ห้องอาหาร “คูชิน่า” (Cucina) เป็นห้องอาหารอิตาเลียนที่ได้รับการยกย่องเป็นหนึ่งใน Hot List 2004 ในนิตยสารคอนเดอนาส์ท ทราเวลเลอร์ ประเทศสหรัฐอเมริกา ว่าเป็นห้องอาหารที่เสิร์ฟอาหารอิตาเลียนที่ดีที่สุดในเอเชีย

โดยห้องอาหารคูชิน่า จะมีบริการอาหารจานเด็ดจากอิตาลีตอนเหนือ ที่เลือกสรรแต่ส่วนผสมที่มีความสด ปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศชั้นยอด ครัวเปิดกว้าง ทำให้คุณสามารถมองเห็นกิจกรรมต่างๆ ภายในครัว ท่ามกลางบรรยากาศสบายๆ ที่คุณสามารถผ่อนคลายและสนุกไปในเวลาเดียวกัน

Rocket Salad

สำหรับเมนูอาหารอิตาเลียนของห้องอาหารคูชิน่านั้น มีให้คุณเลือกมากมาย เริ่มจากจาน appetizer หรืออาหารเรียกน้ำย่อย ที่อยากจะแนะนำ คือ “Rocket Salad” ที่ใช้ใบร็อคเก็ต, ไพน์นัต โรยหน้าด้วยโปรโวโลนชีส ราดด้วยน้ำสลัดบัลซามิค

INSALATA DI MARE

“INSALATA DI MARE” มีทั้งกุ้งกุลาดำ ปลาหมึกหั่นแว่น หอยลาย หอยแมลงภู่ มะเขือเทศ เชอรี่ โรยผักชีฝรั่ง โหระพา,กระเทียม คลุกเคล้าด้วยน้ำมันเลมอนและซอสเลมอนไอโอลี

Parma Ham Melon

"CUCINA Antipasti" มีมะเขือเทศ เห็ด อาร์ติโช้ค พริกไทยและ “Parma Ham Melon” มีพาร์มาแฮม แตงโม มอสซาเรลล่าชีส และ เพสโต้

Porto Bello Soup

 จานซุปอยากแนะนำ “Porto Bello Soup” เป็นชุปเห็ดจานอร่อย ที่มีทั้งเห็ดพอร์โทเบลโล น้ำสต็อกผัก และน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล

ห้องอาหารคูซิน่า ตั้งอยู่ภายในโรงแรม เจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา เลขที่ 321 หมู่ 3 ต.ไม้ขาว อ.ถลาง จ.ภูเก็ต เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00 - 23.00 น.ทุกวัน สำรองที่นั่งได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 076-338-000

ขอบคุณ ผู้จัดการออนไลน์

อาทิตยวารสิริสวัสดิ์ค่ะ