Blog 87 ร่วมกิจกรรม Food For Fun# 74 'ผัดก็ได้-ทอดก็ดี (ผัดวุ้นเส้นไข่ขาวทอดน้ำมันหอย)
(แขนจะโตเท่าขาแย้ว)
"ผัดก็ได้-ทอดก็ดี"
คำอธิบาย:ทำมาเถอะตามอำเภอใจ
แต่ขอให้เป็นอาหารคาว จะเป็นกับข้าว
เป็นอาหารจานเดียว หรือของว่างก็ได้
ช่วงนี้ วูบๆ sometime
ไปหาหมอเข่าเสื่อม หมอลดยาแก้ปวด
เพราะมี effect กับต้อหิน
ทำให้ความดันลูกตาสูงขึ้น
ดังนั้น ผู้ป่วยต้องบริหารและลด นน. ทดแทน
เลยได้เวลางดแป้ง และ น้ำตาล ลงไป
(แต่Ozudexรักษาแผลนัยตา ก็ทำให้หิวบ่อย)
ได้อย่างก้ต้องเสียอย่าง..(ตาดีแต่อ้วน..อ้วนก็เข่าเสื่อม+ฯลฯ)
หลายวันก่อน..บังเอิญหยิบหลอดสีขาว
นึกว่าเต้าหู้ขาว..ส่องๆดู อ้าว!! เป็น"ไข่ขาวพร้อมทาน"
เช้านี้จะทำอะไรดี..มีวุ้นเส้นอยู่ด้วย
เลยเกิดเป็นเมนูนี้ขึ้นมา
เครื่องปรุง
วุ้นเส้นถั่วเหลือง 100%
ไข่ขาวหลอดCPพร้อมทาน
ตึ่นช่าย กระเทียม น้ำมันหอย
พริกแดงจินดา
วิธีทำ
แช่วุ้นเส้นให้นุ่ม ล้างคึ่นช่าย
แล้วหั่นยาว 1 นิ้ว
ตั้งกะทะ ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง
ใส่คึ่นช่ายลงผัด
ตามด้วยวุ้นเส้น ผัดไปมา
ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว
เราจะได้..
ผัดวุ้นเส้นปรุงรส ตักลงจานพักไว้
ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย
ตักไข่ขาวหลอดพร้อมทาน ลงทอดน้ำมัน
กลับไข่่ขาวทอดให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน
ตามด้วยพริกแดงจินดาหั่นยาวๆ
เพิ่มรสจัดจ้าน และสีสัน
"ไข่ขาวทอด"ขลุกขลิกกับพริกแดง
เหยาะด้วยน้ำมันหอย ใบคึ่นช่าย
พร้อมรับประทาน
ตักวางลงบนผัดวุ้นเส้น
แต่งหน้าตาด้วยใบคึ่นช่ายสัก 1 ใบ
พร้อมรับประทานเป็นอาหารจานเดียว
ลด นน. ได้ด้วยค่ะ..
เมนูนี้คิดได้เองครั้งแรกในโลก ..ว่าซั่น
By "เริงฤดีนะ"
(ไข่ขาวหลอดทานได้เลย แต่ลองเอามาปรุงสุกค่ะ)
ส่งเป็นการบ้าน Food For Fun# 74 'ผัดก็ได้-ทอดก็ดี
เมนูที่ 2 "ผัดวุ้นเส้นไข่ขาวทอดน้ำมันหอย"
Vote อาหาร
| Create Date : 04 สิงหาคม 2565 |
| Last Update : 4 สิงหาคม 2565 11:32:17 น. |
|
24 comments
|
| Counter : 1245 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณเนินน้ำ, คุณอุ้มสี, คุณnonnoiGiwGiw, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณกิ่งฟ้า, คุณThe Kop Civil, คุณkatoy, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณทนายอ้วน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณpeaceplay, คุณmultiple, คุณtanjira, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณSweet_pills, คุณข้าน้อยคาราวะ |
โดย: เนินน้ำ   วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:9:25:48 น. |
|
|
|
โดย: อุ้มสี  วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:9:28:56 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:10:13:18 น. |
|
|
|
| โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:11:05:39 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:11:21:39 น. |
|
|
|
| โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:11:25:56 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:11:33:13 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:12:22:01 น. |
|
|
|
โดย: katoy  วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:12:24:23 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:13:26:10 น. |
|
|
|
| โดย: peaceplay วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:14:07:21 น. |
|
|
|
โดย: multiple  วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:15:04:07 น. |
|
|
|
| โดย: tanjira วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:15:36:56 น. |
|
|
|
| โดย: sawkitty วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:15:58:04 น. |
|
|
|
โดย: หอมกร  วันที่: 5 สิงหาคม 2565 เวลา:8:24:43 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 7 สิงหาคม 2565 เวลา:22:06:03 น. |
|
|
|
| โดย: ข้าน้อยคาราวะ (ข้าน้อยคาราวะ ) วันที่: 8 สิงหาคม 2565 เวลา:13:53:25 น. |
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 53 คน [
คุณอ้อส่งมาสองอย่างแล้วเดี๋ยวเราต้องล้วงไหทองคำเอาการบ้านมาส่งบ้างแล้ว