Bloggang.com : Mitsubachi - ซี่โครงหมูตุ๋น (สไตล์เกาหลี)

ซี่โครงหมูตุ๋น (สไตล์เกาหลี)


	ซี่โครงหมูตุ๋น สไตล์เกาหลี ซี่โครงหมูตุ๋น เป็นอาหารแบบดั้งเดิม ใช้ในเทศกาลชูซอกพร้อมกับผักปรุงรสเกาหลีและขนมเกาลัค เคี่ยวกับซอสถั่วเหลืองจากนั้นเพิ่ม พุทราหรือเห็ดหอม ถั่วแปะก๊วย แครอทและเกาลัด นอกจากซี่โครงแล้วยังใช้ไก่ตุ๋นได้ด้วยเช่นกันนะจ๊ะ เครื่องปรุง ซี่โครงหมู .......600-700g เหล้าสาเก........ 2 ชต กระเทียม ..........1 ชช ขิง................ 2 ชช แอปเปิ้ล (บดละเอียด) ............1/2 ลูก ลูกแพร์ (บดละเอียด)............. 1/2 ลูก แครอท.............. 1/2 หัว เกาลัค .............5 ลูก พุทราจีน ............5ลูก ถั่วแปะก๊วย.......... 8 ลูก ส่วนผสมA โชยุ .............3 ชต เหล้าสาเก...... 2 ชต น้ำตาล ..........2 ชต น้ำผึ้ง............ 2 ชต น้ำมันงา......... 1/2 ชต เกลือ พริกไทย วิธีทำ # หมักซี่โครงหมูกับเหล้าสาเกพักไว้สักครู่ 1) นำซี่โครงหมูลงทอดในกระทะให้สุกเหลือง และใส่ลงในหม้อ พร้อมน้ำ 1 ลิตร กระเทียม ขิง แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ต้มจนน้ำลดลงครึ่งหม้อ 2) จากนั้นใส่ส่วนผสมA และแครอท เกาลัค พุทราจีน ถั่วแปะก๊วย เคี่ยวไฟอ่อน-ปานกลาง จนเหลือน้ำขลุกขลิก ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆหรือเป็นกับแกล้มคะ	;

Create Date : 23 ธันวาคม 2559
Last Update : 8 มีนาคม 2560 10:41:28 น.
Counter : 2762 Pageviews.

4 comments

	✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #56 :: Heartmade Food " วุ้นน้ำหวานเม็ดแมงลัก " ✿ ✿ เนินน้ำ (25 ก.พ. 2564 13:06:56 น.)		"Food For Fun : Hot Wok Misson #56 : Heartmade Food""ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ" ซองขาวเบอร์ 9 (22 ก.พ. 2564 19:37:03 น.)
	Food For Fun : Hot Wok Misson #56 : Heartmade Food "เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด" ฟ้าใสวันใหม่ (22 ก.พ. 2564 09:13:45 น.)		Chill time @ Verdurous House, พัทลุง auau_py (21 ก.พ. 2564 20:09:28 น.)

สวัสดีครับคุณบี
เมนูนี้น่าอร่อยอีกแล้ว
วิธีทำใช้เวลามากพอสมควร
แต่ก็น่าจะคุ้มค่ากับความนุ่มอร่อย

ขอบคุณครับ

โดย: loongchat (สมาชิกหมายเลข 3016924

) วันที่: 23 ธันวาคม 2559 เวลา:13:45:05 น.

น่ากินมากค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

Mitsubachi Food Blog ดู Blog

โดย: newyorknurse

วันที่: 24 ธันวาคม 2559 เวลา:4:37:05 น.

น่ากินสุดๆ เลยค่ะคุณบี

โดย: sawkitty

วันที่: 24 ธันวาคม 2559 เวลา:8:09:32 น.

Mitsubachi Food Blog ดู Blog
เห็นแล้วท้องร้องเลยค่ะ

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 24 ธันวาคม 2559 เวลา:8:41:22 น.

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi

Location :

Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด