Blog 24/2566 ร่วมกิจกรรมFood For Fun#80: จานเด็ด-เมนูโปรด ( เมนูที่ 4 ราดหน้าหมูบะช่อCP)




โจทย์เดือนกุมภาพันธ์ โดยพี่โอ เนินน้ำ
Food For Fun #80:จานเด็ด-เมนูโปรด
คำอธิบายโจทย์
"จะกี่ปีผ่านไปเมนูโปรดในใจยังคงเดิม
-ความทรงจำที่เติบโตมา หรือคิดถึงบ้านทุกครั้งที่ได้กิน
-เป็นจานเด็ดสูตรเคล็ดลับประจำตัว ฯลฯ
คาว หวาน อาหารว่าง ไทย หรือนานาชาติก็ได้"




ไปตลาดวันหยุด ปกติจะซื้อหมูสับสำเร็จรูป
วันนี้ร้านประจำนำเสนอ หมูบะช่อCP
ถามแม่ค้าว่า.."ดีไหมอร่อยไหม?"
แม่ค้าตอบ.."อร่อยซิ ก็ของ CP"
เริงฤดีนะ.."ว่าซั่น"
555



คนใกล้ตัว request เส้นใหญ่
เริงฤดีนะ ขอเป็น เส้นแก้ว นะคะ



เครื่องปรุง

หมูบะช่อ(แปลว่าหมูสับปรุงรส) ยี่ห้อCP
เส้นใหญ่ เส้นแก้ว ไข่ไก่
คะน้า กระเทียม ซอสปรุงรส



วิธีทำ

ล้างผักให้สะอาด
หั่นเป็นคำๆ ท่อนๆ บางๆ



ตอกไข่ลงไป ไว้ผัดเส้น
และหมักหมู ช่วยให้หมูบะช่อเกาะตัว
ไม่แตก




ตั้งกะทะ ใส่กระเทียม ไข่ไก่



ใส่เส้นใหญ่ ซี้อิ้วดำ



ตักเส้นใหญ่ผัดกับไข่ไก่ใส่จาน
พักไว้..ไปทำน้ำราดหน้ากัน



ผัดผักคะน้า ใส่เต้าเจี้ยว
ชอบความหอมและเค็มละมุน




เติมน้ำสะอาด 1 ลิตร



ใส่แป้งข้าวฌานละลายน้ำ 1 ถ้วยตวง



ใส่หมู่บะช่อหมักไข่
ปั้นเป็นคำแบนๆ




ปรุงรสตามชอบ ปิดเตาได้เลย



ราดลงบนเส้นแก้ว
ของ เริงฤดีนะ



ราดลงไปบนเส้นใหญ่ผัดไข่
จานนี้เมนูโปรดจอวของคนใกล้ตัว
เธอทานได้ทุกเลยค่ะ



ส่งเป็นการบ้าน Food For Fun#80:จานเด็ด-เมนูโปรด
เมนูที 4.ราดหน้าหมูบะช่อCP





จานเด็ด-เมนูโปรด
Minions ยังอยากทานเลย อิ อิ



Vote อาหาร




Create Date : 12 กุมภาพันธ์ 2566
Last Update : 12 กุมภาพันธ์ 2566 12:38:56 น. 7 comments
Counter : 580 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณเนินน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณhaiku, คุณทนายอ้วน, คุณปรศุราม


 
น่าหม่ำมากเลย เห็นแล้วอยากกินราดหน้าขึ้นมาทันทีเลยค่ะ


โดย: ชลบุรีมามี่คลับ วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2566 เวลา:15:42:50 น.  

 
สวัสดีครับพี่อ้อ

เดี๋ยวนี้ทำอาหารอะไรก็สะดวกขึ้นมากครับ
เพราะมีส่วนผสมที่ทำสำเร็จจรูปเรียบร้อยเตรียมปรุงแล้ว
อย่างหมูบะช่อสมัยก่อนนี่คงต้องนั่งสับกันเสียงสนั่นบ้าน เดี๋ยวนี้สบายเลยครับ ไป 7/11 ซื้อมาทำได้เลย 55555

ผมก็เป็นคนชอบเส้นใหญ่ครับ เส้นแก้วก็อร่อย กรุบๆ ดีครับ

แม่ค้าก็ขายแบรนด์เชียว
แมบ้านผมก็มีไส้กรอก CP มาขายในตลาดครับ

แปะป้าย CP เรียกแขกเลยครับ


จากบล๊อก
55555 ขอบคุณครับพี่อ้อ
พัทเองก็เป็นคนน่าตาดีครับ เป็นคนเฮฮา ยิ้มเก่ง แต่ใช่ครับ เอ็นเตอร์เทนไม่เก่ง พูดแบบช่วงคุยเล่นสร้างบรรยากาศไม่เก่ง
แต่พัทเก่งด้าน technical มากๆ detail ยากๆ พัทจะจำได้หมด และอธิบายลูกค้าได้เป็นฉากๆ ฟังแล้วเข้าใจง่ายด้วยครับ
เวลาประชุมกัน ถ้าไม่ได้ประชุมกับผู้ใหญ่มาก ๆ ก็ให้พัท Conduct ครับ ซึ่งพัททำได้ดีมากๆ สมาธิมันดีมากครับ ผมยังหลุดบ้างเลยครับ 5555

อย่างที่ผมพูดครับ แล้วผมพูดกับทุกคนว่า พัทคือความภาคภูมิใจของผม
และผมยินดีมากที่จะสลับโอกาสที่ควรได้ให้กับพัท

จริงๆ พัทก็ดูไม่กลัวผีนะครับ แค่ชอบฟังเรื่องลี้ลับ แต่คิดว่ามันหลอนนั่นแหละครับ เพราะนอนคนเดียวต่างที่ 5555

เรื่องงานช่วงนี้ผมเหนื่อยใจมากครับ
เบื่อระบบ เบื่อวิธีคิด เบื่อความไม่แคร์พนักงานครับ เจอมาหลายเรื่องจนระอา

ขอบคุณกำลังใจจากพี่อ้อเสมอครับ ^^


โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2566 เวลา:16:16:49 น.  

 
ใจตรงกันเลยค่ะ
วันนี้ทานราดหน้าเหมือนกัน ^__^


โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2566 เวลา:17:04:43 น.  

 
เดี๋ยวไป up blog หนังก่อน
สลับอะไรไม่รู้
ก่อน Valentine's Day


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2566 เวลา:20:08:45 น.  

 
เห็นแล้วนึกอยากทานราดหน้าเลยครับ ไม่ได้ทานมานานแล้วด้วย คริๆๆๆ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2566 เวลา:20:20:03 น.  

 
CP มีทำหมูบะช่อแล้ว
สุดยอดครับพี่อ้อ

เมื่อวานผมก็เพิ่งกินราดหน้าครับ
ไม่ได้ทำเอง
แต่ซื้อจากร้านเจ้าประจำ

ตอนนี้เริ่มอยากกินผัดซีอิ๊วด้วยครับ 555



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2566 เวลา:20:21:10 น.  

 
น่ากินครับ บ้านนี้ทำราดหน้าเลย เส้นมันประยุกต์เป็นเส้นแบบอื่นได้หลากหลายด้วย


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2566 เวลา:20:24:30 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

เริงฤดีนะ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 53 คน [?]






ขอขอบคุณ
BG. Popular Award #13


ขอขอบคุณ
BG. Popular Award #12
อันดับ 3 สาขากีฬา



Thank you
สำหรับหัวใจดวงโต


BG. Popular Award #11
ขอขอบคุณทุก Vote ที่มอบให้ค่ะ




BG. Popular Award #10


เป็นครั้งแรกที่ได้อันดับ 1
พร้อมกัน 2 สาขา
ขอบคุณและนับเป็นเกียรติยิ่งนัก
สำหรับการมาอ่าน blog

ตั้งใจใส่ความรู้ในส่วนของกีฬา
และภาพยนตร์ที่ชื่นชอบ
และได้ไปชมภาพยนตร์มาเอง
ในมุมมองที่เป็นตัวตน
ของ "เริงฤดีนะ" เอง


และจากพื้นฐาน
ของข่าวสารในสาขานั้นๆ
เป็นตัวตั้ง
และใส่สำนวนความคิดเห็น
ของตัวเองเป็นส่วนประกอบบ้าง
ต่อยอดบ้าง
ในการรังสรรค์แต่ละ BLOG
ด้วยตวามตั้งใจ
และไม่ได้เชี่ยวชาญเก่งกล้า
"ด้านภาพยนตร์ และ
ด้านกีฬา" มากมายนัก


เพียงถ่ายทอดออกจากจิตใจ
และจิตวิญญาณ
by heart and soul
ในห้วงช่วงเวลานั้นๆ
real time real live


ขอบคุณและขอบคุณอีกครั้ง
สำหรับแรงใจ
ทุก comments & vote


Art ตัวแม่ sometime ค่ะ


BG. Popular Award #9



Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2566
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 
 
12 กุมภาพันธ์ 2566
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add เริงฤดีนะ's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.