ฉู่ฉี่ปลาทู
Mackerel in dried red curry
ฉู่ฉี่ปลาทูเป็นอาหารไทยในภาคกลาง
อาหารไทย เป็นอาหารที่มักมีรสเผ็ด อาหารที่เป็นที่นิยมได้แก่
ต้มยำกุ้ง ก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย และแกงเขียวหวาน
นอกจากนี้ยังมีความหลากหลายของน้ำพริก
ที่ทำจากปลาแห้งและพริกหรือเครื่องเทศต่างๆ
บางครั้งมีส่วนผสมของกะปิ
เครื่องปรุง
ปลาทู................... 2 ตัว
พริกแกงแดง.......... 2 ชต
กะทิ..................... 400cc
น้ำตาลปี๊บ.............. 1/2 ชต
น้ำปลา.................. 1 ชช
พริกชี้ฟ้าแดงซอย
ใบมะกรูดซอย
วิธีทำ
1) แบ่งกะทิออก 2 ส่วน ใส่ลงในกระทะ 1 ส่วนผัดกับพริกแกงให้แตกมัน
2) จากนั้น ใส่เพิ่มอีก 1 ส่วน ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ชิมรสตามชอบ
ใส่ปลาทูลงต้มให้ปลาสุก (ห้ามคนปลาจะเละได้ค่ะ)
ตักปลาใส่จานโรยด้วยพริกชี้ฟ้าซอยและใบมะกรูดซอย
เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆค่ะ
;
Create Date : 11 เมษายน 2558
Last Update : 8 มีนาคม 2560 11:17:20 น.
Counter : 3171 Pageviews.
4 comments
Share
Tweet
ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0022 - 30 มิถุนายน 2568 - หมูชะมวง
ทนายอ้วน
(30 มิ.ย. 2568 12:20:36 น.)
กึ่งแกงกึ่งผัด แกงระแวง
สมาชิกหมายเลข 4313444
(23 มิ.ย. 2568 17:29:24 น.)
ร้านพม่า
กาบริเอล
(21 มิ.ย. 2568 17:08:56 น.)
บรอกโคลี่ผัดกุ้งน้ำมันหอย (14.6.2568)
ฟ้าใสวันใหม่
(20 มิ.ย. 2568 07:11:29 น.)
สวัสดีจ้าน้องบี
แม่ไก่อยู่ในตะกร้า ไข่ไข่มาสี่ห้าใบ อีแม่กาก็มาไล่ อีแม่ไก่ไล่ตีกา หมาใหญ่ก็ไล่เห่า หมูในเล้าแลดูหมา ปูแสมแลปูนา กะปูม้าปูทะเล เต่านาและเต่าดำ อยู่ในน้ำกะจระเข้ ปลาทูอยู่ทะเล ปลาขี้เหร่ไม่สู้ดี อิอิ
ไอ้บร้า อ.เต๊ะ แหมๆๆ เอ็งกว่าจะเม้นท์ได้ ท่องอาขยานซะครึ่งหน้า มีปลาทูอยู่คำเดียว 555
ปลาทูนี่ พี่เต๊ะ ชอบแทะมากเลย
เคยกินแพงสุด 1400
ค่าปลาทูไม่ถึงร้อย แต่ค่าหมอคีบก้างออกจากคอหอย นี่ซี้ 1000 กว่า 555
ตอนนั้นคิดว่าตัวเองเป็นแมวน้ำ กลืนไปติดคอกึ๊กเลย แง๊ๆๆๆ
ฉูฉี่ของน้องบี สีสวยนะ ขนาดอยู่ไกลลิบข้ามทวีป ยังทำกินได้
พี่เต๊ะ อยู่ใกล้ตลาด 5นาที ไม่มีปัญญาทำฉูฉี่กินเลยอ่า 555
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Mitsubachi Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย:
multiple
วันที่: 11 เมษายน 2558 เวลา:16:42:34 น.
สวัสดียามค่ำครับ
โดย:
ก้อนเงิน
วันที่: 11 เมษายน 2558 เวลา:20:48:39 น.
สวัสดีค่า คุณบี ^^
เมนูน่าทานมาก เมนูไทยๆ รสแซ่บ
คนญี่ปุ่นทานเป็นมั้ยคะ
ดูเหมือนอาหารบ้านเค้าเน้นรสจืด
ไม่เผ็ดมาก
น่าทาน อยู่ไกลก็ไม่ขาดอาหารไทยนะคะ
คุณบีเก่งมากเลย
สุขสันต์วันสงกรานต์ค่า
มีความสุขมากๆนะคะ
โดย:
lovereason
วันที่: 12 เมษายน 2558 เวลา:11:38:26 น.
นานๆน้องผึ้งจะเข้าครัวไทยซะทัีนะคราบ อิอิอิ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 15 เมษายน 2558 เวลา:8:00:50 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Mitsubachi.BlogGang.com
Mitsubachi
Location :
Japan
[ดู Profile ทั้งหมด]
ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [
?
]
บทความทั้งหมด
Chicken Butter Curry with Naan (VDO)
Buchujeon (เกาหลี )
ข้าวเหนียว หมูปิ้ง (ไทย)
ยำปลากระป๋อง (ไทย)
ก๋วยเตี๋ยวเสฉวน รสเผ็ด (จีน)
เนื้อผัดพริกไทยดำ (ไทย )
แกงกุ้ง (พม่า)
Chicken Bhuna (บังคลาเทศ)
ข้าวพิลาฟเนื้อ (อุซเบกิสถาน)
กุ้งพันอ้อย (เวียดนาม)
เนื้อสวรรค์ (ไทย ลาว กัมพูชา)
แกงคั่วพริกซี่โครงหมูอ่อน (ไทย)
หมูสามชั้นผัดพริกแกง (ไทย)
เนื้อย่างเขมร (กัมพูชา)
แกงไก่มาซาล่า (ศรีลังกา)
ข้าวผัดกิมจิ
ไส้อั่ว....ลําแต้ลําว่า
ขนมจีนน้ำเงี้ยว.......ลำแต้แต้เจ้า
คูจอลพัน
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ 3 in 1
Chicken Adobo ฟิลิปปินส์
ไส้กรอกอีสาน &ไส้กรอกวุ้นเส้น
ซี่โครงหมูตุ๋น (สไตล์เกาหลี)
แกงเขียวหวานไก่
ปลาแซลมอน เกาหลีเทอริยากิ
ปูอบวุ้นเส้น
ข้าวหน้าหมูสับ ไต้หวัน
ส้มหมู (แหนมหมู)
ผัดผักปีกไก่
หมกปลีใส่หมู....มาเด้อจ้า
สาคูไส้หมู
หมูเปรี้ยวหวาน (กวางตุ้ง)
ปีกไก่ทอดเกาหลี
แหนมคลุก
หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว
เนื้อย่างคารุบิ
ไก่ย่าง (10 ดาว)
ผัดกล่ำปลี (เสฉวน)
ผัดมะเขือม่วง (เสฉวน)
หมูผัดกิมจิ
ผักปรุงรสเกาหลี Namul
ผัดเต้าหู้ทอด (อันฮุย)
ผัดหมี่ โคราช
แกงไก่หน่อไม้ดอง
ต้นหอมชาชู
จาเจียงเมี่ยน (จีน )
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ สไตล์ไต้หวัน
ลาบหมู......มาเด้อจ้า
แกงหัวปลา (มาเลเซีย)
ข้าวคลุกกะปิ....เมนูส่งท้ายปีจ้า
แกงคั่วหมูย่างสับปะรด
เนื้อแดดเดียว......เด้อจ้า
เนื้อตุ๋น สไตล์จีน
ปลาหมึกยัดไส้ผัดเปรี้ยวหวาน
หมี่โกเรง
กุ้งทอดซอสมะขาม
ลูกชิ้น Sixi
แพนเค้กเกาหลี (ทะเล)
ไข่คั่ว ใส่น้ำปลาแดกนำเด้อคะ
นาซิ เลอมัก (มาเลเซีย)
ผัดผักกาดขาว ปรุงรส
นาซีโกเร็ง Nasi Gorang
ไก่เผ็ดหวานเปรี้ยว
ปีกไก่อบซอสฮอยซิน
เนื้อผัดน้ำมันหอย
มาโบโทฟุ มลฑลเสฉวน
ซี่โครงหมูหวานเปรี้ยว
ปลาอิเซกิ ราดซอสถั่วเหลือง
แกงเผ็ดเนื้อ
พระรามลงสรง
ข้าวซอยไก่
ข้าวหมูแดง
น่องไก่ตุ๋น ซอสเปรี้ยว
เนื้อผัดใบโหระพา
ผัดกระเพราหมูสับ
ไก่ผัดสับปะรด
ยำหอยแครง
หมูผัดผักกวางตุ้ง
ขนมกุยช่ายทอด
เนื้อผัดพริกหยวก
แกงฟักเขียวไก่
ปลาเปรี้ยวหวาน จี่หนาน
คะน้าปลาเค็ม
ปอเปี๊ยะเวียดนาม
ซี่โครงอู๋ซี
เนื้อผัดก้านกระเทียม
ซี่โครงหมูหมักซอสบูโกกิ
ตำหมากหุ่งกับปรุงน้ำปลาแดก
สเต็กไก่ซอสพริกไทยดำ
เมี่ยงหอยแครง น้ำจิ้ม 2 ชนิด
ปลาเปรี้ยวหวาน ซานตง
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
บะหมี่เย็นแนงเมียน
ฉู่ฉี่ปลาทู
ไก่ทอด โคชูจัง
ข้าวถั่วงอก
แกงคีม่าและสลัดซอสโยเกิร์ต (อินเดีย )
ปักกิ่งหมูเปรี้ยวหวาน
ปลาทอดเปรี้ยวหวานเจียงซู
บร็อคโคลี่ผัดน้ำมันหอย
ปีกไก่ต้มโค้ก
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
แม่ไก่อยู่ในตะกร้า ไข่ไข่มาสี่ห้าใบ อีแม่กาก็มาไล่ อีแม่ไก่ไล่ตีกา หมาใหญ่ก็ไล่เห่า หมูในเล้าแลดูหมา ปูแสมแลปูนา กะปูม้าปูทะเล เต่านาและเต่าดำ อยู่ในน้ำกะจระเข้ ปลาทูอยู่ทะเล ปลาขี้เหร่ไม่สู้ดี อิอิ
ไอ้บร้า อ.เต๊ะ แหมๆๆ เอ็งกว่าจะเม้นท์ได้ ท่องอาขยานซะครึ่งหน้า มีปลาทูอยู่คำเดียว 555
ปลาทูนี่ พี่เต๊ะ ชอบแทะมากเลย
เคยกินแพงสุด 1400
ค่าปลาทูไม่ถึงร้อย แต่ค่าหมอคีบก้างออกจากคอหอย นี่ซี้ 1000 กว่า 555
ตอนนั้นคิดว่าตัวเองเป็นแมวน้ำ กลืนไปติดคอกึ๊กเลย แง๊ๆๆๆ
ฉูฉี่ของน้องบี สีสวยนะ ขนาดอยู่ไกลลิบข้ามทวีป ยังทำกินได้
พี่เต๊ะ อยู่ใกล้ตลาด 5นาที ไม่มีปัญญาทำฉูฉี่กินเลยอ่า 555
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Mitsubachi Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น