โดยชวนมาเติมความสดชื่นไปกับมะม่วงคลายร้อน ซึ่งเชฟของทางโรงแรมฯ ได้คัดสรรมะม่วงที่นำมาใช้ใน เทศกาลมะม่วง (Fourwings Go Mango) มี 1. มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง เป็นมะม่วงประเภททานผลสุก มีรสชาติหวาน มีกลิ่นหอม ผลใหญ่สีเหลืองทอง น่าทาน เนื้อไม่เละจนเกินไป เนื้อละเอียดมีเสี้ยนน้อยเหมาะกับกินคู่กับข้าวเหนียว และกะทิรสเข้มข้น ซึ่งนำมาทำเป็นเมนูของหวานต่างๆ อาทิ ข้าวเหนียวมะม่วง, ไอศกรีมมะม่วง, ทาร์ตมะม่วง, มูสมะม่วง, พุดดิ้งมะม่วง, ก๋วยเตี๋ยวหลอดมะม่วง, ชีสเค้กมะม่วง, พัฟมะม่วง, ครีมมะม่วงกับสาคูโรยหน้าด้วยมะม่วง เป็นต้น
|