Buchujeon (เกาหลี )
Korean Garlic Chive Pancake
จอห์น หรือแพนเค้ก เป็นหนึ่งในอาหารเกาหลี
ที่มีส่วนผสมต่างๆ เช่น ผัก เนื้อสัตว์หรือหอยนางรม
กุ้ง ผสมให้เข้ากับแป้งและไข่
ทอดลงในกะทะเหมือนแพนเค้ก
ส่วนสูตรนี้ใส่ผักกุยช่ำยคะ
เครื่องปรุง
ผักกุยช่าย..................... 1/2 กำมือ
เนื้อหรือหมู .......................20 กรัม
พริกแห้งหรือพริกสด.............. 1 เม็ด
น้ำมันพืช ............สำหรับทอด
ส่วนผสมแป้ง
แป้งสาลี .................1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ ........................1 ฟอง
น้ำ .......................2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ..................เล็กน้อย
ส่วนผสม น้ำจิ้ม
น้ำส้มสายชู.............. 2 ช้อนชา
โชยุ........................... 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ..........................1/2 ช้อนชา
พริกป่นเกาหลี ...................ตามชอบ
น้ำมันงา.................. เล็กน้อย
วิธีทำ
1) หั่นผักกุยช่ายขนาด 2 ซม พริกหั่นเฉลียง เนื้อหั่น 1 ซม
2) ผสมส่วนผสมน้ำจิ้ม คนให้เข้ากัน พักไว้
3) ผสมส่วนผสมแป้งให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมในข้อ 1 ลงผสมให้เข้ากัน
ใส่น้ำมันพืชลงในกะทะ ตักส่วนผสมลงทอด ให้สุกทั้งสองด้าน
จัดใส่ภาชนะเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มคะ
;
Create Date : 02 มิถุนายน 2560
Last Update : 2 มิถุนายน 2560 17:36:20 น.
Counter : 3314 Pageviews.
5 comments
Share
Tweet
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmambymam
,
คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
,
คุณSai Eeuu
แพรเค้กเกาหลีน่ากินมากจ้ะ
ใส่ผักแบบนี้ถูกใจพี่จัง
โดย:
mambymam
วันที่: 2 มิถุนายน 2560 เวลา:18:40:54 น.
เมนูนี้เคยกินตามร้านอาหารเกาหลี ก็อร่อยดีเหมือนกันนะคะ
โดย:
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
วันที่: 2 มิถุนายน 2560 เวลา:22:49:59 น.
นอกจากน่ากินแล้ว ยังทำง่ายด้วยนะคะ นั่น
เคยคิดจะทำและมองหาสูตรพอดีเลยค่ะ น้องผึ้ง
โดย:
Sai Eeuu
วันที่: 3 มิถุนายน 2560 เวลา:1:00:55 น.
น่าทานจังคะ ขอสูตรไว้ลองทำบ้างนะคะ
โดย: Callme Ms.love (
สมาชิกหมายเลข 3433960
) วันที่: 4 มิถุนายน 2560 เวลา:17:22:33 น.
น่ากินจังเลยจ๊ะ
โดย:
อุ้มสี
วันที่: 5 มิถุนายน 2560 เวลา:13:10:42 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Mitsubachi.BlogGang.com
Mitsubachi
Location :
Japan
[ดู Profile ทั้งหมด]
ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [
?
]
บทความทั้งหมด
Chicken Butter Curry with Naan (VDO)
Buchujeon (เกาหลี )
ข้าวเหนียว หมูปิ้ง (ไทย)
ยำปลากระป๋อง (ไทย)
ก๋วยเตี๋ยวเสฉวน รสเผ็ด (จีน)
เนื้อผัดพริกไทยดำ (ไทย )
แกงกุ้ง (พม่า)
Chicken Bhuna (บังคลาเทศ)
ข้าวพิลาฟเนื้อ (อุซเบกิสถาน)
กุ้งพันอ้อย (เวียดนาม)
เนื้อสวรรค์ (ไทย ลาว กัมพูชา)
แกงคั่วพริกซี่โครงหมูอ่อน (ไทย)
หมูสามชั้นผัดพริกแกง (ไทย)
เนื้อย่างเขมร (กัมพูชา)
แกงไก่มาซาล่า (ศรีลังกา)
ข้าวผัดกิมจิ
ไส้อั่ว....ลําแต้ลําว่า
ขนมจีนน้ำเงี้ยว.......ลำแต้แต้เจ้า
คูจอลพัน
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ 3 in 1
Chicken Adobo ฟิลิปปินส์
ไส้กรอกอีสาน &ไส้กรอกวุ้นเส้น
ซี่โครงหมูตุ๋น (สไตล์เกาหลี)
แกงเขียวหวานไก่
ปลาแซลมอน เกาหลีเทอริยากิ
ปูอบวุ้นเส้น
ข้าวหน้าหมูสับ ไต้หวัน
ส้มหมู (แหนมหมู)
ผัดผักปีกไก่
หมกปลีใส่หมู....มาเด้อจ้า
สาคูไส้หมู
หมูเปรี้ยวหวาน (กวางตุ้ง)
ปีกไก่ทอดเกาหลี
แหนมคลุก
หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว
เนื้อย่างคารุบิ
ไก่ย่าง (10 ดาว)
ผัดกล่ำปลี (เสฉวน)
ผัดมะเขือม่วง (เสฉวน)
หมูผัดกิมจิ
ผักปรุงรสเกาหลี Namul
ผัดเต้าหู้ทอด (อันฮุย)
ผัดหมี่ โคราช
แกงไก่หน่อไม้ดอง
ต้นหอมชาชู
จาเจียงเมี่ยน (จีน )
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ สไตล์ไต้หวัน
ลาบหมู......มาเด้อจ้า
แกงหัวปลา (มาเลเซีย)
ข้าวคลุกกะปิ....เมนูส่งท้ายปีจ้า
แกงคั่วหมูย่างสับปะรด
เนื้อแดดเดียว......เด้อจ้า
เนื้อตุ๋น สไตล์จีน
ปลาหมึกยัดไส้ผัดเปรี้ยวหวาน
หมี่โกเรง
กุ้งทอดซอสมะขาม
ลูกชิ้น Sixi
แพนเค้กเกาหลี (ทะเล)
ไข่คั่ว ใส่น้ำปลาแดกนำเด้อคะ
นาซิ เลอมัก (มาเลเซีย)
ผัดผักกาดขาว ปรุงรส
นาซีโกเร็ง Nasi Gorang
ไก่เผ็ดหวานเปรี้ยว
ปีกไก่อบซอสฮอยซิน
เนื้อผัดน้ำมันหอย
มาโบโทฟุ มลฑลเสฉวน
ซี่โครงหมูหวานเปรี้ยว
ปลาอิเซกิ ราดซอสถั่วเหลือง
แกงเผ็ดเนื้อ
พระรามลงสรง
ข้าวซอยไก่
ข้าวหมูแดง
น่องไก่ตุ๋น ซอสเปรี้ยว
เนื้อผัดใบโหระพา
ผัดกระเพราหมูสับ
ไก่ผัดสับปะรด
ยำหอยแครง
หมูผัดผักกวางตุ้ง
ขนมกุยช่ายทอด
เนื้อผัดพริกหยวก
แกงฟักเขียวไก่
ปลาเปรี้ยวหวาน จี่หนาน
คะน้าปลาเค็ม
ปอเปี๊ยะเวียดนาม
ซี่โครงอู๋ซี
เนื้อผัดก้านกระเทียม
ซี่โครงหมูหมักซอสบูโกกิ
ตำหมากหุ่งกับปรุงน้ำปลาแดก
สเต็กไก่ซอสพริกไทยดำ
เมี่ยงหอยแครง น้ำจิ้ม 2 ชนิด
ปลาเปรี้ยวหวาน ซานตง
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
บะหมี่เย็นแนงเมียน
ฉู่ฉี่ปลาทู
ไก่ทอด โคชูจัง
ข้าวถั่วงอก
แกงคีม่าและสลัดซอสโยเกิร์ต (อินเดีย )
ปักกิ่งหมูเปรี้ยวหวาน
ปลาทอดเปรี้ยวหวานเจียงซู
บร็อคโคลี่ผัดน้ำมันหอย
ปีกไก่ต้มโค้ก
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ใส่ผักแบบนี้ถูกใจพี่จัง