โดยเชฟฮ่องกง เหล่า ชิ หว่อง ได้พิถีพิถันปรุงเมนูซี่โครงหมูสไตล์ฮ่องกงรสเลิศที่ชวนลองลิ้มมากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ซี่โครงหมูซอสบาร์บีคิว (300 บาท++ ) ที่มีเคล็ดลับอยู่ที่การหมักซอสค้างคืน เพราะจะทำให้เข้าเนื้อ หอมละมุนยิ่งขึ้นเวลาย่าง, ซี่โครงหมูพะโล้ (320 บาท++), ซี่โครงหมูข้าวตัง (350 บาท++), ซี่โครงหมูยูนาน (350 บาท++)
|