Bloggang.com : Mitsubachi - ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ สไตล์ไต้หวัน

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ สไตล์ไต้หวัน


	Beef Noodles Taiwan Style ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ในภาษาไต้หวันเรียกว่า Gubami เป็นก๋วยเตี๋ยวที่ใช้เส้นบะหมี่และเนื้อตุ๋นเคี่ยวให้ได้น้ำซุปที่กลมกล่อม มีต้นกำเนิดที่เมืองเกาสง ประเทศไต้หวัน มีหลายประเภท เช่น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อไทเป ก๋วยเตี๋ยวเนื้อไถหนานและก๋วยเตี๋ยวเนื้อสไตล์เสฉวนคะ เครื่องปรุง สำหรับ 2 ที่ เนื้อ.............. 250g เอ็นเนื้อ......... 250g ต้นหอม.......... 1 ต้น ขิง............... 4-5 แว่น โป๊ยกั๊ก......... 1 ดอก พริกเสฉวน .......1/2 ชช พริกแดงโทบันจัน..... 1-2 ชช น้ำมันพริกรายุ เส้นบะหมี่ ผักกวางตุ้ง ส่วนผสม A โชยุ............. 50 cc เกลือ............ 1/4 ชช น้ำตาล ..........2 ชต เหล้าสาเก...... 4ชต น้ำ ...............1 ลิตร วิธีทำ 1) ใส่เนื้อและน้ำพอท่วมหม้อ ตั้งไฟต้มเนื้อให้สุก 2) แยกเนื้อออก นำเนื้อใส่ลงในหม้อตุ๋นและน้ำ 1 ลิตร 3) ใส่น้ำมันพืช ขิง พริกแดงโทบันจัน โป๊ยกั๊ก พริกเสฉวน ลงผัดในกระทะ พอหอม นำไปใส่ลงในหม้อเนื้อในข้อ 1 4) ใส่ต้นหอม และ ส่วนผสม A ปิดฝาตั้งไฟตุ๋นจนเนื้อเปื่อยนุ่ม 5) ลวกเส้นบะหมี่และผักกวางตุ้ง ใส่ในภาชนะ เพิ่มน้ำซุปเนื้อ จัดเสิร์ฟคู่กับน้ำมันพริกรายุคะ	;

Create Date : 19 มกราคม 2559
Last Update : 7 มีนาคม 2560 20:08:00 น.
Counter : 1588 Pageviews.

4 comments

	Blog 32/2564 (F9) Food For Fun#56 Heartmade food จานที่ 3 "ใบเหลียงผัดไข่จากใจเพื่อนบล็อก" เริงฤดีนะ (24 ก.พ. 2564 06:39:33 น.)		ทุ่งนาบ้านฉัน zungzaa (24 ก.พ. 2564 15:18:21 น.)
	Food For Fun : Hot Wok Misson #56 : Heartmade Food "เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด" ฟ้าใสวันใหม่ (22 ก.พ. 2564 09:13:45 น.)		krabi night street food ร้านรวมใจ & โกเจี้ยว แมวเซาผู้น่าสงสาร (22 ก.พ. 2564 19:08:20 น.)

ก๋วยเตี๋ยวน่าหม่ำมากค่ะ

โดย: Banana Muffin

วันที่: 19 มกราคม 2559 เวลา:21:38:28 น.

สวัสดีค่า คุณบี ^^
น่าทานมากๆ เลยค่ะ
นุ่นไม่ทานเนื้อ แต่อดจะอยากชิมไม่ได้เลย ^^
คุณบีฝีมือมากๆ สุดยอดเลย

ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่า

โดย: lovereason

วันที่: 20 มกราคม 2559 เวลา:1:08:51 น.

น่ากินซะจนน้ำลายไหลเลยคราบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 21 มกราคม 2559 เวลา:5:25:14 น.

น่าทานมากเลยค่ะ บ้านนี้ทำอารายก็น่าทานไปหมดเลย

โดย: auau_py

วันที่: 21 มกราคม 2559 เวลา:19:03:54 น.

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi

Location :

Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด