ข้าวหมูแดง
ข้าวหมูแดง
เครื่องทำอาหารไทยครบคะ
วันนี้เราจะเรียนทำอาหารไทยออนไลน์ตามเว็บ
เมนูแรกเป็นข้าวหมูแดงครั้งแรกในชีวิตคะ
ขอบคุณ
สูตรจากเว็บ food.mthai.com คะ
ข้าวหมูแดงสูตรนี้อร่อยมากคะ
ขออนุญาตลงสูตรนะคะ
ส่วนผสม
เนื้อหมูสันใน........... 500g
ผักชี....................... 2 ต้น
กระเทียมใหญ่.........7 กลีบ
ผงพะโล้..................1 ชต
น้ำตาล ..................1 ถ้วย
น้ำปลา ..................1/2 ถ้วย
พริกไทย................ 1 ชช
สีผสมอาหาร (สีแดง) 1 ชช
วิธีทำ
1) ทุบรากผักชี และกระเทียมทั้งเปลือก
2) นำหมูสันในมาจิ้ม นำน้ำตาล น้ำปลา พริกไทยป่น
ผงพะโล้ ใส่ลงไปในชามผสม ตามด้วยสีผสมอาหาร
3) คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และใส่ผักชีและกระเทืยม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ในถุงพลาสติกนำไปเข้าตู้เย็น ค้างไว้ 1 คืน หากไม่มีเวลาให้แช่ไว้แค่ 2 ชั่วโมงก็ได้คะ
4) จากนั้น นำเนื้อหมูที่หมัก เข้าเตาอบ 200 องศา 40 นาที หรือ ใช้เตาถ่านย่างก็ได้
ส่วนผสมน้ำราดหมูแดง
น้ำต้มกระดูกหมู (เราใช้ 300cc)
ซีอิ๊วขาว........... 4 ชต
น้ำตาล............. 4 ชต
น้ำที่เหลือจากหมักหมูแดง
งาขาวคั่ว................. 1/2 ถ้วย
แป้งมันละลายน้ำ.......... 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
1) นำงาขาวและถั่วลิสงปั่นในโถปั่นให้ละเอียด
2) ต้มน้ำซุปให้เดือด กรอกเอาน้ำหมักหมู เติมลงไปในหม้อซุป ต้มให้เดือด 10 นาที
เติมซีอิ๊วขาว น้ำตาลและถั่วกับงาที่ปั่นไว้ลงไป
3) นำแป้งที่ละลายกับน้ำแล้วใส่ลงไปในหม้อ
ค่อยๆ ใส่ที่นิดพร้อมกับคนไปด้วย จากนั้นยกลง
หั่นเนื้อหมูแดง จัดเรียงใส่จานหมูแดง ลงบนข้าวสวยร้อนๆ
พร้อมกับไข่ต้มและกุนเชียง แตงกวาหั่นสไลด์วางข้างๆ
พร้อมเสริฟได้เลยค่ะ
เอาวิธีเล่นเกมส์ที่ถูกต้องมาฝากคะ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา
ควรเล่นหลายๆเกมส์ในเวลาเดียวกันคะ
ขอให้อร่อยกับข้าวหมูแดงนะคะ
ไปดูภาระกิจก่อนละคะ
;
Create Date : 20 กันยายน 2558
Last Update : 8 มีนาคม 2560 12:32:59 น.
Counter : 1851 Pageviews.
3 comments
Share
Tweet
อาหารน่ากินนะคะ เครื่องเต็มๆ น้ำซอสน่ากินเชียวค่ะ
หมูแดงทำไส้ซาละเปาได้นะคะน้องบี
โดย:
Banana Muffin
วันที่: 20 กันยายน 2558 เวลา:20:29:45 น.
กินด้วยคราบ ของโปรดเลยคราบ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 26 กันยายน 2558 เวลา:6:46:54 น.
เมนูนี้ก็น่ากินคะ
โดย: Japanese Maple IP: 192.99.14.36 วันที่: 30 กันยายน 2558 เวลา:7:07:17 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Mitsubachi.BlogGang.com
Mitsubachi
Location :
Japan
[ดู Profile ทั้งหมด]
ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [
?
]
บทความทั้งหมด
Chicken Butter Curry with Naan (VDO)
Buchujeon (เกาหลี )
ข้าวเหนียว หมูปิ้ง (ไทย)
ยำปลากระป๋อง (ไทย)
ก๋วยเตี๋ยวเสฉวน รสเผ็ด (จีน)
เนื้อผัดพริกไทยดำ (ไทย )
แกงกุ้ง (พม่า)
Chicken Bhuna (บังคลาเทศ)
ข้าวพิลาฟเนื้อ (อุซเบกิสถาน)
กุ้งพันอ้อย (เวียดนาม)
เนื้อสวรรค์ (ไทย ลาว กัมพูชา)
แกงคั่วพริกซี่โครงหมูอ่อน (ไทย)
หมูสามชั้นผัดพริกแกง (ไทย)
เนื้อย่างเขมร (กัมพูชา)
แกงไก่มาซาล่า (ศรีลังกา)
ข้าวผัดกิมจิ
ไส้อั่ว....ลําแต้ลําว่า
ขนมจีนน้ำเงี้ยว.......ลำแต้แต้เจ้า
คูจอลพัน
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ 3 in 1
Chicken Adobo ฟิลิปปินส์
ไส้กรอกอีสาน &ไส้กรอกวุ้นเส้น
ซี่โครงหมูตุ๋น (สไตล์เกาหลี)
แกงเขียวหวานไก่
ปลาแซลมอน เกาหลีเทอริยากิ
ปูอบวุ้นเส้น
ข้าวหน้าหมูสับ ไต้หวัน
ส้มหมู (แหนมหมู)
ผัดผักปีกไก่
หมกปลีใส่หมู....มาเด้อจ้า
สาคูไส้หมู
หมูเปรี้ยวหวาน (กวางตุ้ง)
ปีกไก่ทอดเกาหลี
แหนมคลุก
หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว
เนื้อย่างคารุบิ
ไก่ย่าง (10 ดาว)
ผัดกล่ำปลี (เสฉวน)
ผัดมะเขือม่วง (เสฉวน)
หมูผัดกิมจิ
ผักปรุงรสเกาหลี Namul
ผัดเต้าหู้ทอด (อันฮุย)
ผัดหมี่ โคราช
แกงไก่หน่อไม้ดอง
ต้นหอมชาชู
จาเจียงเมี่ยน (จีน )
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ สไตล์ไต้หวัน
ลาบหมู......มาเด้อจ้า
แกงหัวปลา (มาเลเซีย)
ข้าวคลุกกะปิ....เมนูส่งท้ายปีจ้า
แกงคั่วหมูย่างสับปะรด
เนื้อแดดเดียว......เด้อจ้า
เนื้อตุ๋น สไตล์จีน
ปลาหมึกยัดไส้ผัดเปรี้ยวหวาน
หมี่โกเรง
กุ้งทอดซอสมะขาม
ลูกชิ้น Sixi
แพนเค้กเกาหลี (ทะเล)
ไข่คั่ว ใส่น้ำปลาแดกนำเด้อคะ
นาซิ เลอมัก (มาเลเซีย)
ผัดผักกาดขาว ปรุงรส
นาซีโกเร็ง Nasi Gorang
ไก่เผ็ดหวานเปรี้ยว
ปีกไก่อบซอสฮอยซิน
เนื้อผัดน้ำมันหอย
มาโบโทฟุ มลฑลเสฉวน
ซี่โครงหมูหวานเปรี้ยว
ปลาอิเซกิ ราดซอสถั่วเหลือง
แกงเผ็ดเนื้อ
พระรามลงสรง
ข้าวซอยไก่
ข้าวหมูแดง
น่องไก่ตุ๋น ซอสเปรี้ยว
เนื้อผัดใบโหระพา
ผัดกระเพราหมูสับ
ไก่ผัดสับปะรด
ยำหอยแครง
หมูผัดผักกวางตุ้ง
ขนมกุยช่ายทอด
เนื้อผัดพริกหยวก
แกงฟักเขียวไก่
ปลาเปรี้ยวหวาน จี่หนาน
คะน้าปลาเค็ม
ปอเปี๊ยะเวียดนาม
ซี่โครงอู๋ซี
เนื้อผัดก้านกระเทียม
ซี่โครงหมูหมักซอสบูโกกิ
ตำหมากหุ่งกับปรุงน้ำปลาแดก
สเต็กไก่ซอสพริกไทยดำ
เมี่ยงหอยแครง น้ำจิ้ม 2 ชนิด
ปลาเปรี้ยวหวาน ซานตง
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
บะหมี่เย็นแนงเมียน
ฉู่ฉี่ปลาทู
ไก่ทอด โคชูจัง
ข้าวถั่วงอก
แกงคีม่าและสลัดซอสโยเกิร์ต (อินเดีย )
ปักกิ่งหมูเปรี้ยวหวาน
ปลาทอดเปรี้ยวหวานเจียงซู
บร็อคโคลี่ผัดน้ำมันหอย
ปีกไก่ต้มโค้ก
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
หมูแดงทำไส้ซาละเปาได้นะคะน้องบี