บร็อคโคลี่ผัดน้ำมันหอย




Broccoli oyster sauce





บร็อคโคลี่เป็นพืชใน ตระกูลกะหล่ำปลี มีหัวขนาดใหญ่บร็อคมักจะต้มหรือนึ่ง
บร็อคโคลี่มี วิตามินซี และ เส้นใยอาหาร ยังมีสารอาหารที่มีศักยภาพป้องกันมะเร็ง

เครื่องปรุง
บร็อคโคลี่..................... 1 หัว
กระเทียมสับละเอียด......... 1 กลีบ
ขิงสับละเอียด................. 1 แว่น
น้ำมันพืช

ส่วนผสม A
น้ำ.................. 150 cc
น้ำมันหอย......... 2 ชต
ผงซุป................ 1/2 ชช
ซอสถั่วเหลือง....... 1 ชช
น้ำตาล.................. 1 ชช
น้ำมันงา.............. 1 ชช
พริกไท

(แป้งมันผสมน้ำ)



วิธีทำ


1) หั่นบร็อคโคลี่ตามยาว ปอกเปลือกส่วนลำต้นออก
ล้างน้ำให้สะอาด นำไปต้มให้สุก จัดใส่จานพักไว้ก่อน

2) ใส่น้ำมันพืช กระเทียม ขิง ลงในกระทะผัดให้
จากนั้นใส่ส่วนผสม A ลงในกระทะ ตั้งไฟไว้ให้เดือด 2 นาที
ปิดเตาใส่แป้งมันผสมน้ำ คนเร็ว



ตักราดลงบนจานบร็อคโคลี่ เสิร์ฟค่ะ







;



Create Date : 13 มีนาคม 2558
Last Update : 7 มีนาคม 2560 18:42:52 น.
Counter : 6738 Pageviews.

4 comments
มัศกอด ขนมหวานโบราณแต่สมัยอยุธยา สมาชิกหมายเลข 4313444
(3 ก.ค. 2568 21:21:35 น.)
ทำไมเรียกว่า"แกงนอกหม้อ" สมาชิกหมายเลข 4313444
(2 ก.ค. 2568 02:50:36 น.)
Fujinomiya ไปกินอีก 1 ร้านที่อร่อยและน่ารักอบอุ่น สมาชิกหมายเลข 8906746
(23 มิ.ย. 2568 13:03:32 น.)
บรอกโคลี่ผัดกุ้งน้ำมันหอย (14.6.2568) ฟ้าใสวันใหม่
(20 มิ.ย. 2568 07:11:29 น.)
  
บร้อคโคลี่ต้นใหญ่สวยเชียวค่ะน้องบี น่ากิน
สูตรนี้น่าลองทำค่ะ
โดย: Banana Muffin วันที่: 14 มีนาคม 2558 เวลา:3:23:47 น.
  
ลืมบอกว่าตอนสอง จะตามมาเร็วๆนี้ค่ะ
โดย: Banana Muffin วันที่: 14 มีนาคม 2558 เวลา:3:25:06 น.
  
ลองเลยคะ ขอให้ทานอร่อยนะคะ
โดย: Mitsubachi วันที่: 14 มีนาคม 2558 เวลา:12:52:59 น.
  
อาหารง่ายๆ แต่น่ากินที่สุดคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 16 มีนาคม 2558 เวลา:14:39:38 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi
Location :
  Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด