Bloggang.com : Mitsubachi - ปีกไก่อบซอสฮอยซิน

ปีกไก่อบซอสฮอยซิน


	ปีกไก่อบซอสฮอยซิน　 ทำอาหารจีนอีกแล้วคะ ชอบอาหารจีนก็เลยทำบ่อย คราวนี้เป็นปีกไก่อบซอสฮอยซิน เป็นอาหารโฮมเมดอีกหนึ่งเมนูคะ ซอสฮอยซินเป็นครื่องปรุงรสมีรสออกหวาน ซอสฮอยซินส่วนใหญ่นิยมนำมาใช้ในหมักกับเนื้อหมู ไก่ หรือซี่โครง ในอาหารจีนกวางตุ้ง และทำให้เนื้อนั้นมีสีแดง เครื่องปรุง ปีกไก่............................ 6-8 ปีก (ส่วนผสม A) ซอสถั่วเหลือง................. 1 ชต ซอสหอยนางรม............... 1 ชต ซอสฮอยซิน................... 1/2 ชต น้ำตาล.......................... 2 ชต เหล้าจีน......................... 1 ชต กระเทียม(สับละเอียด)...... 1 กลีบใหญ่ วิธีทำ 1) ล้างปีกไก่แล้วซับให้แห้ง ตัดปลายปีกออก 3) ใส่ปีกไก่และส่วนผสม A ลงในถุงพลาสติกใส่อาหาร แล้วนำไปหมักไว้ในตู้เย็น 1 คืน 4) เรียงไก่ลงบนถาดอบ 180 C 15-20 นาที ในระหว่างอบ นำปีกไก่ ออกมาทาน้ำหมักปีกไก่ แล้วจึงอบต่อให้เหลือง ก่อน อบเสร็จ 2-3 นาที นำปีกไก่ออกมาโรยงาขาว 3) จากนั้นเรียงไก่ลงบนถาด อบ 180 องศา 15-20 นาที ในระหว่างอบให้ นำปีกไก่ ออกมาทาน้ำหมัก แล้วจึงอบต่อให้เหลือง ก่อน อบเสร็จ 2-3 นาที นำปีกไก่ออกมาโรยงาขาวก่อนแล้วอบต่อนะคะ จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟเป็นกับแกล้มหรือเป็นอาหารได้เลยค่ะ	;

Create Date : 21 พฤศจิกายน 2558
Last Update : 7 มีนาคม 2560 19:57:49 น.
Counter : 3901 Pageviews.

1 comments

	หมูทอด มาช้ายังดีกว่าไม่มา (2 ก.ค. 2568 10:58:08 น.)		ทำไมเรียกว่า"แกงนอกหม้อ" สมาชิกหมายเลข 4313444 (2 ก.ค. 2568 02:50:36 น.)
	ทำไมต้อง"ไก่กอและ" สมาชิกหมายเลข 4313444 (1 ก.ค. 2568 16:57:17 น.)		Fujinomiya ไปกินอีก 1 ร้านที่อร่อยและน่ารักอบอุ่น สมาชิกหมายเลข 8906746 (23 มิ.ย. 2568 13:03:32 น.)

เคยทำไก่ซอสฮอยชินแบบตุ๋นครับ แต่แบบอบก็น่ากินมากๆเลยครับ เดี๋ยวขอยืมสูตรไปลองทำใหม่นะคราบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2558 เวลา:5:41:33 น.

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi

Location :

Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด