Buchujeon (เกาหลี )









Korean Garlic Chive Pancake






จอห์น หรือแพนเค้ก เป็นหนึ่งในอาหารเกาหลี
ที่มีส่วนผสมต่างๆ เช่น ผัก เนื้อสัตว์หรือหอยนางรม
กุ้ง ผสมให้เข้ากับแป้งและไข่
ทอดลงในกะทะเหมือนแพนเค้ก
ส่วนสูตรนี้ใส่ผักกุยช่ำยคะ



เครื่องปรุง
ผักกุยช่าย..................... 1/2 กำมือ
เนื้อหรือหมู .......................20 กรัม
พริกแห้งหรือพริกสด.............. 1 เม็ด
น้ำมันพืช ............สำหรับทอด

ส่วนผสมแป้ง
แป้งสาลี .................1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ ........................1 ฟอง
น้ำ .......................2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ..................เล็กน้อย

ส่วนผสม น้ำจิ้ม
น้ำส้มสายชู.............. 2 ช้อนชา
โชยุ........................... 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ..........................1/2 ช้อนชา
พริกป่นเกาหลี ...................ตามชอบ
น้ำมันงา.................. เล็กน้อย

วิธีทำ




1) หั่นผักกุยช่ายขนาด 2 ซม พริกหั่นเฉลียง เนื้อหั่น 1 ซม


2) ผสมส่วนผสมน้ำจิ้ม คนให้เข้ากัน พักไว้


3) ผสมส่วนผสมแป้งให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมในข้อ 1 ลงผสมให้เข้ากัน
ใส่น้ำมันพืชลงในกะทะ ตักส่วนผสมลงทอด ให้สุกทั้งสองด้าน








จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มคะ











;



Create Date : 02 มิถุนายน 2560
Last Update : 2 มิถุนายน 2560 17:36:20 น.
Counter : 2690 Pageviews.

5 comments
Food For Fun : Hot Wok Misson #56 Heartmade Food : Coffee Cookie บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(25 ก.พ. 2564 15:51:51 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Return #56 : Heartmade Food" - Easy Breakfast สมาชิกหมายเลข 5658761
(24 ก.พ. 2564 21:19:57 น.)
ผัดผักกาดขาวใส่ไก่ น้องซาแมนต้า
(23 ก.พ. 2564 03:59:06 น.)
##Food For Fun:: Hot Wok Return #56#heartmade Food:: ข้าวสเต็กหมูซีอิ๊ว## Sai Eeuu
(22 ก.พ. 2564 05:14:47 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmambymam, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณSai Eeuu

  
แพรเค้กเกาหลีน่ากินมากจ้ะ
ใส่ผักแบบนี้ถูกใจพี่จัง

โดย: mambymam วันที่: 2 มิถุนายน 2560 เวลา:18:40:54 น.
  
เมนูนี้เคยกินตามร้านอาหารเกาหลี ก็อร่อยดีเหมือนกันนะคะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 2 มิถุนายน 2560 เวลา:22:49:59 น.
  
นอกจากน่ากินแล้ว ยังทำง่ายด้วยนะคะ นั่น

เคยคิดจะทำและมองหาสูตรพอดีเลยค่ะ น้องผึ้ง
โดย: Sai Eeuu วันที่: 3 มิถุนายน 2560 เวลา:1:00:55 น.
  
น่าทานจังคะ ขอสูตรไว้ลองทำบ้างนะคะ
โดย: Callme Ms.love (สมาชิกหมายเลข 3433960 ) วันที่: 4 มิถุนายน 2560 เวลา:17:22:33 น.
  
น่ากินจังเลยจ๊ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 5 มิถุนายน 2560 เวลา:13:10:42 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi
Location :
  Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด