ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ร้านศรีเหลืองโภชนา

ช่วงนี้อากาศบ้านเรามันช่างคาดเดาได้ยากเสียจริง บางวันจะร้อนก็ร้อนสุดๆ บางวันฝนตก จู่ๆ ก็ตกลงมาแบบไม่มีปี่ไม่มีขลุ่ย แต่จะให้อยู่บ้านเฉยๆ ก็น่าเบื่อเกินไป แบบนี้ต้องออกจากบ้านมาหาของกินอร่อยๆ กันดีกว่า

ริมฟุตปาธเต็มไปด้วยผู้คนมากมาย

ด้วยการเดินทางที่สะดวก มีทั้งรถไฟฟ้า รถโดยสารสาธารณะก็มาถึงได้อย่างง่ายๆ เราเลยเลือกมาที่ “สะพานควาย” ย่านแห่งนี้เป็นอีกย่านหนึ่งที่คึกคักตลอดทั้งวัน มีทั้งโรงพยาบาล สถานที่ราชการ ห้างสรรพสินค้า ฯลฯ ตั้งอยู่มากมาย จึงมีผู้คนใช้ชีวิตอยู่ ณ ย่านแห่งนี้หลากหลายวัย ทั้งผู้สูงอายุ วัยรุ่นหนุ่ม-สาว หรือกระทั่งวัยเด็ก ก็สามารถพบเจอได้ทั่วไป และด้วยความเป็นอยู่เหล่านี้เอง จึงทำให้ที่นี่เป็นอีกหนึ่งที่ที่มีร้านอาหาร และของกินอร่อยๆ ตั้งอยู่มากมายทีเดียว

ทางเข้าด้านหน้าบริเวณร้านศรีเหลืองโภชนา

 ซึ่งวันนี้เราก็มีร้านก๋วยเตี๋ยวบริเวณฝั่งตรงข้ามบิ๊กซีสะพานควายมาแนะนำด้วยกัน 3 ร้าน เริ่มกันที่ร้านแรก “ศรีเหลืองโภชนา” ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2523 ตั้งอยู่ในซอยโรงหนังพหลโยธินรามา โดดเด่นที่เมนูก๋วยเตี๋ยวนานาชนิด ทั้งก๋วยเตี๋ยวไก่ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น และก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น จากที่เราเดินเข้าซอยมาก็ได้กลิ่นเนื้อตุ๋นหอมๆ เตะจมูก

เราก็เลยเลือกสั่งเมนู “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ” มาลองชิม ก๋วยเตี๋ยวเนื้อของที่นี่มีความพิเศษตรงที่ใช้น้ำซุปต้มจากเนื้อผสมกับเครื่องยาจีน ใส่เนื้อตุ๋นที่ใช้เนื้อน่องลายและเอ็นเคี่ยวจนเปื่อย มีเนื้อสด และลูกชิ้นเนื้อ ใส่มาในชาม เป็นก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่อร่อย ได้รสชาติเข้มข้นจากน้ำซุปเนื้อ ตัวเนื้อก็เคี้ยวนุ่มละมุนลิ้น

ข้าวมันไก่ เมนูเด็ดอีกเมนูหนึ่ง ร้านศรีเหลืองโภชนา

 นอกจากนี้ร้านศรีเหลืองโภชนายังขึ้นชื่อเรื่อง “ข้าวมันไก่” อีกด้วย ซึ่งข้าวมันไก่ของที่นี่มีทั้งขนาดจัมโบ้ และธรรมดา ซึ่งจุดเด่นอยู่ที่เลือกใช้ไก่เนื้อที่เลี้ยงด้วยสมุนไพร และข้าวมันก็เลือกใช้ข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้มาหุงกับน้ำซุปที่ต้มเคี่ยวไก่ ส่วนน้ำจิ้มก็จะใช้เป็นน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ผสมกับพริกสดและขิง ปรุงรสให้จัดจ้าน อร่อยเด็ดไม่แพ้ที่ไหน โทร.08-6326-8586

ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำนัว รสกลมกล่อม

 ถัดจากร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เดินออกมาจากซอยแล้วเลี้ยวซ้าย จะพบกับร้าน “ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำนัว สะพานควาย” ดูจากชื่อร้านก็เดาได้ไม่ยากว่ามีเมนูเด่นอยู่ที่ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ เราจึงเลือกสั่งเมนู ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำนัวเส้นเล็ก ซึ่งเป็นเมนูเด็ดของทางร้านมาลองชิม ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำชามโต มีหมูเด้งก้อนโต ลูกชิ้น ไข่ต้ม และเกี๊ยวกรอบ เสิร์ฟมาในชาม โรยด้วยกุ้งแห้ง และต้นหอมผักชี น้ำต้มยำใส่ถั่วลิสงปรุงรสจัดจ้านเปรี้ยวนิด หวานหน่อย อร่อยเข้ากัน

ลูกชิ้นหมูปิ้งก็มีขายที่ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำนัว สะพานควาย

 นอกจากนี้แล้วยังมีเมนูอื่นๆ อีกหลากเมนู ทั้งก๋วยเตี๋ยวหมกแห้งนัว เกี๊ยวหมูเด้งทอด ข้าวหมูทอดนมสด ข้าวน้ำพริกหมูโบราณ ลูกชิ้นหมู ก็สามารถเลือกสั่งกันได้ตามชอบ โทร.08-6975-2572

ก๋วยเตี๋ยวเป็ดรสอร่อย

สุดท้ายปิดท้ายกันที่ “ก๋วยเตี๋ยวเป็ด” ตั้งอยู่ไม่ไกลจากร้าน ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำนัว ก๋วยเตี๋ยวเป็ดของที่ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ ตั้งอยู่ปากซอยริมถนน (ใกล้ๆ กับป้ายรถประจำทาง) ก๋วยเตี๋ยวเป็ดชามกำลังกิน เสิร์ฟมาในชามพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยว เนื้อเป็ด และเลือด รสชาติอร่อยกลมกล่อมจริงๆ

ขนมปังบริเวณทางเข้าร้านศรีเหลืองฯ

นอกจากนี้แล้วสะพานควายยังมีร้านอร่อยๆ อีกมากมาย ทั้งข้าวราดแกง ข้าวขาหมู ร้านคาเฟ่ขายกาแฟ-ขนมเค้ก ร้านขนมปัง ฯลฯ ก็มีให้เลือกกินกันตามชอบใจ หากใครมีโอกาสมาแถวๆ สะพานควาย ก็อย่าลืมมาแวะชิม “ก๋วยเตี๋ยว” ที่เราได้แนะนำไปทั้ง 3 ร้าน 3 แบบ ทั้งเนื้อ หมู เป็ด กันได้