ลูกชิ้นปลาผัดฉ่า











ลูกชิ้นปลาผัดฉ่า


กลับมาเขียนบล็อกใหม่ได้เป็นบล็อกที่ 2 หลังจากหยุดไปยาวมาก

โค้ดต่างๆ ที่ใส่ไว้ก็อีนุงตุงนังไปหมด ก็ยังคงจัดการไม่เสร็จดี

ยังไงก็อย่าเพิ่งเบื่อติดตามกันไปซะก่อนนะคะ  Smiley

วันนี้มีเมนูทำง่ายๆ มาฝากอีกแล้วค่ะ ทำไปชิมไปเช่นเคย  Smiley





ส่วนประกอบ


ลูกชิ้นปลา , กระเทียม , กระชาย, ใบมะกรูด ,

พริกชี้ฟ้า (เขียว/แดง) , พริกขี้หนู , 
พริกไทยอ่อน , ใบกะเพรา

ซอสปรุงรส , น้ำตาลทราย  และน้ำมันสำหรับผัด 

(ถ่ายวัตถุดิบมาไม่ครบนะคะ แถมใบกะเพราไม่ก็มีอีก)






วิธีทำ


ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับผัดรอให้น้ำมันร้อนนะคะ

จากนั้นใส่พริกขี้หนู กับกระเทียมที่สับหยาบลงไปผัดให้หอม

แล้วตามด้วยลูกชิ้นปลา , กระชาย , ใบมะกรูด 

ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส 

หรือจะใช้น้ำปลายี่ห้อที่ชอบก็ได้ค่ะ และใส่น้ำตาลตัดรสนิดหน่อย

ผัดอีกสองสามตลบพอให้ฉุน ยิ่งจามยิ่งอร่อย (ว่าไปนั่น) 
Smiley

จากนั้นใส่พริกชี้ฟ้าเขียว/แดง (วันนี้มีแต่สีแดงค่ะ)

และก็ใส่พริกไทยอ่อนลงไปสุดท้าย

(ถ้ามีใบกะเพราก็จะใส่เป็นอันดับสุดท้ายแทนค่ะ)

ผัดอีกสักสองสามตลบ ก็เป็นอันเสร็จค่าาา 








เมื่อทุกอย่างสุกเข้ากันก็ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ Smiley









เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ นะคะ 

ลองเปลี่ยนจากลูกชิ้นปลาเป็นเนื้อสัตว์อื่นที่ชอบก็ได้นะคะ

บล็อกนี้ลากันไปก่อนแล้วนะคะ จนกว่าจะพบกันใหม่ 

ปล.ถ้าไม่ขี้เกียจซะก่อน แฮร่ ๆๆ Smiley





















Create Date : 12 พฤศจิกายน 2560
Last Update : 12 พฤศจิกายน 2560 12:20:10 น.
Counter : 1872 Pageviews.

26 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtuk-tuk@korat, คุณmambymam, คุณหงต้าหยา, คุณtoor36, คุณอุ้มสี, คุณเริงฤดีนะ, คุณสองแผ่นดิน, คุณnewyorknurse, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณดาวริมทะเล, คุณเจ้าหญิงไอดิน

  
มาแอบส่องดูลูกชิ้นปลาผัดฉ่าหอม ๆ ค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:12:38:43 น.
  
ลูกชิ้นปลาผัดฉ่า น่ากินมากๆค่ะ
เป็นอีกเมนูโปรดเลย คุณชาลีผัดได้น่ากินค่ะฝ

รอชมเมนูต่อไปค่ะ อย่าเพิ่งขี้เกียจนะคะ อิอิ



โดย: mambymam วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:13:03:11 น.
  
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:13:59:39 น.
  
ที่บ้านทำบ่อยค่ะ
พริกขี้หนู กระเพรา ปลูกเอง
ซื้อแค่ลูกชิ้นบางทีมีถั่วฝักยาวใส่ด้วย

ผัดกระเพราทุกชนิดชอบโม้ด
เพิ่งกลับมาเขียนบล้อคใหม่เหมือนกันค่ะ
โดย: หมุยจุ๋ย วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:14:21:56 น.
  
เป็นอีกเมนูที่ทำเป็นครับ เมนูนี้กินเล่นเป็นกับแก้มก็ดดีนะ
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:14:29:36 น.
  
นิดๆ หน่อยๆ ครับ~ 555 ไม่ได้ดื่มถึงขั้นปีศาจสุรา
โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:14:48:25 น.
  
เพื่อนๆ แวะมาแล้ว ทักทายเป็นกำลังใจกันหน่อยนะคะ
เปิด Public ไว้สำหรับทุกคนจ้า
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:15:50:59 น.
  

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ตะลีกีปัส Home & Garden Blog ดู Blog
พันคม Literature Blog ดู Blog
tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog
sierra whiskey charlie Food Blog ดู Blog

Like & vote ให้คุณชาลีค่ะ
น่ากินมากกกกกกกกกกก
โดย: อุ้มสี วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:16:14:39 น.
  
เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง



สวัสดีครับ

มาตามหากับแกล้มครับ
โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:16:43:32 น.
  
ตามมาชิมด้วยคนค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:16:47:22 น.
  
ขอบคุณคุณชาลีที่แวะฟังเพลงค่ะ



โดย: mambymam วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:17:03:10 น.
  
ลูกชิ้นปลาผัดฉ่า เมนูที่ทำได้ง่ายๆ แต่น่ากินมากค่ะ
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:19:31:42 น.
  
อร่อยๆๆ
เมนูนี้ของมักค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา:20:35:32 น.
  
มารับประทานทานมื้อเช้าลูกชิ้นปลาผัดฉ่าด้วยคนครับ คุณชาลี
ชอบพริกไทยครับ
ไม่ได้มาทักทายนานมากๆเลยครับ


โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 13 พฤศจิกายน 2560 เวลา:7:59:43 น.
  
ตักข้าวร้อนๆมารอเลยค่่
น่าทานมากๆค่ะ
โดย: newyorknurse วันที่: 14 พฤศจิกายน 2560 เวลา:1:45:43 น.
  
ลูกชิ้นปลาผัดฉ่าน่ากินมากค่ะ
โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 15 พฤศจิกายน 2560 เวลา:3:14:11 น.
  
มาขอชิมด้วยคนค่ะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 16 พฤศจิกายน 2560 เวลา:8:09:12 น.
  
ลูกชิ้นปลาผัดฉ่าน่าอร่อย ได้ข้าวสวยซักจานกับไข่ดาวคงจะฟินไปเลย ตบท้ายด้วยกาแฟเย็นอีกซักแก้ว โอ๊ย อิ่มพุงกาง 55

ขอบคุณโหวตให้งานตะพาบจ้า

โดย: NENE77 วันที่: 16 พฤศจิกายน 2560 เวลา:14:07:33 น.
  
ของชอบเลยค่ะเมนูผัดฉ่า รสจัดจ้าน
แต่ไม่ค่อยทำนะคะ ส่วนใหญ่จะผัดกระเพราซะมากกว่าค่ะ

มาอัพอีกนะคะ เมนูต่อไปเป็นอะไรคะ
ไม่ค่อยมีเวลาเข้าบล็อกเหมือนกัน แต่พยายามหาเวลามาอัพค่ะ
โดย: ดาวริมทะเล วันที่: 16 พฤศจิกายน 2560 เวลา:23:43:46 น.
  





โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง วันที่: 17 พฤศจิกายน 2560 เวลา:19:17:12 น.
  
มารอชมเมนูใหม่ค่ะคุณชาลี
โดย: mambymam วันที่: 17 พฤศจิกายน 2560 เวลา:21:46:04 น.
  

เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง

สวัสดีวันเสาร์ วันเหงาครับ



ป่ะ ถอน

โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง วันที่: 18 พฤศจิกายน 2560 เวลา:7:25:43 น.
  
ขอบคุณค่ะคุณชาลี

เห็นลูกชิ้นปลาผัดฉ่าแล้วหิวข้าวเลยค่ะ

โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 19 พฤศจิกายน 2560 เวลา:2:16:15 น.
  

เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง

สวัสดียามเช้าครับ

โดย: เซียนกระบี่ลุ่มแม่น้ำวัง วันที่: 19 พฤศจิกายน 2560 เวลา:7:42:50 น.
  
น่ากินนะคะ...โหวต FOOD ให้ค่ะ
โดย: เจ้าหญิงไอดิน วันที่: 20 พฤศจิกายน 2560 เวลา:0:10:31 น.
  
ขอบคุณทุกๆ คอมเม้นท์ และทุกๆ โหวตด้วยนะคะ
โดย: เจ้าของบล๊อกเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie ) วันที่: 22 พฤศจิกายน 2560 เวลา:18:55:23 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

sierra whiskey charlie
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



พฤศจิกายน 2560

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
17
18
20
21
22
23
24
25
27
28
29
30
 
 
12 พฤศจิกายน 2560
All Blog