ซี่โครงหมูหมักซอสบูโกกิ





Bulgogi Spare Ribs




ซี่โครงหมูเป็นอาหารที่นิยมรับประทานกันในหลายประเทศ
สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารมากมายมีทั้งต้ม ตุ๋น ทอด ย่าง หรือ นึ่ง
ซี่โครงหมูในอาหารกวางตุ้ง โดยทั่วไปจะมีสีแดงปรุงรสกับซอสหวานเผ็ด
ต่างจากอเมริกาที่นิยมนำมาย่างกับซอสบาบิคิว

เมนูนี้เป็นซี่โครงหมูหมักกับซอสบูโกกิคะ

เครื่องปรุง
ซี่โครงหมู............. 300 g

ส่วนผสม A
ซอสถั่วเหลือง......... 2 ชต
มิริน................. 2 ชต
น้ำผึ้ง.............1/2 ชต
เหล้าสาเกหรือไวน์ขาว.... 1 ชต
น้ำแอปเปิ้ล.......... 1 ชต
น้ำมันงา................ 1 ชช

วิธีทำ



1) ผสมส่วนผสม A เข้าด้วยกัน นำไปหมักซี่โครงหมู พักไว้ในตู้เย็นข้ามคืน

2) เรานำซี่โครงหมูไปนึ่งให้สุกก่อน แล้วนำไปทอดในกะทะอีกครั้ง

จากนั้นนำน้ำซอสที่เหลือจากการหมักใส่ลงในกะทะ
เคลือบซี่โครงหมูให้ทั่ว





จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟคะ หรือจะบีบมะนาวเพิ่มรสชาติก่อนรับประทานก็ได้นะคะ




ทานคู่กับข้าวหรือทานเป็นกับแกล้มก็อร่อยคะ



;





Create Date : 03 พฤษภาคม 2558
Last Update : 8 มีนาคม 2560 10:27:46 น.
Counter : 2251 Pageviews.

6 comments
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ลูกไก่ เขาใหญ่ ทนายอ้วน
(24 ก.พ. 2564 13:01:02 น.)
ผัดผักกาดขาวใส่ไก่ น้องซาแมนต้า
(23 ก.พ. 2564 03:59:06 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #56 : Heartmade Food""ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ" ซองขาวเบอร์ 9
(22 ก.พ. 2564 19:37:03 น.)
ใบเหลียงผัดไข่ | อาหารใต้ jernnrej
(21 ก.พ. 2564 15:20:36 น.)
  
มาแล้วจ้าๆๆๆ

ซี่โครงหมู 4 ชิ้น คลุกซอส ดูท่าทางจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำน่าอร่อยมากเลยจ้า

แต่ๆๆๆ แต่ น่าจะไม่พอยาไส้ เย้ย ไม่พอชิมจ้าน้องบี

ทำไงดี ขอทั้งถุงเลยดีฝ่า เดี๋ยวพี่เต๊ะเอาไปทอดไปแทะกินเองจ้า 555

โดย: multiple วันที่: 3 พฤษภาคม 2558 เวลา:21:13:23 น.
  
สวัสดีค่า คุณบี ^^
เมนูนี้น่าทานมากๆค่ะ
ซี่โครงหมูบูลโกกิ
นุ่นไม่เคยทาน บุลโกกิ เห็นแต่ในซีรีย์เกาหลีชอบทานค่ะ
ชักจะอยากชิมซะแล้ว อิอิ

ขอบคุณมากๆนะคะคุณบี
มีความสุขมากๆในวันหยุดค่า
แต่สงสัยญี่ปุ่นไม่หยุดรึเปล่าคะ อิอิ

โดย: lovereason วันที่: 3 พฤษภาคม 2558 เวลา:22:02:49 น.
  

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
เตยจ๋า Topical Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Literature Blog ดู Blog
Mitsubachi Food Blog ดู Blog

อาหารบ้านนี้น่าทานเหมือนเดิมเลยครับ
แค่ดูรูปแล้วก็ได้กลิ่นโชยมาแต่ไกล
รสชาติคงไม่ต้องพูดถึงเนอะ อร่อยแน่นอน อาหารบ้านนี้
พูดแล้วก็โหวตเลยดีกว่า
โดย: Ariawah Auddy วันที่: 4 พฤษภาคม 2558 เวลา:11:12:54 น.
  
มาแล้วจ้าน้องบี เลนส์มาโครตัวนี้

มันปรับ ช่วงโฟกัสได้ รู้สึกจะ2หรือ3 ช่วงนะ ต้องปรับให้ใกล้เคียงกับระยะที่เราใช้ถ่ายจริง

รู้สึกว่า ถ้าจำไม่ผิด มันจะเรียกว่า
สวิตช์ Focus limiter อยู่ข้างๆเลนส์นั่นแหละ

สวิตช์ ตัวนี้จะจำกัดระยะการเคลื่อนที่ของโฟกัสให้อยู่เพียงระยะโฟกัสที่ เรากำหนด ถ้าเราเลือกถูก มันช่วยเพิ่มความเร็วของออโต้โฟกัส

เนื่องจากเลนส์ไม่ต้องค้นหาโฟกัสตลอดทั้ง ช่วง นะจ๊ะ ลองดูจ้า
โดย: multiple วันที่: 4 พฤษภาคม 2558 เวลา:17:37:01 น.
  
สวัสดียามค่ำครับ

โดย: ก้อนเงิน วันที่: 4 พฤษภาคม 2558 เวลา:21:51:11 น.
  
ได้กลิ่นซอสบุลโกกิมาถึงนี่เลยคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 พฤษภาคม 2558 เวลา:8:30:33 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi
Location :
  Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด