Food For Fun :: Hot Wok Return #72 :เมนูข้างเคียง - เครื่องแนม "ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลาใส่ถั่วฝักยาว" สวัสดีค่ะ               เมื่อวานสาวเข้าครัวทำกับข้าวเป็นเมนูง่าย ๆ "ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลาใส่ถั่วฝักยาว" เลยได้ส่งการบ้านเร็ว สาเหตุที่ทำมาจากแม่ทำผัดหมูเค็ม สาวเลยหากับข้าวเผ็ด ๆ มาเคียงตัดรสจืด พอดีในตู้เย็นมีลูกชิ้นปลากับถั่วฝักยาว เลยเป็นที่มาของเมนูนี้   ผัดเผ็ดลูกชิ้นปลาใส่ถั่วฝักยาว เครื่องปรุงง่ายมาก   ลูกชิ้นปลา ถัวฝักยาว เครื่องแกงกะทิหั่นพอดีคำ นำ้มันพืช น้ำเปล่า น้ำปลาและน้ำตาลทรายสำหรับปรุงรส   วิธีทำ ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันเดือใส่ลูกชิ้น ถั่วฝักยาวผัดพอสุก เติมน้ำเปล่า ตามด้วยเครื่องแกง คนให้เครื่องแกงละลาย ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทรายตามชอบ   เรียบร้อยแล้วค่ะ   มาถึงต้นเรื่องของเราหมูผัดเค็ม ใช้แค่หมูกับกระเทียม  แค่ตั้งกะทะ เจียวกระเทียม ตามด้วยหมูผัดจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาล และซีอิ้วดำ เน้นรสเค็ม กินคู่กับผัดเผ็ดพร้อมข้าวสวย อร่อยมากเลยค่ะ   ขอบคุณที่แวะมา     Create Date : 04 มิถุนายน 2565 11 comments Last Update : 4 มิถุนายน 2565 15:33:35 น. Counter : 1166 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณปัญญา Dh, คุณเนินน้ำ, คุณหอมกร, คุณทนายอ้วน, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณnewyorknurse, คุณThe Kop Civil, คุณtuk-tuk@korat

เห็นแล้วหิวเลย น่าทานมากค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 4 มิถุนายน 2565 17:20:33 น.

น่าทานค่ะ ขอราดข้าวสักจาน ^__^   โดย: เนินน้ำ 4 มิถุนายน 2565 17:33:08 น.

น่ากินอยู่ แต่มันแนมกันตรงไหนนะ   โดย: หอมกร 4 มิถุนายน 2565 17:33:15 น.

เมนูคู่นี้น่าทานสุดๆครับ ผัดสีสวยมากๆ   โดย: ทนายอ้วน 4 มิถุนายน 2565 19:53:18 น.

ทำกับข้าวกินเอง สบายใจ อร่อย และประหยัด กว่าการกินข้างนอกบ้านเยอะเลยนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 4 มิถุนายน 2565 20:44:15 น.

สีสันน่ารับประทานครับ   โดย: สองแผ่นดิน 4 มิถุนายน 2565 23:07:44 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องสาว   โดย: กะว่าก๋า 5 มิถุนายน 2565 6:43:37 น.

ทำไม่เป็นค่ะกินเป็นอย่างเดียว 55   โดย: หอมกร 5 มิถุนายน 2565 19:43:45 น.

น่ากินจัง   โดย: newyorknurse 6 มิถุนายน 2565 2:03:51 น.

น่าทานมากครับ   โดย: The Kop Civil 6 มิถุนายน 2565 5:22:03 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 6 มิถุนายน 2565 13:11:16 น.