ขอเริ่มออกสตาร์ทมื้อนี้ด้วยเมนู Caesar Salad (290 บาท) ที่ใช้ผักกาดคอสนำเข้าจากออกเตรเลีย คลุกเคล้ากับน้ำสลัดซีซาร์ที่มีส่วนผสมของพาร์เมซานชีส โรยหน้าอีกทีด้วยพาร์เมซานชีสสไลด์ เสิร์ฟพร้อมกับเลมอน และไก่ย่างสไตล์ฝรั่งเศส ชิมสลัดจานนี้ผักสดกรอบหวาน เข้ากันกับน้ำสลัดที่หอมมันเข้มข้น แถมไก่ย่างที่มาพร้อมกันก็นุ่มอร่อยได้รสชาติ

Caesar Salad

ตามมาด้วยเมนูซีฟู้ด Blue Mussel La Ferme (690 บาท) เมนูนี้ทางร้านเลือกใช้ Blue Mussel สดๆ จากออสเตรเลีย นำมาแช่ในน้ำแข็งเกล็ด จากนั้นนำมาใส่หม้ออบพร้อมกับเครื่องเทศสไตน์ลา เฟม ใส่ไวน์ขาว และมะเขือเทศอบแห้ง เสิร์ฟพร้อมกับเลมอน มายองเนส และน้ำจิ้มซีฟู้ด ยกทั้งหม้อมาเสิร์ฟร้อนๆ กลิ่นหอมหวนชวนน้ำลายไหล ชิมเนื้อหอยแมลงภู่ที่หวานสดเนื้อแน่น ได้กลิ่นเครื่องเทศดับคาว บีบเลมอนลงไปนิดเพิ่มรสชาติ หรือจะกินคู่มายองเนสก็ออกหอมมันเค็ม ส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ดก็จัดจ้านเข้ากันแบบไทยๆ

Blue Mussel La Ferme

 ส่วนเมนูนี้เป็นเมนูเด็ดของร้านที่ไม่ว่าใครก็ต้องสั่งมาชิมกันทั้งนั้น Roasted Chicken La Ferme (ครึ่งตัว 350 บาท / ทั้งตัว 600 บาท) ทางร้านจะเลือกไก่อายุ 2-3 เดือน ที่เลี้ยงแบบธรรมชาติ นำมาหมักสไตล์ลา เฟม ที่มีเครื่องเทศจัดจ้านแบบไทยๆ จากนั้นนำเข้าอบจนได้ที่

เสิร์ฟมาพร้อมกับเฟรนช์ฟรายส์ และน้ำจิ้มแจ่ว ตัวไก่นั้นชิมแล้วเนื้อนุ่มหอม หนังกรอบนิดๆ รสชาติออกเผ็ดนิดหน่อยแต่จัดจ้านเข้มข้นมากๆ แต่หากไม่เลือกไก่อบในสไตล์ลา เฟม สามารถเลือกเป็นไก่อบสไตล์ฝรั่งเศส หรือไก่อบสไตล์ไทย-จีน ก็ได้

Roasted Chicken La Ferme

จากนั้นมาชิม Spaghetti Lobster Arabiata (350 บาท) ที่ใช้เส้นสปาเกตตี้ลวกพอสุก เสิร์ฟคู่กับเนื้อกุ้งลอบสเตอร์นำเข้าจากแคนาดา นำมาตุ๋นกับซอสมะเขือเทศเข้มข้นจนเข้าเนื้อดี เสิร์ฟพร้อมก้ามปู ขนมปังกระเทียม และพาร์เมซานชีส ตัวซอสมะเขือเทศรสชาติเข้มข้นออกเผ็ดนิดๆ เนื้อกุ้งลอบสเตอร์หวานแน่นได้รสชาติ กินคู่กับเส้นสปาเกตตี้และพาร์เมซานชีสก็ยิ่งเข้ากัน

Spaghetti Lobster Arabiata

 นอกจากจะมีอาหารสไตล์ฝรั่งเศสให้ชิมกันแล้ว ที่ร้านนี้ก็ยังมีอาหารไทยและอาหารเอเชียให้ชิมกันด้วย อย่างเมนูเด็ดที่แนะนำก็คือ ข้าวซอยไก่ (220 บาท) ที่จะใช้หัวกะทิสดมาเคี่ยวกับเครื่องแกงข้าวซอยที่ทางร้านทำเอง ตุ๋นกับน่องและสะโพกไก่จนเข้าที่ ส่วนเส้นข้าวซอยก็เป็นเส้นไข่ที่ทางร้านทำเองเช่นกัน

 เวลาเสิร์ฟจะตักราดเส้น และมีไก่+น้ำแกงข้าวซอยเสิร์ฟเพิ่มให้อีกถ้วย มาคู่กับเส้นข้าวซอยทอดกรอบ ผักกาดดอง หอมแดง และพริกผัดน้ำมัน รสชาติข้าวซอยถ้วยนี้เข้มข้นหอมมันอร่อย เนื้อไก่ก็นุ่มเปื่อยได้รสชาติเครื่องแกงเต็มคำ เส้นนุ่มๆ เคี้ยวอร่อย หรือถ้าใครไม่ชอบไก่ ทางร้านก็ยังมีข้าวซอยหมูให้เลือกกินด้วย

ข้าวซอยไก่

อิ่มมื้อนี้แล้วล้างปากกันด้วยของหวานสักจาน Profiteroles Vanilla Trio (190 บาท) เมนูนี้เป็นชูว์สไตล์ฝรั่งเศส โดยอบแป้งจนกรอบนุ่มแล้วนำมาสอดไส้ด้วยไอศกรีมวนิลา เสิร์ฟพร้อมวิปปิ้งครีมสด สตรอว์เบอร์รี่สด ช็อกโกแลตซอส โรยหน้าด้วยแอลมอนด์สไลด์ ชิมตัวแป้งกรอบนอกนุ่มใน เข้ากันดีกับไอศกรีมวนิลาหวานๆ เย็นๆ เพิ่มรสเข้มข้นด้วยซอสช็อกโกแลต

Profiteroles Vanilla Trio

“La Ferme” ตั้งอยู่ที่ 164/1 อาคารด้านหน้า Woodlands Hotel & Resort ถนนพัทยา-นาเกลือ เมืองพัทยา ชลบุรี การเดินทางจากกรุงเทพฯ มุ่งหน้ามาที่เมืองพัทยา เลี้ยวเข้าถนนพัทยาเหนือ ตรงมาจนถึงวงเวียนโลมา แล้วเลี้ยวขวาเข้าสู่ถนนพัทยา-นาเกลือ ตรงมาอีกเล็กน้อย สังเกตทางซ้ายมือจะเห็นร้านตั้งอยู่บริเวณปากซอยนาเกลือ 22 ด้านหน้า Woodlands Hotel & Resort สามารถจอดรถได้บริเวณลานจอดรถของโรงแรม ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.00-24.00 น. โทร. 0-3842-1707