ผักเฮือดเพิ่งเคยรู้จักจากบล็อกคุณอ้อนี่ล่ะค่ะ
แกงเสร็จแล้วผักมีรสชาติเป็นไงคะ ยังมีความเปรี้ยวมั๊ย

น่ากิน มีทั้งผักทั้งเนื้อเลย

ที่มาคุย ถ้าไม่เป็นอบบคราวที่ผ่านมาก็น่าจะโอเคอยู่ คราวที่ผ่านมีปี 62 บัตรเขย่งอย่างงี้ ผีมาเลือกอย่างงี้ ไม่มีเครื่องคิดเลขอย่างงี้ เจริญจัดๆ

เปรี้ยวนิดเดียวค่ะ
มีความหนืดเหมือนใบเหลียง..แต่ไม่มัน..

ตามมาชมผลงาน ไม่ร๔้จักผักชนิดกนี้เลยครับ (ปกติชอบทานแกงที่มีนี้สัตว์มากกว่า)

กิ๋นข้าวแลงโตยเจ้าาาา

น่ากินครับ
(ยังไม่เคยกินใบเฮือดครับ)

เห็นใบดูคุ้น ๆ

ปกติจะกินใบเล็กกว่าที่เชียงใหม่เรียกผักเฮือด(เรือด).... เคยไปเยี่ยมพี่
สะไภ้ที่เป็นครู เห็นแล้วอยากกินยอดผัก พี่เลยเรียกเด็กนักเรียนนี่เธอปินไปเก็บให้ครูหน่อย.
เลยได้กินผักเฮือดสด ๆ..
...
นึกถึงหนังครูบ้านนอกที่ครู
ให้เด็กขึ้นไปเหยียบตัวนวด
ให้ครู 555
...
ข้างบนทำมาแล้วน่ากินใช่เลยกินกับไข่เจียวร้อน ๆ

เมื่อก่อนจะทำง่าย ๆ พริกชี้ฟัา+หอม+ถั่วเน่า(หรือกะปิ)
โขลกหยาบ ๆ ผัดน้ำมันให้หอม สับซี่โครงหมูลงรวนพอดีก็เติมน้ำขลุกขลิกน้ำเดือด ใช้มีปาดมะเขือเทศใส่หน่อย โปรยยอดผักเฮือด พอสุก ชิมน้ำอร่อย
ไม่ต้องใส่รสเปรี้ยวเพราะยอดมันเปรี้ยวอยู่แล้ว แต่ต้องดึง กลีบเลี้ยงสีน้ำตาลอ่อนออกนิดเพราะตรงนั้นเปรีั้ยวกว่า 555
ได้ข้าวสวยร้อน ๆ อาหย่อยสุด ๆ
อะจะยาวกว่างานเขียนคุณอ้อ หยุดก่อนดีกว่า

ขอบคุณค่ะ
ชอบๆอ่านเม้นท์ยาวๆ
สนุกสนาน..ได้ความรู้เพิ่มเติม

รสชาติคล้ายๆใบชะมวงไหมคะ

เพิ่งรู้จักต้นนี้ครั้งแรกเลยค่ะ

สวัสดียามบ่ายค่ะ พี่อ้อ

แกงแบบนี้ ก็ดูอร่อยแล้ว แต่พอมีไข่เจียวมาทานเพิ่ม หูยยย นี่มันความสุขชัดๆเลยคร่า ขอทานด้วยคนนะคะ

มาดามชอบอาหารเมืองมากๆ
เพราะผักเยอะครับ
ผักเฮือดคนเหนือก็ชอบมากจริงๆครับ

สวัสดีค่ะคุณอ้อ ผักเฮียด ทางภาคเหนือส่วนมากจะแกงเหมือนเม้นท์พี่ไวน์ข้างบนค่ะ และเอาไปทำยำได้ด้วยค่ะ ผักจะออกรสเปรี้ยวหน่อยๆ เวลาเอามายำก็อร่อยค่ะ

แกงที่คุณอ้อทำก็น่าอร่อยนะคะ น่าจะออกรสคล้ายๆแกงส้มเลยค่ะ

โหวต Food Blog

ขอบคุณที่ไปอ่านบล็อกตะพาบนะคะ

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคราบ

แกงเฮือดร้อนๆกับไข่เจียว
น่าอร่อยน่าชิมจังค่ะคุณอ้อ

อรุณสวัสดิ์ครับพี่อ้อ

ในเพลงของกิ๋นคนเมืองของครูจรัล
ก็มีเมนูผักเฮือดด้วยครับ

"ผักเฮือด" ไม่รู้จักเลยค่ะ
ชื่อน่ากลัวแต่ตัวน่ารักนะคะ

ราตรีสวัสดิ์ค่ะพี่อ้อ

กินกับไข่เจียวอร่อยเลยครับพี่

สวัสดีครับพี่อ้อ

ชอบที่บอกว่า ไม่ชิม วัดดวงเอา 55555
แต่ผมว่าคนทำกับข้าวนี่ที่มือนิ่งๆ ปรุงยังไงก็อร่อยครับ
ถึงไม่ได้ตวงก็ยังอร่อย

ถึงจะเตรียมไข่เจียวฟู ๆ เอาไว้ แต่แกงเลียงของพี่อ้อ ต้องเด็ดสะระตี ตามชื่อหัวข้อแน่นอนครับ
อ้อ ผมรู้สึกในนามผักไฮ ครับ ตอนไปเชียงใหม่นี่แหละครับ

จากบล๊อก
ตอนนั้นที่มีเอเชี่ยนเกมส์น่าจะเป็นช่วงที่ดีมาก ๆ ครับ มีโอกาสได้ดูกีฬาดีๆ

ม.บู มีเรื่องเล่าด้วยหรอครับ
แต่เพื่อนห้อยหัวลงมาแบบนี้ไม่ได้นะ 5555
ห้องเพื่อนนี่ ทำให้รู้เลยครับว่าทำไมเมดมันหายไป ไม่มานอนเลย
ผมก็ไม่ไปนอนอีกเลยเหมือนกันครับ ไม่กลัวนะ แต่จังหวะนั้นไม่ไหว

สวัสดีค่ะพี่อ้อ

น้องมาถึงบ้านพี่ โหวตดันหมด
แปะใจไว้แทน

น้องเคยเห็นต้นผักเฮือดค่ะ
คือเคยไปเจอตอนมันผลัดใบพอดี
มีแต่ใบอ่อนเต็มต้น ตอนที่มันสะท้อนกับแสงสวยมาก
ตอนนั้นไม่รู้ว่าเป็นต้นอะไร
เลยถามเจ้าของบ้านเค้าเลยบอก
ว่าผักเฮือดคนเหนือเอาไปทำอาหารกินได้นะ

เห็นพี่เอามาทำแล้วอยากลองกินเลยค่ะ

พี่อ้อมา โขงเจียม
3,000 โบก และเขามราฐ 4 วัน 23-26 กพ.
อ่จว่างเว้นการเข้าบล็อกทักทายเพื่อนไปค่ะ

ไม่เคยรู้จักผักเฮือดมาก่อน หน้าตาน่ากินนะครับ

สวัสดียามสายวันเสาร์ค่ะ
พี่อ้อ

สุขสันต์วันเกิดครับคุณอ้อ

ขอให้มีความสุข สมปรารถนา
มีสุขภาพที่แข็งแรงนะครับ

รู้จักผักเพิ่มอีกหนึ่งอย่างจ้า
น่าอร่อยค่ะพี่

สุขสันต์วันเกิดจ้า
สุขกายสบายใจ
เดินทางปลอดภัยค่ะพี่

สุขสันตว์วันเกิด~ Happy Birthday

Happy Birthday!

อ้าววันเกิดพอดี
สุขสันต์วันกิดด้วยคนค่ะ