Bloggang.com : Mitsubachi - เนื้อผัดพริกหยวก

เนื้อผัดพริกหยวก


	เนื้อผัดพริกหยวก เนื้อผัดพริกหยวกมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน ที่ประเทศญี่ปุ่นจะถูกเรียกชื่อว่า ชินเจาโรสึ ต้นกำเนิดจากเดิมเป็นอาหารฝูเจี้ยน ในสูตรพื้นฐานมักจะใช้เนื้อหมู พริกหยวก และ หน่อไม้ ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม ขิง แป้งมันและน้ำมันงา (ไม่ได้ลงอาหารหลายวันเข้าบล็อกไม่ได้คะ) เครื่องปรุง เนื้อหมูหรือเนื้อวัว.............120g หน่อไม้ (ต้มสุก)... 80g พริกหยวกเขียว............ 5 ลูก พริกหยวกแดง........... 1/2 ลูก (แครอทแทนได้) (หมักเนื้อ) ซอสถั่วเหลือง............. 1/2 ชต แป้งมัน....................... 1/2ชต น้ำ.............................. 1 ชต พริกไท........................ เล็กน้อย เครื่องปรุงรส ซอสถั่วเหลือง................ 1 ชต เหล้าจีน.........................1 ชต น้ำตาล..........................1 ชช ซอสหอยนางรม............. 1 ชต น้ำมันงา........................1 ชช ขิง (บดละเอียด)..............1 ชช พริกไท.........................เล็กน้อย แป้งมัน+ น้ำอย่างละ........... 1 ชช วิธีทำ 1) หั่นเนื้อ พริกหยวก หน่อไม้ ให้เป็นเส้น 2) นำเนื้อมาหมักกับส่วนผสมหมักเนื้อ พักไว้สักครู่ 3) ผสมเครื่องปรุงรสคนให้เข้าด้วย พักไว้ 4) ใส่น้ำมันลงในกระทะ ให้ร้อน ใส่เนื้อลงผัด ตามด้วย หน่อไม้ ผัดไปสักพัก ใส่พริกหยวก และ ส่วนผสมในข้อ 3 จากนั้นใส่แป้งมันผสมกับน้ำ ตักใส่จาน เสริฟกับข้าวสวยร้อนๆคะ	;

Create Date : 28 มิถุนายน 2558
Last Update : 7 มีนาคม 2560 19:41:56 น.
Counter : 8506 Pageviews.

1 comments

	อัพบล็อก เรื่อยเปื่อย multiple (29 มิ.ย. 2568 09:23:39 น.)		กินคาวไม่กินหวานสันดาน...ไพร่ สมาชิกหมายเลข 6015765 (24 มิ.ย. 2568 03:42:47 น.)
	ปอเปี๊ยะสด @ ร้านศิริชัย ราชบุรี แมวเซาผู้น่าสงสาร (21 มิ.ย. 2568 13:18:25 น.)		ยำเกี่ยมฉ่าย เจ๊แดง @ ซอยเยาวราช 6 ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (19 มิ.ย. 2568 10:39:57 น.)

เดี๋ยวคราวหลังต้องลองใส่หน่อไม้เส้นๆบ้างดีกว่า

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 30 มิถุนายน 2558 เวลา:7:14:11 น.

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi

Location :

Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด