Bloggang.com : Mitsubachi - ปีกไก่อบซอสฮอยซิน

ปีกไก่อบซอสฮอยซิน


	ปีกไก่อบซอสฮอยซิน　 ทำอาหารจีนอีกแล้วคะ ชอบอาหารจีนก็เลยทำบ่อย คราวนี้เป็นปีกไก่อบซอสฮอยซิน เป็นอาหารโฮมเมดอีกหนึ่งเมนูคะ ซอสฮอยซินเป็นครื่องปรุงรสมีรสออกหวาน ซอสฮอยซินส่วนใหญ่นิยมนำมาใช้ในหมักกับเนื้อหมู ไก่ หรือซี่โครง ในอาหารจีนกวางตุ้ง และทำให้เนื้อนั้นมีสีแดง เครื่องปรุง ปีกไก่............................ 6-8 ปีก (ส่วนผสม A) ซอสถั่วเหลือง................. 1 ชต ซอสหอยนางรม............... 1 ชต ซอสฮอยซิน................... 1/2 ชต น้ำตาล.......................... 2 ชต เหล้าจีน......................... 1 ชต กระเทียม(สับละเอียด)...... 1 กลีบใหญ่ วิธีทำ 1) ล้างปีกไก่แล้วซับให้แห้ง ตัดปลายปีกออก 3) ใส่ปีกไก่และส่วนผสม A ลงในถุงพลาสติกใส่อาหาร แล้วนำไปหมักไว้ในตู้เย็น 1 คืน 4) เรียงไก่ลงบนถาดอบ 180 C 15-20 นาที ในระหว่างอบ นำปีกไก่ ออกมาทาน้ำหมักปีกไก่ แล้วจึงอบต่อให้เหลือง ก่อน อบเสร็จ 2-3 นาที นำปีกไก่ออกมาโรยงาขาว 3) จากนั้นเรียงไก่ลงบนถาด อบ 180 องศา 15-20 นาที ในระหว่างอบให้ นำปีกไก่ ออกมาทาน้ำหมัก แล้วจึงอบต่อให้เหลือง ก่อน อบเสร็จ 2-3 นาที นำปีกไก่ออกมาโรยงาขาวก่อนแล้วอบต่อนะคะ จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟเป็นกับแกล้มหรือเป็นอาหารได้เลยค่ะ	;

Create Date : 21 พฤศจิกายน 2558
Last Update : 7 มีนาคม 2560 19:57:49 น.
Counter : 3904 Pageviews.

1 comments

	เมนูดับกิเลส สมาชิกหมายเลข 6015765 (3 ก.ค. 2568 01:29:31 น.)		Thai Kitchen No.6 Manchester สมาชิกหมายเลข 4313444 (28 มิ.ย. 2568 00:58:02 น.)
	ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0021 - 23 มิถุนายน 2568 - มัสมั่นกระดูหมู ทนายอ้วน (23 มิ.ย. 2568 20:14:15 น.)		ลิ่มงี่เฮียง (林宜香) @ ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (23 มิ.ย. 2568 14:40:24 น.)

เคยทำไก่ซอสฮอยชินแบบตุ๋นครับ แต่แบบอบก็น่ากินมากๆเลยครับ เดี๋ยวขอยืมสูตรไปลองทำใหม่นะคราบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 27 พฤศจิกายน 2558 เวลา:5:41:33 น.

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi

Location :

Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด