การนอนดึกในช่วงบอลโลกเป็นสิ่งที่คอบอลคุ้นเคยกันดี แต่กระนั้นหลายท่านก็ “นอนดึก” อยู่แล้วแม้จะนอกฤดูกาลด้วยงานหรือภาระต่างๆ ซึ่งโดยปกติแล้วคนเราย่อมมีช่วงในชีวิตที่ความหนักและเหนื่อยประดังเข้ามา ทั้งงานประจำก็หนักสาหัส แล้วยังมีเรื่องครอบครัว เรื่องส่วนตัวต่างๆ นาๆ เข้ามาให้เครียด

หัวใจไม่ได้พักผ่อนซ้ำยังอดนอน

นานเข้าก็จะกลายเป็นของสะสมที่ไม่ดีในสมอง อาการผิดปกติเหมือนกับคนเสียศูนย์ก็จะเกิดขึ้นมาได้

สังเกตง่ายๆ ถึงอาการนอนดึกทำพิษก็คือ ไม่อยากตื่นตอนเช้า, ง่วงในออฟฟิศ และหงุดหงิดง่ายไม่มีสมาธิ เพราะอวัยวะสำคัญที่เป็นศูนย์บัญชาการขาดการพักผ่อน ซึ่งสมองที่เป็นศูนย์ใหญ่นั้นนอกจากการนอนแล้วยังต้องการสารอาหารสำคัญต่อไปนี้ด้วย

สารที่สมองต้องการ

- น้ำ เป็นสิ่งที่สมองขาดไม่ได้ เนื้อสมองที่บอบบางของเราพึ่งน้ำเป็นส่วนประกอบเสียถึง 3 ใน 4 ส่วน น้ำจึงเป็นสิ่งจำเป็นอันดับต้น

- น้ำตาล โดยเฉพาะน้ำตาลฉุกเฉินที่สมองใช้ได้ทันทีอย่าง “กลูโคส” ช่วยเป็นเชื้อเพลิงสร้างพลังความคิด ผลิตความจำให้เรา

- กรดอะมิโน เป็นอณูจิ๋วขนาดเล็กของโปรตีน ที่สมองดึงไปใช้สร้างสารเคมีสำคัญ ที่ทำให้เราคิดออก, มีสมาธิ และคุมร่างกายส่วนอื่นได้

- สารต้านอนุมูลอิสระ จำเป็นในการกวาดขยะให้สมอง เพราะในทุกลมหายใจสมองปล่อยขยะที่เกิดจากการทำงานหนักออกมา ถ้าไม่มีการจัดเก็บให้ดีจะทำให้สมองป่วยทำงานไม่ได้

ซึ่งทั้งหมดนี้จะช่วยสมองได้มากหากได้รับการพักผ่อนอย่างเพียงพอ ขอย้ำอีกทีว่าอาหารสมองที่ดีอันดับหนึ่งคือ “การพักผ่อน” ซึ่งจะเป็นการนอนหลับหรือฝึกจิตให้เข้าสู่สภาวะพักอย่างแท้จริงก็ได้

ในกรณีของคนนอนดึกจึงเปรียบได้กับสมองที่ขาดอาหารบำรุง สมองนั้นจะมีอาการเหมือนเด็กขาดอาหารโหยหาการพักผ่อน ถึงตอนนั้นท่านก็ควรเติมการพักผ่อนให้สมอง

และป้องกันสุขภาพสมองด้วยอาหารต่อไปนี้

*10 ของกินช่วยสมองยามดึก

ขณะชมการฟาดแข้งนัดโปรดหลายท่านหาของที่เป็นประโยชน์มากบ้างน้อยบ้างรับประทาน อาหารหลายอย่างทำให้เกิดพิษจากการนอนดึกมากขึ้นเช่น แอลกอฮอล์, เครื่องดื่มคาเฟอีน และขนมกรุบกรอบรสเค็มทั้งหลาย

ซึ่งการป้องกันอันตรายจากนอนดึกนั้นสามารถใช้อาหารเป็นตัวช่วยได้ ขอแค่ให้เลือกได้ถูกชนิดก็พอครับ

1) นมถั่วเหลือง เครื่องดื่มที่ขอเลือกมาให้เป็นอย่างแรก เพราะได้สารที่สมองปรารถนาครบหมดทั้ง น้ำ, น้ำตาลธรรมชาติ, กรดอะมิโน และสารต้านอนุมูลอิสระสำคัญในกลุ่ม “ไอโซฟลาโวนส์” ซึ่งมีการศึกษาว่ามีผลกับสมองและการเรียนรู้

นอกจากนั้นการดื่มนมถั่วเหลืองยังช่วยให้อิ่มท้องกำลังสบาย ไม่รบกวนการนอนเอาแรงหลังบอลจบได้ด้วย เป็นเคล็ดลับที่ช่วยให้ไม่หมดแรงก่อนไปทำงานเช้าครับ

2) นมสด การศึกษาจากมหาวิทยาลัยเมนชี้ว่า ผู้ที่ดื่มนมวัวมากกว่ามีผลการทำแบบทดสอบที่ดีกว่า โดยในนมสดมี “กรดอะมิโน” และ “เพ็พไทด์” ซึ่งเป็นส่วนประกอบของโปรตีนในน้ำนมอยู่อย่างเต็มที่ ซึ่งกรดอะมิโนในนมนั้นเป็นวัตถุดิบสำคัญที่สมองใช้สร้างฮอร์โมนและสารเคมีในสมองที่สำคัญ

ท่านอาจดื่มนมหรือผลิตภัณฑ์จากนมเช่น โยเกิร์ต หรือชีสก็ได้ครับ

3) ช็อคโกแลต รับประทานในรูปเครื่องดื่มโกโก้ธรรมชาติหรือช็อคโกแลตดำ ก็ช่วยสุขภาพสมองครับ มีสารพิเศษที่เด่นคือ สารต้านอนุมูลอิสระกลุ่ม “ฟลาโวนอยด์” ที่ช่วยพิทักษ์สมองและป้องกันหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนดีมีความสุขจากสารบำรุงสมองในช็อคโกแลต

นอกจากนั้น ยังมีคาเฟอีนธรรมชาติที่ช่วยกระตุ้นสมองแต่น้อยกว่าการดื่มกาแฟติดๆ กันครับ