พระรามลงสรง





พระรามลงสรง






อาหารไทย พระรามลงสรงชื่อไพเราะมากค่ะ
และยังแถมอร่อยด้วยนะค่ะ
ขอขอบคุณสูตรจาก Thai embassy Japan ค่ะ

เครื่องปรุง
เนื้อหมูสไลด์......... 200g
ผักบุ้ง................200g

ส่วนผสม A
น้ำมันหอย......... 1 ชต
ซีอิ้วขาว.......... 1 ชต
น้ำมันพืช......... 1 ชต
น้ำตาล.......... 1 ชช

ส่วนผสม B
น้ำ .............1/2 ถ้วย
กะทิ ...........1/2 ถ้วย
พริกแกง ........1 ชต
น้ำตาลปี๊ป .......1 ชต
น้ำมะขาม .......1 ชต
น้ำปลา......... 1 ชต
ถั่วลิสงป่น....... 1/4 ถ้วย
น้ำมันพืช........1 ชต
เกลือ ..........เล็กน้อย

วิธีทำ


1) นำเนื้อหมูหมักกับส่วนผสมA พักไว้ 30 นาที

2) ต้มน้ำให้เดือดใส่เกลือ เล็กน้อย ใส่ผักบุ้งลงลวกให้สุก
แช่ผ่านน้ำเย็น คั้นเอาน้ำออก หั่นครึ่ง



3) จากนั้นนำเนื้อหมูลงลวก ให้สุก จัดผักบุ้งและเนื้อหมู ใส่จานพักไว้

4)ใส่น้ำมันพืชและพริกแกงลงผัด เพิ่มกะทิลงผัดทีละน้อยผัดจนแตกมัน
ปรุงรส น้ำตาลปี๊ป น้ำมะขาม น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน สุดท้ายใส่ถั่วลิสงป่น พอเริ่มข้น





ตักใส่ถ้วย หรือตักราด บนจานเนื้อหมู เสิร์ฟค่ะ






;



Create Date : 28 กันยายน 2558
Last Update : 8 มีนาคม 2560 12:36:57 น.
Counter : 1531 Pageviews.

1 comments
Blog 183/2563 "Food For Fun : #54 : กับแกล้ม" จานที่ 7 (ยำปลากระป๋อง) เริงฤดีนะ
(28 ธ.ค. 2563 11:31:51 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #54 : " กับแกล้ม " - ยำถั่วพู ทนายอ้วน
(25 ธ.ค. 2563 14:10:15 น.)
Blog179/2563 "Food For Fun : #54 : กับแกล้ม" จานที่ 4 (ยำไส้กรอกใส่เห็ด) เริงฤดีนะ
(25 ธ.ค. 2563 07:43:12 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #54 : กับแกล้ม"เมนู"ยำกุ้ง" ซองขาวเบอร์ 9
(23 ธ.ค. 2563 11:58:15 น.)
  
วันนี้เสนออาหารโบราณนะครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 28 กันยายน 2558 เวลา:20:36:30 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi
Location :
  Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด