Blog 87 ร่วมกิจกรรม Food For Fun# 74 'ผัดก็ได้-ทอดก็ดี (ผัดวุ้นเส้นไข่ขาวทอดน้ำมันหอย)








(แขนจะโตเท่าขาแย้ว)

"ผัดก็ได้-ทอดก็ดี"
คำอธิบาย:ทำมาเถอะตามอำเภอใจ
แต่ขอให้เป็นอาหารคาว จะเป็นกับข้าว
เป็นอาหารจานเดียว หรือของว่างก็ได้


ช่วงนี้ วูบๆ sometime
ไปหาหมอเข่าเสื่อม หมอลดยาแก้ปวด
เพราะมี effect กับต้อหิน
ทำให้ความดันลูกตาสูงขึ้น
ดังนั้น ผู้ป่วยต้องบริหารและลด นน. ทดแทน
เลยได้เวลางดแป้ง และ น้ำตาล ลงไป
(แต่Ozudexรักษาแผลนัยตา ก็ทำให้หิวบ่อย)
ได้อย่างก้ต้องเสียอย่าง..(ตาดีแต่อ้วน..อ้วนก็เข่าเสื่อม+ฯลฯ)



หลายวันก่อน..บังเอิญหยิบหลอดสีขาว
นึกว่าเต้าหู้ขาว..ส่องๆดู อ้าว!! เป็น"ไข่ขาวพร้อมทาน"
เช้านี้จะทำอะไรดี..มีวุ้นเส้นอยู่ด้วย
เลยเกิดเป็นเมนูนี้ขึ้นมา



เครื่องปรุง

วุ้นเส้นถั่วเหลือง 100%
ไข่ขาวหลอดCPพร้อมทาน
ตึ่นช่าย กระเทียม น้ำมันหอย
พริกแดงจินดา




วิธีทำ

แช่วุ้นเส้นให้นุ่ม ล้างคึ่นช่าย
แล้วหั่นยาว 1 นิ้ว



ตั้งกะทะ ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง



ใส่คึ่นช่ายลงผัด



ตามด้วยวุ้นเส้น ผัดไปมา
ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว



เราจะได้..
ผัดวุ้นเส้นปรุงรส ตักลงจานพักไว้



ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย
ตักไข่ขาวหลอดพร้อมทาน ลงทอดน้ำมัน



กลับไข่่ขาวทอดให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน
ตามด้วยพริกแดงจินดาหั่นยาวๆ
เพิ่มรสจัดจ้าน และสีสัน



"ไข่ขาวทอด"ขลุกขลิกกับพริกแดง
เหยาะด้วยน้ำมันหอย ใบคึ่นช่าย
พร้อมรับประทาน



ตักวางลงบนผัดวุ้นเส้น
แต่งหน้าตาด้วยใบคึ่นช่ายสัก 1 ใบ



พร้อมรับประทานเป็นอาหารจานเดียว
ลด นน. ได้ด้วยค่ะ..
เมนูนี้คิดได้เองครั้งแรกในโลก ..ว่าซั่น
By "เริงฤดีนะ"
(ไข่ขาวหลอดทานได้เลย แต่ลองเอามาปรุงสุกค่ะ)

ส่งเป็นการบ้าน Food For Fun# 74 'ผัดก็ได้-ทอดก็ดี
เมนูที่ 2 "ผัดวุ้นเส้นไข่ขาวทอดน้ำมันหอย"




Vote อาหาร




Create Date : 04 สิงหาคม 2565
Last Update : 4 สิงหาคม 2565 11:32:17 น. 24 comments
Counter : 326 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณอุ้มสี, คุณnonnoiGiwGiw, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณกิ่งฟ้า, คุณThe Kop Civil, คุณkatoy, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณทนายอ้วน, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณpeaceplay, คุณmultiple, คุณtanjira, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณSweet_pills, คุณข้าน้อยคาราวะ


 
ตามมาชิมค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงหายไว ๆ นะคะ
คุณอ้อส่งมาสองอย่างแล้วเดี๋ยวเราต้องล้วงไหทองคำเอาการบ้านมาส่งบ้างแล้ว


โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:9:25:48 น.  

 
น่ากินค่ะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:9:28:56 น.  

 
น่าอร่อยจังเลยค่า

นี่น้องว่าจะไปหาหมอตาเหมือนกันค่ะ
แต่ยังหาวันว่างไม่ได้เลย
ตาข้างซ้ายเหมือนจะมีจุดดำๆ
ลอยไปลอยไป แต่นานๆเป็นที
แต่ควรไปเช็คแหละ


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:10:07:29 น.  

 
คิดว่าจอประสาทตาเริ่มมีปัญหาค่ะ
คนใกล้ตัวพี่อ้อ ไปรักษา 1 ปี
ก็หายขาด..ไม่มีจุด ดำๆลอยไปมาแล้ว
แต่เล่นเกมส์มือถือมากช่วงหลัง
(ต้องเตือนๆๆ)


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:10:13:18 น.  

 
จิงแหละ น้องอ่านนิยาย
ผ่านมือถือเยอะมาก
เลยค่ะพี่อ้อ

แต่คือเพิ่งไปตรวจมา
เมื่อประมาณสองเดือนก่อน
หมอว่าปกติหมดเลย
ก็เลยคิดว่าไม่เป็นอะไร
หรือนี่อาจจะต้องไปนัดใหม่อีกครั้ง
หรือไม่ก็ลดการอ่านนิยาย
ผ่านมือถือลงบ้างสักระยะ


โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:11:00:52 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณอ้อ ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจบล็อกผัดกระหล่ำดอกนะคะ

วันนี้มาชิมเมนูผัดวุ้นเส้นไข่ขาวทอดน้ำมันหอย น่าทานมากค่ะ เดี๋ยวจะลองนำไปทำดูนะคะ โห..คุณอ้อ ตายังป่วยส่งการบ้านอาหารครั้งที่ 2 แล้ว สุดยอดค่ะ

ขอให้สุขภาพแข็งแรงหายไวๆนะคะ

โหวต Food Blog ค่ะ






โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:11:05:39 น.  

 

ขอบคุณนะคะ

โจทย์มันมาตรงกับวิถีชีวิตประจำวัน
ที่ต้องหาอาหารสุขภาพทาน
แบบอิ่มๆท้องและไม่อ้วน


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:11:21:39 น.  

 
น่ากินครับพี่


โดย: The Kop Civil วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:11:24:26 น.  

 
ปล.อย่าลืมคลิกร่วมกิจกรรมด้วยนะคะคุณอ้อ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:11:25:56 น.  

 
อิ อิ ขอบคุณค่ะ
สว.ลืมๆๆ




โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:11:33:13 น.  

 
ไม่พูดพล่ามทำเพลง ขอหม่ำก่อนเลย อิอิ



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:11:43:28 น.  

 
คิดถึงพี่อุ้ยสุดๆคราบ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:12:22:01 น.  

 


โดย: katoy วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:12:24:23 น.  

 
สวัสดีครับพี่อ้อ

ใจสู้มากครับ คอนเสิร์ตก็ต้องไป หิ้วกระติกใส่ยาหยอกตาไปก็ได้ เยี่ยมไปเลยครับ อย่าให้มันมามีผลกระทบต่อความสุขของเรา เดี๋ยวมันก็ผ่านไป เดี๋ยวมันก็หายเองครับ

ยาทำให้อยากอาหารนี่ก็ควบคุมอยากครับ อยากก็ทาน แค่ทานแต่พอควรหายอยากก็พอครับ น้ำหนักไม่ขึ้นด้วย

ช่วงที่หลายยังไม่ครบ 1 ขวบ ที่บ้านก็ใช้ไข่ขาวหลอดทำอาหารให้หลานเหมือนกันครับ
อร่อยมีประโยชน์ ใช้งานสะดวก เอามาผัดแบบนี้อร่อยเลยครับ

จากบล๊อก
ขอบคุณมากครับพี่อ้อ สำหรับคำชมบล๊อกบ้าน บ้านเราอยู่แล้วมีความสุขแน่นอนครับ ^^
บ้าน "ภพ-พลอย" ฟังดูดีเลยครับ อิอิ

จากเรื่องพักโรงแรม
4 จว ภาคใต้ ตรงนั้นก็หลากหลา่ยศาสนาครับ วัดดวงจริงๆ มีเรื่องเล่าเยอะมากๆ
โทรศัพท์ดังทั้งๆ ที่ถอดสาย อันนี้ไม่ไหว ผมวิ่งครับ 5555

แบบนี้ไม่เห็นตัวก็ยังพอไหวครับ ผมก็คิดเหมือนกันว่า ยังไงก็ไม่เอาเป็นตัวๆ นะ

หุย เรื่องเล่าพี่อ้อ Real มากครับ อ่านแล้วชอบเลย ถ้าพี่อ้อ เขียนเป็นบล๊อก มันส์ๆ ซักบล๊อก ผมเป็นแฟนคลับทุกตอนแน่นอนครับ อิอิ



โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:13:09:04 น.  

 
เคยเล่า..เป็นตะพาบหลอนๆ
หลายปีมาแล้วค่ะ

ก็เสียงโทสับ..มันเรียกมา
เรารับ..แล้วเสียงคุยภาษาอังกฤษกวนๆ หอนๆ
3-4 หน..
สลับกันรับกับ room mate
เราเลยถอดสาย

พอดีเพื่อนร่วมห้องเขาไม่กลัว
เราเลยไม่กลัว คิดเป็นวิทยาศาสตร์ไปด้วย
ว่าอาจมีลำโพงซ่อน..รอบไปห้อง
เตียงสั่นก็จากการยังคับ

เพราะเราไม่เห็นตัว..อะไรที่ทำให้เกิด

แล้วก็ขอย้ายห้อง..ไปอยู่floor อื่น..ไม่ได้อยู่ติดกับก้องกลุ่มที่มาด้วยกัน


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:13:26:10 น.  

 
ยังไม่ได้ทานข้าวเลยค่ะ ขอมาทานเมนูด้วยนะคะ


โดย: peaceplay วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:14:07:21 น.  

 
สวัสดี จ้ะ น้องอ้อ
มาชิมวุ้นเส้นผัด มีเต้าหู้ไข่
ขาว ทอดโปะหน้า เขียว ๆ ของคึ่งไช่ แดง ๆ ของพริก
จินดา สวยงาม น่ากิน จ้ะ
โหวดหมวด อาหาร


โดย: อาจารย์สุวิมล วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:14:07:57 น.  

 
โอ้ น่าอร่อยเลยครับ
พึ่งจะรู้ว่า เดี๋ยวนี้เค้ามี ไข่ขาวเป็นหลอด แบบนี้ขายด้วย พอทอดแล้วดูเหมือนเต้าหู้เลยนะครับนี่

แล้วไปเที่ยวผับ ตาก็ต้องหยอด
เสียวเพื่อนข้างๆเมานะครับ เดี๋ยวหยิบเอายาหยอดตาในกระติกผสมเหล้าซดเลย นึกว่าหัวเชื้อเหล้าปั่น 555





โดย: multiple วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:15:04:07 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณอ้อ

แวะมาชิมผัดวุ้นเส้นไข่ขาวทอดค่ะ
น่าตาดีน่ากินมากค่ะ

มาส่งการบ้านคุณอ้อด้วยค่ะ

สุขกายสบายใจนะคะ




โดย: tanjira วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:15:36:56 น.  

 
น่ากินมาก ๆ ค่ะพี่อ้อ


โดย: sawkitty วันที่: 4 สิงหาคม 2565 เวลา:15:58:04 น.  

 
มาฟังเพลง กับดูคุณอ้อทำอาหารครับ ขยันจริงๆ


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 5 สิงหาคม 2565 เวลา:5:26:24 น.  

 
โหมีไข่ขาวหลอดด้วย
คนไม่ทำกับข้าวเพิ่งรู้ค่ะเนี่ย



โดย: หอมกร วันที่: 5 สิงหาคม 2565 เวลา:8:24:43 น.  

 
ผัดวุ้นเส้นไข่ขาวทอดน้ำมันหอย
เมนูสุขภาพ น่าอร่อยจังค่ะคุณอ้อ



โดย: Sweet_pills วันที่: 7 สิงหาคม 2565 เวลา:22:06:03 น.  

 


โดย: ข้าน้อยคาราวะ (ข้าน้อยคาราวะ ) วันที่: 8 สิงหาคม 2565 เวลา:13:53:25 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

เริงฤดีนะ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 48 คน [?]






ขอขอบคุณ
BG. Popular Award #13


ขอขอบคุณ
BG. Popular Award #12
อันดับ 3 สาขากีฬา



Thank you
สำหรับหัวใจดวงโต


BG. Popular Award #11
ขอขอบคุณทุก Vote ที่มอบให้ค่ะ




BG. Popular Award #10


เป็นครั้งแรกที่ได้อันดับ 1
พร้อมกัน 2 สาขา
ขอบคุณและนับเป็นเกียรติยิ่งนัก
สำหรับการมาอ่าน blog

ตั้งใจใส่ความรู้ในส่วนของกีฬา
และภาพยนตร์ที่ชื่นชอบ
และได้ไปชมภาพยนตร์มาเอง
ในมุมมองที่เป็นตัวตน
ของ "เริงฤดีนะ" เอง


และจากพื้นฐาน
ของข่าวสารในสาขานั้นๆ
เป็นตัวตั้ง
และใส่สำนวนความคิดเห็น
ของตัวเองเป็นส่วนประกอบบ้าง
ต่อยอดบ้าง
ในการรังสรรค์แต่ละ BLOG
ด้วยตวามตั้งใจ
และไม่ได้เชี่ยวชาญเก่งกล้า
"ด้านภาพยนตร์ และ
ด้านกีฬา" มากมายนัก


เพียงถ่ายทอดออกจากจิตใจ
และจิตวิญญาณ
by heart and soul
ในห้วงช่วงเวลานั้นๆ
real time real live


ขอบคุณและขอบคุณอีกครั้ง
สำหรับแรงใจ
ทุก comments & vote


Art ตัวแม่ sometime ค่ะ


BG. Popular Award #9



Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2565
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
4 สิงหาคม 2565
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เริงฤดีนะ's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.