ปูอบวุ้นเส้น



Claypot Crab Glass Noodles






ได้ปูมาตัวใหญ่มาก นึกถึงเมนูปูอบวุ้นเส้นขึ้นมาทันที
นานจะได้กินสักครั้ง อาหารง่ายๆทำทานเองที่บ้านดีที่สุด
ถ้าไปทานที่ร้านปูตัวเป้งๆขนาดนี้ราคาแพงเอาเรื่องนะคะ





เครื่องปรุง
ปู .............1 ตัว
วุ้นเส้น..................50g
กระเทีียมสับละเอียด....... 1 ชต
ขิงหั่นแว่น...................... 20g
หอมแดงสับละเอียด........ 20g
เซเลอรี่สับละเอียด........... 20g
รากผักชี....................... 2 ราก
พริกไทดำ..................... 10 เม็ด
น้ำมันงา.................... 1 ชต
ต้นหอม
ผักชี
ใบขึ้นฉ่าย

ส่วนผสม A
น้ำซุป.................... 200ml
ซอสหอยนางรม........ 1+1/2 ชต
ซีอิ้วขาว ..................1 ชต
ซีอิ้วดำ..................... เล็กน้อย
น้ำตาล....................... 1 ชช
น้ำมันงา.................... 1 ชช
พริกไทป่น 1 ชช

วิธีทำ




1) ล้างปูและสับเป็นชิ้นพอประมาณ แช่วุ้นเส้นในน้ำอุ่น 10 นาที
นำขึ้นพักไว้ ผสมส่วนผสมA เข้าด้วยกัน ใส่วุ้นเส้นลงแช่ต่อ 5 นาที
แล้วกรองเอาน้ำซุปและวุ้นเส้นแยกไว้


2) ใส่น้ำมันงา 1 ชต ลงในกระทะ พอร้อนใส่กระเทีียม ขิง หอมแดง เซเลอรี่
รากผกชี พริกไทดำ ลงผัดสักครู่แล้วจึงใส่ปู ลงผัดต่อ





3) จากนั้นเพิ่มส่วนผสมน้ำซุปในข้อ 1
ตั้งไฟให้เดือดสักครู่ นำไปใส่ลงในหม้อพร้อมวุ้นเส้น
โรยต้นหอม ใบขึ้นฉ่าย ปิดฝาหม้อ
ตั้งไฟจนน้ำแห้ง โรยผักชี

จัดเสิร์ฟร้อนๆคะ







;




Create Date : 03 ตุลาคม 2559
Last Update : 7 มีนาคม 2560 20:25:14 น.
Counter : 1428 Pageviews.

11 comments
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ชนบท เขาใหญ่ ทนายอ้วน
(17 ก.พ. 2564 12:03:08 น.)
##Food For Fun:: Hot Wok Return#56# Heartmade Food:: ข้าวผัดแฮมกุ้ง-ไข่ห่อ## Sai Eeuu
(16 ก.พ. 2564 00:32:34 น.)
ข้าวหมูแดงสีมรกต & ชองกี่หมูสะเต๊ะ ตรอกโรงหมู เยาวราช แมวเซาผู้น่าสงสาร
(16 ก.พ. 2564 12:57:59 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 56 "Heartmade Food"...ขนมปังสเปลท์ธัญพืช Sweet_pills
(14 ก.พ. 2564 08:54:44 น.)
  
สวัสดีจ้า

เข้ามาดูปูตัวใหญ่ๆอบวุ้นเส้น

วันก่อนเจอเมนูเห็ดอบวุ้นเส้น

มาวันนี้มีปูอบวุ้นเส้น

น่ากินไปหมดเลยอะ

แต่ปูนี่ถ้ามีคนแกะให้นะถึงไหนถึงกัน

โหวต Food Blog จ้า

โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 3 ตุลาคม 2559 เวลา:13:06:56 น.
  
ขอบคุณโหวตค่ะคุณบี

รอชมเค้กฮาโลวีนนะคะ

คอมอืด สู้ๆนะคะ
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 3 ตุลาคม 2559 เวลา:15:59:57 น.
  
เดาไม่ผิดเลยว่าน้องผึ้งต้องใช้ปูตัวหย่ายยยย แน่ๆ คริๆ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 3 ตุลาคม 2559 เวลา:16:29:58 น.
  

ปูตัวใหญ่ม้าก จริงๆ
เห็นแล้วขอกินแต่วุ้นเส้นนะค้า

พี่แพ้กุ้งปูพวกนี้แหละ
อันที่จริง ถ้ารวมกันมาก็กินไม่ได้หรอกค่ะ

ทำแต่วุ้นเส้นอบนะค้า
โดย: secreate วันที่: 3 ตุลาคม 2559 เวลา:17:24:03 น.
  
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

Mitsubachi Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

----------------------------

ถุกต้องแล้ว จ้า กินปู ต้องกินที่บ้านเท่านั้น ถึงจะอร่อยเหาะ ด้วย 2 มือ สิบนิ้วของเรานีแหละ

ปากกัดตีนถีบ ฉีกก้าม แหกกระดอง มาแทะเนื้อให้เรียบเล้ย อิอิ

น้องบีบอก เอ่อเอิ่ม ที่ข้าเคยบอกว่า ข้าจะทำกับข้าวให้เอ็งกิน นี่ ตอนนี้ข้าเปลี่ยนใจ จะยังทันมั้ยเนี่ย

เพราะดูวิธีการกินของเอ็งแล้วนี่ มันมนุษย์ถ้ำชัดๆ ข้ากลัวอะ เย้ย 555

โดย: multiple วันที่: 3 ตุลาคม 2559 เวลา:19:30:21 น.
  
น่ากินจังเลยค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 3 ตุลาคม 2559 เวลา:23:32:52 น.
  
สวัสดีคะ...

เห็นแล้วหิวแล้วล่ะคะ

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) วันที่: 4 ตุลาคม 2559 เวลา:8:40:21 น.
  
หิวปูเลยค่าาา หอมกลิ่นปูลอยทะลุจอเลย โหวตอาหารให้นะคะ
โดย: life for eat and travel วันที่: 4 ตุลาคม 2559 เวลา:11:45:20 น.
  
ปูตัวใหญ๋มากจริงๆเลยค่ะ
ปรกติคุ้นกับกุ้งอบวุ้นเส้น
คราวนี้ปูตัวโตอบวุ้นเส้น
ส่วนผสมปรุงน่าอร่อยมากเลยค่ะคุณบี

โหวต Food Blog นะคะ
โดย: ตุ๊กจ้ะ วันที่: 5 ตุลาคม 2559 เวลา:20:44:00 น.
  
Mitsubachi Food Blog



ปูตัวโตดีจังเลย
อาหารจานนี้น่าจะอร่อย
นะคะน้องบี
โดย: ดอยสะเก็ด วันที่: 5 ตุลาคม 2559 เวลา:22:12:31 น.
  
ได้สูตรทำปูอบวุ้นเส้นแล้ว ต้องจัดเลยค่ะๆ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ
ดูน่าอร่อยมากๆเลยค่ะ โดยเฉพาะน้ำซอส สีดูน่าทานมากเลยค่ะ

โหวต Food Blog นะคะ
โดย: จี๊ดจ๊าด (บ้านต้นคูน ) วันที่: 5 ตุลาคม 2559 เวลา:22:21:18 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi
Location :
  Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด