ปลาหมึกยัดไส้ผัดเปรี้ยวหวาน



ปลาหมึกยัดไส้ผัดเปรี้ยวหวาน


pot.com/-D__t5ynNPnw/VmmNZ6MWyzI/AAAAAAAAf2g/RY1SPxSKxqc/s1600/ika%2Bamaisu%2B1s.jpg>



ปลาหมึกยัดไส้ผัดเปรี้ยวหวาน
เมนูประเภทผัดง่ายๆอีกสักหนึ่งเมนูนะคะ

เครื่องปรุง
ปลาหมึกขนาดกลาง...... 5-6 ตัว
เนื้อหมูสับ................... 150g
กระเทียม...................... 1 กลีบ
รากผักชี...................... 1 ราก
พริกไทดำ....................... 6 เม็ด
พริกหยวกแดง+เหลือง....... เล็กน้อย
หัวหอม........................... เล็กน้อย
น้ำปลา ............................1 ชช
ซีอิ้วขาว........................... 1 ชช

ส่วนผสม A
น้ำ............................. 100 cc
ผงซุปไก่ .....................1 ชช
ซอสมะเขือเทศ(เกจั๊บ).... 1 ชต
น้ำส้มสายชู.................... 1 ชต
น้ำตาล ............................1 - 2 ชต
เกลือ พริกไท

แป้งมันผสมน้ำ

วิธีทำ



1) ลอกผิวปลาหมึกออก ใส่เกลือลงขยำให้ทั่วปลาหมึก ล้างออก ซับให้แห้ง พักไว้

2) หั่น พริกหยวก และหัวหอม ให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

3)โขลกรากผักชี กระทียม พริกไท ให้ละเอียด ใส่ลงผสมกับเนื้อหมูสับ
เติม น้ำปลา ซีอิ้วขาว พักไว้ในตู้เย็น 10 นาที
นำออกมายัดใส่ในปลาหมึก กัดปิดด้วยไม้จิ้มฟัน
นำไปอบ หรือ นึ่ง ให้พอเนื้อหมูสุก ยกลง ใส่จานพักไว้






4) ใส่น้ำมันพืชลงใน กระทะใส่หัวหอมและพริกหยวก ผัดให้พอสุก
เพิ่มส่วนผสม A ตั้งไฟให้เดือด ใส่แป้งมันผสมน้ำ คนให้เข้ากัน





ตักราดบนจานปลาหมึก เสริฟค่ะ







;




Create Date : 20 ธันวาคม 2558
Last Update : 8 มีนาคม 2560 12:55:10 น.
Counter : 1477 Pageviews.

2 comments
"Food For Fun : Hot Wok Return #56 : Heartmade Food" - Easy Breakfast สมาชิกหมายเลข 5658761
(24 ก.พ. 2564 21:19:57 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #56 : Heartmade Food""ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ" ซองขาวเบอร์ 9
(22 ก.พ. 2564 19:37:03 น.)
แพนเค้กไร้แป้งไร้น้ำตาล วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง ก็ทำได้ | Banana Pancakes jernnrej
(23 ก.พ. 2564 08:53:13 น.)
ใบเหลียงผัดไข่ | อาหารใต้ jernnrej
(21 ก.พ. 2564 15:20:36 น.)
  
ว้าวๆๆๆ ซานตี้ๆๆๆๆ 555

ช่วงนี้ซานต้าพี่เต๊ะ กำลังขาขึ้น หมายถึงน้ำหนักพุงอะ555

กวางมันเลยลากเลื่อนไม่ไหวกัน มันบอกให้ลงมาช่วยมันลากด้วย อย่ากินแรงกัน เดี๋ยวป้๊ดสลัดตกตุ๊บเล้ย 555

เมนูวันนี้เห็นแล้วหิวเลยอะ ปลาหมึกผัดเปรี้ยวหวาน ไม่รักดี

ท้องป่องทุกตัวเลยอ่า น้องบีอัดหมูซะปลิ้นเล้ย 555



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Mitsubachi Food Blog ดู Blog


โดย: multiple วันที่: 20 ธันวาคม 2558 เวลา:21:54:14 น.
  
ทั้งสวยทั้งน่ากินจ้า ไส้แน่นมากเลย อิๆ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 21 ธันวาคม 2558 เวลา:8:00:22 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi
Location :
  Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด