คะน้าปลาเค็ม




คะน้าปลาเค็ม




เมนูโฮมเมดคะ วันนี้เป็นเมนูอาหารไทยประเภทผัด
ไปเที่ยวงานไทยเห็นปลาเค็มและคะน้านึกถึงคะน้าปลาเค็มขึ้นมาเลยคะ
ที่จริงเราชอบทำอาหารไทยเหมือนกัน ถ้ามีวัตถุดิบพร้อม
ไปกินที่ร้านได้นิดเดียวราคาก็แพงมากด้วยคะ สู้ทำเองไม่ได้นะคะ

เครื่องปรุง
ปลาเค็ม........... 2 ชิ้น 50g
คะน้า..............1 กำมือ
พริกแดงสด กระเทียม

น้ำตาล................. 1 ชช
ซอสหอยนางรม..... 1 ชต
น้ำ ......................3-4 ชต
พริกไท

วิธีทำ




1) ปลาเค็มคะ ชิ้นบางขนาด 1 ซม มีอยู่ 7 ชิ้น กระปุกละ 1,300 เยน แพงคะ
ทำงั๊ยได้แพงก็ต้องซื้อ คะน้าก็ต้นเล็กๆ พริกก็ไม่เผ็ดเลย





2) ล้างคะน้าแล้วหั่นพักไว้ ใส่น้ำมันพืชและปลาเค็มลงทอด ตักขึ้นพักไว้
จากนั้นใส่กระเทียมและก้านคะน้าลงผัดให้สุกแล้วปรุงรสด้วย
ซอสหอยนางรม น้ำตาล น้ำ ผัดให้เข้ากัน เพิ่มใบคะน้า พริก ผัดต่อให้เข้ากัน





สักพักยกลง ตักใส่ภาชนะ โรยพริกไท เสิร์ฟคะ





ฮือ อร่อยจัง


;



Create Date : 23 พฤษภาคม 2558
Last Update : 8 มีนาคม 2560 12:21:03 น.
Counter : 1912 Pageviews.

4 comments
Blog 32/2564 (F9) Food For Fun#56 Heartmade food จานที่ 3 "ใบเหลียงผัดไข่จากใจเพื่อนบล็อก" เริงฤดีนะ
(24 ก.พ. 2564 06:39:33 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #56 : Heartmade Food""ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ" ซองขาวเบอร์ 9
(22 ก.พ. 2564 19:37:03 น.)
ใบเหลียงผัดไข่ | อาหารใต้ jernnrej
(21 ก.พ. 2564 15:20:36 น.)
ไข่เจียวหมูสับ สูตรใส่น้ำมันน้อยเพื่อสุขภาพ น้องซาแมนต้า
(21 ก.พ. 2564 03:08:28 น.)
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
อาคุงกล่อง Book Blog ดู Blog
สายหมอกและก้อนเมฆ Travel Blog ดู Blog
Mitsubachi Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

มาบ้านนี้ตอนนี้แล้วเป็นไงล่ะ หิวซิครับหิว

น่าทานมากๆเลยครับ คะน้าปลาเค็ม ทานกัขข้าวสวยร้อนๆ
โดย: Ariawah Auddy วันที่: 23 พฤษภาคม 2558 เวลา:23:46:29 น.
  
ทำน่าทานมากค่ะ
โดย: sawkitty วันที่: 24 พฤษภาคม 2558 เวลา:13:56:45 น.
  
สวัสดีตอนบ่ายครับ

โดย: ก้อนเงิน วันที่: 24 พฤษภาคม 2558 เวลา:16:06:28 น.
  
ชอบคะน้าแบบก้านๆมากๆครับ กรุบๆ กรอบๆ ดีคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 26 พฤษภาคม 2558 เวลา:14:13:24 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi
Location :
  Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด