำไปทำได้จริง..

จบด้วยข้าวผัดพริกแกงกุัง โอ..อร่อยมาก

รักษาสุขภาพด้วย
โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:09:28 น.
  


ตอบคุณ A นะคะ

พริกแกงทางใต้รสชาดจะเผ็ดร้อน
มากกว่าพริกแกงภาคกลางนะคะ
เราควรใส่พริกแกงและกะทิแต่น้อยก่อน
แล้วค่อยเพิ่มปริมาณทีหลังค่ะ

สำหรับเด็กๆ ให้ใส่พริกแกงแต่น้อย
อาจจะแค่ครึ่งช้อนโต๊ะจะได้ไม่เผ็ดมากนะคะ
เน้นให้ออกหวานหน่อยเด็กๆ จะชอบนะคะ

วันนี้มีมะระต้มกระดูมหมู
มาฝากทุกคนด้วยนะคะ


โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:40:42 น.
  
ขอบคุณสำหรับต้มมะระค่ะน้องชาลี
พี่ชอบทาน บางคนอาจจะชอบจืด ๆ แต่พี่ว่าขมนิดหน่อยอร่อยกว่าค่ะ เพราะจะได้รสชาดของมะระ แต่ถ้าขมปี๋ก็ไม่ไหวเนอะ
ครีมชีสอาจจะไม่เหมาะกับอากาศร้อน ๆ ก็ได้มังคะน้องชาลี แต่เป็นกำลังใจให้ค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:01:26 น.
  
พี่เอาปลานึ่งมะนาวมาตอบแทนค่ะ

โดย: เนินน้ำ วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:03:20 น.
  
อ้าวคิดว่า จะได้ดูต้มมะระ เห็นยกถ้วยไปไว้ที่บ้านป้าอิ๋ว

น้องชาลี ทำไมกล้องจากมือถือมันขัดแจ๋วแว๋ว อย่างนั้นละคะ เยี่ยมมากๆ เลยค่ะ อย่างนี้กล้องถ่ายรูปยี่ห้อดังๆ เขาก็เจ้งกันหมดน่ะซิ อิอิ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:28:38 น.
  
มาขอบคุณเมนูมะระต้มกระดูกหมูค่ะ คุณชาลี

มะระของโปรด เอามาทำอะไรก็ชอบค่ะ
เมื่อก่อนทานไม่ได้เลย บ่นขมๆๆๆ

เดี๋ยวนี้เปลี่ยนไป๋ค่ะ 555 บ่น เอาอีกๆๆๆ

โดย: ช่อม่วงพวงคราม วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:32:52 น.
  
มาขอบคุณสำหรับต้มมะระค่ะ ถูกใจมากเลยป้าเน็ทชอบต้มมะระแบบนี้มากกว่า มะระยัดใส้อีกค่ะ เห็นสีน้ำต้มแล้ว....น่าซดจัง! อิอิ
โดย: phanet วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:47:14 น.
  
ลาภปากอันประเสริฐ 55 ขอบคุณนะครับ

โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:54:58 น.
  


เอามาฝากครับ ไม่ทันแปะ มือไวไปหน่อย

โดย: nulaw.m วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:58:47 น.
  
เปิดบล็อกมาก็เจอมะระตุ๋นกระดูกหมูเลย
ขอบคุณค่าาาา

จริงๆแน๋็วชอบแบบนี้นะ ชอบกว่าแบบยัดไส้อีก ชอบกินกระดูกหมู แน๋วชอบแทะกระดูกค่ะ อิิอิ

เวลาไปซื้อไก่ทอดจะชอบสั่งซี่อโครงไก่ พ่อค้าเค้าก็จะถามว่าสับละเอียดมั้ย เค้านึกว่าเอาไปให้น้องหมา จริงๆซื้อซี่โครงมานั่งแทะเล่นค่ะ 555+

แน๋วเอามื้อเย็นมาแลกกระดูกหมูตุ๋นมะระด้วยค่ะ


วันนี้ทำน่องเป็ดพะโล้อบน้ำผึ้งค่ะ
คิดผิดมากๆที่ทำเมนูนี้ รู้งี๊ทำเป็ดผัดกะเพราดีกว่า ไม่น่าเลยจริงๆ เพราะมันใช้เวลานานมาก จนทำให้หิวตาลายแทบจะเป็นลมแน่ะค่ะ

ก็ไข่พะโล้น่ะแน๋วทำ 2 ฟอง แต่มันหิวมากทนไม่ไหว พอมันได้เวลาแล้วแน๋วก็เลยจัดการเอาส้อมจิ้มยัดเข้าไปากไปก่อนเลย 1 ฟอง 5555+ จิ้มเอาในหม้อเลยนะ ยังไม่ทันได้ตักใส่จานเลย ทนไม่ไหวจริงๆค่ะ

ที่เห็นไข่มันเละไม่สวยก็เพราะความหิวนี่แล่ะ ปกติแน๋วจะใช้ด้ายหั่นไข่ แต่มื้อนี้หิวเกินพิกัดก็เลยคว้ามีดมาหั่นเอาเลยค่ะ เพื่อความรวดเร็ว อิอิ

ต่อไปจะจำไว้ว่า เมนูพวกตุ๋นๆที่ต้องใช้เวลานานๆควรจะทำมื้อกลางวัน มาทำเอามื้อเย็นแบบนี้นี่ไม่ไหว เกือบจะเป็นลมเอาเลยค่ะ เฮ้ออออ


โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:17:04 น.
  
แบบนี้พอกินกุ้งหมดจานอย่าเพิ่งเอาน้ำฉู่ฉี่ไปทิ้งนะรี่ ไปซื้อปลาทูนึ่งมาคลุกลงไปได้อีกหนึ่งเมนูเป็น ฉู่ฉี่ปลาทู
โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:21:33 น.
  
วันนี้พี่ทำกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
และแบ่งไปทำต้มยำกุ้ง
กำลังจะเก็บภาพ หันมาอีกทีหมดไปครึ่งจาน

มาส่งเข้านอนค่ะ
ฝันดีนะคะ


แอมอร
โดย: peeamp วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:55:10 น.
  
ไม่แน่ใจเหมือนกันครับ 55
ผู้ชำนาญการลาออกไปแล้ว

โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:59:52 น.
  
สวัสดีค่ะ คุณชาลี


วันนี้มาซะดึกเลย จะวันใหม่แล้วด้วย... อาหารน่าทานเหมือนเดิมเลยนะคะ ฉู่ฉี่...


ขอตัวไปนอนก่อนนะค๊ะ

ฝันดีค่ะ
โดย: ปรัซซี่ วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:23:37:53 น.
  
สวัสดีค่ะคุณชาลี คุณไหมก็ได้พริกแกงมาจากไทยว่าจะทำฉู่ฉี่อยู่พอดีเลยเหมือนกันค่ะ คุณชาลีทำได้น่าทานมาก เห็นแล้วหิวข้าวเลยค่ะ
โดย: Khunmai studio วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:23:46:17 น.
  
ทานกับข้าวอร่อยๆของชาลีมานาน
ยกฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อนมาร่วมวงครับ
โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:0:08:16 น.
  
ไม่เป็นไรนะคะคุณชาลี คราวหน้าลองใหม่ค่ะ ถ้าคุณดาวจ๋าทำได้ เราก็ต้องทำได้ อิอิ สู้ๆ นะค้า

เพิ่งจะมาเห็นต้มมะระตอนตีหนึ่งครึ่ง กระเพาะร้องโครกคราก ทำไงดีคะเนี่ย
โดย: Close To Heaven วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:1:34:55 น.
  
เห็นแล้วหิวเลยค่ะคุณชาลี
ทำอาหารได้น่าทานทุกๆเมนูเลย
โดย: anigia วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:1:39:32 น.
  
ได้กลิ่นหอมๆลอยออกมาเลยต้องขอแวะเข้ามาชิมสักหน่อยค่ะ...น่าทานมากขอบอก
โดย: little_angel_com วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:3:00:17 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ชาลี








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:6:13:56 น.
  
อรุณสวัสดิ์ค่าคุณชาลี

โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:6:28:26 น.
  
สวัสดียามเช้าครับชาลี
โดย: panwat วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:8:20:01 น.
  
มอร์นิ่งค่าคุณชาลี วันนี้สบายดีนะคะ เอาไว้วันไหนมีเวลาจะมาลองทำครีมชีสดูบ้างค่ะ อยากรู้ว่าถ้าทำได้รสชาติจะต่างกับที่ซื้อเค้ายังไง ต้องลองดูสักตั้งค่ะ
โดย: Close To Heaven วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:8:41:08 น.
  
น่าทานมากๆเลยค่ะพี่ชาลี
โดย: sawkitty วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:8:43:55 น.
  
โห น่าทานจังค่ะ ต้องลองๆๆๆ

=======

ง่ำๆๆ ชาลีขอหม่ำด้วยคนน๊าาาา



โดย: sierra whiskey charlie
ยินดีมากๆค่า
โดย: โสมรัศมี วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:9:14:31 น.
  

ไม่ได้ทำกินเองนานเหมือนกัน มะระต้มกระดูกหมู ลูกๆ พี่ไม่กินมะระ เวลาทำต้มจืดส่วนใหญ่เลยเป็นต้มฟักเขียว กับต้มจืดหัวไชเท้า


ขอบคุณจ้าชาลี อุตส่าห์นึกถึงยกมาให้ถึงบ้าน....




โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:14:28:45 น.
  
แกงกุ้งหร่อยซู๊ดดดดค่า
โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:17:13 น.
  
สวัสดีค่ะคุณชาลี

มาขอทานฉู่ฉี่กุ้งค่ะ น่าทานมากๆ เลยค่ะ
ดูวิธีทำก็ไม่น่าจะยาก คงได้ทำทานบ้างแน่ๆ ค่ะ
โดย: ปังปอนด์ (พอใจไชโย ) วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:49:22 น.
  
โห..ตักมาเยี่ยมคนป่วยซักสองจานค่ะ
จานเดียวกลัวไม่อิ่ม คิคิ

อาการเริ่มดีก็เข้าบล๊อค อิอิ
เป็นไข้หวัดซะงอมเลย เนื่องมาจากการลองบิกินี่เพื่อที่จะใส่ส่งประกวดเดือนหน้าค๊า
ใส่เดินหลายรอบไปหน่อย ไข้หวัดเลยถามหา

ท่าทางร้านไทยเค้าไม่สั่งนะ
ฟังเจ้าของร้านเค้าพูดซิ แหม..เห็นพูดถึงแต่ขนม นึกว่าทำเก่งซะอีก

อ๊าววววว ก็เล่าให้ฟังเหมือนเขียนในบล๊อคนั่นแหละ
ว่าเคยรับขนมเค้ามาขาย ท่าทางเจ้าของร้านจะเมาว่ะ

แล้วพ่อครัวในร้านเค้าก็ออกมาสอนใหญ่ ว่าทำงี้ทำงั้น
ก็ถ้าทำเป็นแล้วจะมาถามนังไก่ทำไมวุ๊ยน่ะ
ไม่ได้นำเสนอตัวเองเลยนะ
เซ็งจิตจ๊า

แค่นี้ก่อน เด๋วต้องวิ่งไปอีกหลายบ้านจ๊า
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:18:55 น.
  
จานมะระผัดไข่ของคุณชาลี พาได้ไอเดียเลยค่ะ
ปกติถ้าวาทำมะระ ก็จะเป็นต้มยัดใส้ หรือกระดูกหมูค่ะ
แต่ว่ามะระเขาเปื่อยช้าจังค่ะคุณชาลี
ถ้าเอามาผัดแบบนี้ท่าทางจะง่ายกว่าเลยนะคะ
โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:21:44 น.
  
ลืมขนมเลย...

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:48:56 น.
  
ฉู่ฉี่กุ้งที่เคยไปกินมานี่ กินกับข้าวผัดก็อร่อยดีเหมือนกันน้า อิอิ
ขอบคุณสำหรับต้มยำปลาป๋อง มะระผัดไข่มากน้า ที่เอามาฝากคนป่วย
โดย: multiple วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:57:31 น.
  
หวัดดียามค่ำ

มะระต้มกระดูกหมู ประโยชน์เยอะน้า

รักษาสุขภาพด้วย
โดย: กาแฟสดกะพรรณไม้งาม วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:02:08 น.
  
สวัสดีค่ะคุณชาลี

ผัดพริกแกงกุ้งน่าทานจังเลย
โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:02:39 น.
  
มันเซ็งตอนเค้าพูดน่ะ
แหม..เห็นพูดถึงขนมๆๆๆๆ นึกว่าทำเก่ง

ก็คุยเหมือนเล่าในบล๊อคละค๊า ว่าเคยรับขนมเค้ามาขาย

ไปพูดตั้งแต่เมื่อไรฟร๊ะ ว่าตัวพี่ทำขนมเก่ง
ที่บล๊อคก็บอกเสมอว่าเพิ่งหัดทำขนมได้ครึ่งปีเอ๊งงงง

ว่าแล้วก็มาเม้นท์ต่อในบล๊อคดีกว่า
มันส์กว่ากันเยอะค่ะ อิอิ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:11:10 น.
  
ขอข้าวสวยร้อนๆพูนๆซักจานนะคะ น่าอร่อยมากจ้า
โดย: IndyLand วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:49:26 น.
  
มะระต้มกระดูกหมูเนี่ยดีนะคะ ได้แคลเซี่ยมสูงค่ะ
ที่บ้านชอบใส่เมล็ดเก๋ากี๊ กุ้งแห้ง แถมด้วยปลาหมึกแห้งตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ค่ะ
แม่บอกว่าช่วยให้น้ำซุปหวานแบบไม่สนใจผงชูรสเลยค่ะ
โดย: ช่อม่วงพวงคราม วันที่: 27 กรกฎาคม 2554 เวลา:21:18:45 น.
  
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ชาลี








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:6:43:31 น.
  
วันนี้ คุณกินกุ้งหรือยังครับ อิอิ
ปล.ถามปัญหาหน่อย เค้ก 3 ปอนด์
ถ้าเรากิน แล้วไม่เต้นฮูลาฮูป
นี่พุงจะกลมไหมน้า 555
โดย: multiple วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:7:20:24 น.
  
สวัสดีคะ คุณชาลี
ขอบคุณที่มาจุ๊บน้องซัง ซังก่อนนอนนะคะ
เห็นคุณชาลีมีเมนูของคาวแล้ว เลยเอาของหวานมาฝากด้วยคะ น่ารัก น่ากินมากคะ 5555



โดย: Sang Sang Ja วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:10:41:14 น.
  
หวัดดียามบ่ายขอรับ


มีมื้อบ่ายมาฝากคุณชาลีด้วย
ก่อนถึงมื้อเย็น

โดย: เปลวอัคคี วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:14:11:43 น.
  
ฉู่ฉี่กุ้งน่ากินมากค่ะ ขอกืนแต่ฉู่ฉี่นะคะ ไม่กินมะระคะ
โดย: Ordinary-EnGelz วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:16:09:30 น.
  


สวัสดีวันสีแสดจ้ะชาลี



โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:16:53:41 น.
  
ชาลีจ้ะ..

ฟ้าแอบจดๆๆๆ เดี๋ยวจะต้องลองหัดทำดูบ้าง เวลาขาดแคลนแม่บ้าน ฟ้าจะมีแต่เมนูไข่เป็นหลักค่ะ ต้องฝึกๆๆ

โดย: พิรุณร่ำ วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:16:57:52 น.
  


วันนี้มีเครปเค้กซอสสตรอเบอรี่อร่อยๆ มาฝากกันค่ะ

ฝีมือคุณดาวจ๋า Satineesh อร่อยมากๆ ค่าาา



โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:18:55:12 น.
  


ฉู่ฉี่กุ้ง น่าทานมากเลย





โดย: newyorknurse (newyorknurse ) วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:23:43 น.
  
สวัสดีคะคุณชาลี

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ
และมะระต้มกระดูกหมูค่ะ
น่าทานจังเลย
ต้องหัดเพิ่มเสน่ห์ปลายจวัก
ให้เด็กๆที่บ้านซะแล้ว อิอิ
(โดยเข้ามาขอสูตรอาหารบ้านนี้นะคะ)
โดย: A IP: 119.46.151.21 วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:33:34 น.
  


คุณ A : ชาลีดีใจและยินดีมากๆ ค่ะ
โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 28 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:57:35 น.

sierra whiskey charlie
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



กรกฏาคม 2554

 
 
 
 
 
1
2
4
5
6
7
8
10
11
13
14
16
18
19
20
21
22
23
24
26
27
29
30
31
 
 
All Blog