ข้าวคลุกกะปิ....เมนูส่งท้ายปีจ้า





ข้าวคลุกกะปิ (หอม.....ชื่นใจ)




เมนูส่งท้ายปีจ้า
ขอให้ทุกคนมีความสุขส่งท้ายปีเก่า
ไปจนถึงปีต่อไปคะ
ช่วงยังไม่มีปลาร้า เอากะปิทำอาหารแทนไปก่อนคะ

เครื่องปรุง เสิร์ฟ 2 ที่
ข้าวสวย............... 400g
เนื้อหมู.............. 100g
กะปิ.................. 2 ชต
มะม่วงซอย .........1/2 ลูก
หอมแดง........... 3-4 หัวเล็ก
พริกขี้หนู ..........5 เม็ด
ไข่ ..................1 ฟอง
กุ้งแห้ง............. 40g
ถั่วฝักยาว......... 40g

ส่วนผสมหูมหวาน
น้ำตาลปี๊ป....... 2 ชต
น้ำมันหอย..... 1 ชต
น้ำปลา......... 1 ชต
ซีอิ้วดำ..........เล็กน้อย


วิธีทำ




1) ห่อกะปิกับกระดาษฟอยล์นำไปย่างไฟ
ให้หอม ทอดกุ้งแห้งให้หอม






2) ทอดไข่ให้เป็นแผ่นและซอยเป็นเส้นพักไว้
นำส่วนผสมหูมหวาน ผสมเข้ากับเนื้อหมู
หมักทิ้งไว้สักครู่ แล้วจึงนำไปทอดให้สุก พักไว้
ซอยหอมแด้ง มะม่วง ถั่วฝักยาว พักไว้




3) นำไปคลุกกับข้าวสวยให้เข้ากัน
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่ข้าวลงผัด






ตักใส่จานจัดส่วนผสมในข้อ 2 และกุ้งแห้ง พริกขี้หนู เรียงใส่รอบจานข้าว
เสิร์ฟ เลยจ้า





;




Create Date : 31 ธันวาคม 2558
Last Update : 8 มีนาคม 2560 13:10:19 น.
Counter : 1558 Pageviews.

3 comments
ไข่เจียวหมูสับ สูตรใส่น้ำมันน้อยเพื่อสุขภาพ น้องซาแมนต้า
(21 ก.พ. 2564 03:08:28 น.)
krabi night street food ร้านรวมใจ & โกเจี้ยว แมวเซาผู้น่าสงสาร
(22 ก.พ. 2564 19:08:20 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 56 "Heartmade Food"...เส้นหมี่หมูสับ-ไข่ดาว Sweet_pills
(19 ก.พ. 2564 08:06:49 น.)
ขนมโค วิธีทำขนมพื้นบ้านของทางภาคใต้ | อาหารใต้ jernnrej
(18 ก.พ. 2564 16:05:14 น.)
  
น่าอร่อยสุดๆ ที่อื่นเขากินอาหารเลฺสหรู มีน้องผึ้งนี่แหละที่พากินข้าวคลุกกะปิ กับฟังเพลงมันๆ อิ อิ
โดย: Maeboon วันที่: 31 ธันวาคม 2558 เวลา:17:10:57 น.
  
โห หูยๆๆๆ

สวยงาม อร่ามแท้ แลตะลึง ตึงๆๆๆๆ

น้องบีนี่ ทำแต่ละอย่าง ใส่แต่ของหอมๆ หอมไป3บ้าน 7บ้าน ทั้งนั้นเลยน้า 555

เพื่อนบ้าน ป่านนี้ไม่รู้ เป็นลมสลบกันไปกี่คนแล้วเนี่ย อิอิ

แล้วก็ เพลงประกอบ แซ่บแท้ เร้าใจ เขย่าม้าม ตับ ปอด ขอบกระด้ง ตุ๊บๆๆๆๆ เอามากๆเล้ย

พี่เต๊ะ ถึงกับต้องลุกขึ้นเต้น เซิ้ง พุงกระเพื่อมๆๆๆ ผับๆๆๆ หน้าคอมกันเลยทีเดียว 555




บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

Mitsubachi Food Blog ดู Blog


โดย: multiple วันที่: 31 ธันวาคม 2558 เวลา:18:06:23 น.
  
Happy New Year 2016จ้ะน้อง
เซิังเผื่อพี่ด้วยเด้อ
โดย: Banana Muffin วันที่: 31 ธันวาคม 2558 เวลา:23:39:41 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi
Location :
  Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด