Bloggang.com : Mitsubachi - แกงกุ้ง (พม่า)

แกงกุ้ง (พม่า)


	Burmese Shrimp Curry แกงกุ้งพม่าเป็นแกงที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศมีรสเผ็ดเล็กน้อย แกงของพม่าใช้เครื่องเทศไม่กี่ชนิดปรุงรสด้วยน้ำปลา และอาหารพม่ายังเป็นอาหารที่คล้ายกับอาหารไทย จีน และอินเดีย เครื่องปรุง กุ้ง........................... 20 ตัว เกลือ...................... เล็กน้อย ผักชี......................... 2-3 ต้น กระเทียม................ 2 กลีบ หัวหอม .....................1/2 ลูก มะเขือเทศกระป๋อง..... 1/2 กระป๋อง ผงขมิ้น....................เล็กน้อย พริกป่น................... 1/2 ชช น้ำปลา.................... 1 ชต ผงชูรส.......................เล็กน้อย พริกสด.......................ตามชอบ น้ำมันพืช.....................4 ชต วิธีทำ 1) ปอกเปลือกกุ้งและเอาเส้นดำออกใส่เกลือเคล้าให้เข้ากันล้างออกแล้วซับให้แห้ง 2) กระเทียม หัวหอมให้สับละเอียด ผักชีซอย พักไว้ 3) ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อ พอร้อนใส่กระเทียม หัวหอม ผัดให้เหลือง จากนั้นเพิ่ม ผงขมิ้น มะเขือเทศกระป๋อง พริกป่น น้ำปลา เกลือ เล็กน้อย พริกสด ผงชูรส ผัดให้ซอสเข้ากันดี ใส่กุ้ง และผักชี พอกุ้งสุก ยกลง ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆค่ะ

Create Date : 01 พฤษภาคม 2560
Last Update : 1 พฤษภาคม 2560 13:07:11 น.
Counter : 4693 Pageviews.

5 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณjernnrej, คุณสองแผ่นดิน, คุณmambymam, คุณauau_py

น่ากินมากๆเลย เปิดมาปุ๊บ หิวปั๊บ

โดย: jernnrej

วันที่: 1 พฤษภาคม 2560 เวลา:13:30:11 น.

แกงกุ้งพม่าน่ากินดีจ้ะ กินกับข้าสวยร้อนๆ
แกล้มด้วยปลาเค็มคงอร่อยน่าดู

เมืื่อวานเงียบไป ไปดูหนังมานี่เอง
เห็นเงียบๆไปพี่คิดว่าไปจ่ายตลาดซะอีกจ้ะ
พี่ไม่ดูหนังมาหลายปีล่ะ มันเบื่อๆ
หนังเอเซียไม่ดูเหมือนกัน ชอบหนังฝรั่งที่สุดจ้า
ขอบคุณที่แวะชมบัวดินฝรั่งด้วยกัน
พรุ่งนี้มาโหวตจ้ะ

โดย: mambymam

วันที่: 1 พฤษภาคม 2560 เวลา:15:27:44 น.