ปีกไก่อบซอสฮอยซิน



ปีกไก่อบซอสฮอยซิน 





ทำอาหารจีนอีกแล้วคะ ชอบอาหารจีนก็เลยทำบ่อย
คราวนี้เป็นปีกไก่อบซอสฮอยซิน
เป็นอาหารโฮมเมดอีกหนึ่งเมนูคะ



ซอสฮอยซินเป็นครื่องปรุงรสมีรสออกหวาน
ซอสฮอยซินส่วนใหญ่นิยมนำมาใช้ในหมักกับเนื้อหมู ไก่ หรือซี่โครง
ในอาหารจีนกวางตุ้ง และทำให้เนื้อนั้นมีสีแดง

เครื่องปรุง
ปีกไก่............................ 6-8 ปีก

(ส่วนผสม A)
ซอสถั่วเหลือง................. 1 ชต
ซอสหอยนางรม............... 1 ชต
ซอสฮอยซิน................... 1/2 ชต
น้ำตาล.......................... 2 ชต
เหล้าจีน......................... 1 ชต
กระเทียม(สับละเอียด)...... 1 กลีบใหญ่



วิธีทำ



1) ล้างปีกไก่แล้วซับให้แห้ง ตัดปลายปีกออก


3) ใส่ปีกไก่และส่วนผสม A ลงในถุงพลาสติกใส่อาหาร
แล้วนำไปหมักไว้ในตู้เย็น 1 คืน

4) เรียงไก่ลงบนถาดอบ 180 C 15-20 นาที ในระหว่างอบ
นำปีกไก่ ออกมาทาน้ำหมักปีกไก่ แล้วจึงอบต่อให้เหลือง ก่อน
อบเสร็จ 2-3 นาที นำปีกไก่ออกมาโรยงาขาว

3) จากนั้นเรียงไก่ลงบนถาด อบ 180 องศา 15-20 นาที ในระหว่างอบให้
นำปีกไก่ ออกมาทาน้ำหมัก แล้วจึงอบต่อให้เหลือง ก่อน
อบเสร็จ 2-3 นาที นำปีกไก่ออกมาโรยงาขาวก่อนแล้วอบต่อนะคะ





จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟเป็นกับแกล้มหรือเป็นอาหารได้เลยค่ะ








;



Create Date : 21 พฤศจิกายน 2558
Last Update : 7 มีนาคม 2560 19:57:49 น.
Counter : 2682 Pageviews.

1 comments
Blog 32/2564 (F9) Food For Fun#56 Heartmade food จานที่ 3 "ใบเหลียงผัดไข่จากใจเพื่อนบล็อก" เริงฤดีนะ
(24 ก.พ. 2564 06:39:33 น.)
Blog30/2564(F8)ร่วมกิจกรรมFood For Fun #56:Heartmadefood (ปลากระพงยำมะม่วง) เริงฤดีนะ
(22 ก.พ. 2564 05:12:31 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #56 : Heartmade Food "เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด" ฟ้าใสวันใหม่
(22 ก.พ. 2564 09:13:45 น.)
แพนเค้กไร้แป้งไร้น้ำตาล วัตถุดิบแค่ 2 อย่าง ก็ทำได้ | Banana Pancakes jernnrej
(23 ก.พ. 2564 08:53:13 น.)
  
เคยทำไก่ซอสฮอยชินแบบตุ๋นครับ แต่แบบอบก็น่ากินมากๆเลยครับ เดี๋ยวขอยืมสูตรไปลองทำใหม่นะคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 27 พฤศจิกายน 2558 เวลา:5:41:33 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi
Location :
  Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด