ข้าวเหนียว หมูปิ้ง (ไทย)









Pork Barbecue






ได้ทำหมูปิ้งแล้ว อยากทำหมูปิ้งมานาน
ปิ้งหมูไม่ได้เลยเพราะไม่มีเตาปิ้ง
ใช้เตาย่างติดเตาแก๊ซทีไรไม้หมูปิ้งไหม้หมดเลย
อยากกินหมูปิ้งมาก ถึงกับลงทุนซื้อเตาย่างเพื่อหมูปิ้งเลยแหละคะ






เครื่องปรุง
เนื้อหมูติดมัน ...........500 กรัม
กระเทียม............... 3 กลีบ
รากผักชี ....................2 ราก
พริกไทยดำ................. 1 ช้อนชา
เกลือ ...........................1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช .....................1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม A
นม .................50ml
น้ำตาลปี๊บ .........2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว ............ 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม ....3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ..............เล็กน้อย
ผงชูรส .................ตามชอบ
แป้งข้าวโพด .........1 ช้อนชา

ไม้เสียบ





นี้งั๊ยเตาปิ้ง ย่างมินิ ลงทุนซื๊อเตาย่างมาปิ้งหมูคะ
คุ้มกันมั๊ยเนี่ย หมูปิ้งครั้งนี้แพงค่าเตาแถมบวกค่าส่งเตาอีก


วิธีทำ




1) แล่เนื้อหมูให้บาง โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย เกลือ เข้าด้วยกัน
ผสมส่วนผสม Aและรากผักชีที่โขลก น้ำมันพืช คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
ใส่หมูลงเคล้ากับส่วนผสมจนเข้ากันดี ใส่ถุงพลาสติก พักไว้ 1 คืน







2) นำเนื้อหมูออกจากตู้เย็น เคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง
เสียบเนื้อหมูกับไม้เสียบ ย่างไฟอ่อนถึงปานกลาง จนสุกดี
ช่วงที่ย่างพรมน้ำหมักหมูด้วยคะ







จัดหมูปิ้งเสิร์ฟกับข้าวเหนียวร้อนๆคะ
ออกกำลังกายนำเด้อ ใครกินหมูปิ้งแล้วนะ
คนทำเข้าฟิตเน็ตนะจ๊ะ









;



Create Date : 31 พฤษภาคม 2560
Last Update : 31 พฤษภาคม 2560 7:04:45 น.
Counter : 4340 Pageviews.

9 comments
Cp ram เปิดยุทธศาสตร์ 2564 เดินหน้านำอาหารปลอดภัยเคียงคนไทยสู่ภัยโควิด จากเพื่อนถึงเพื่อน
(19 ก.พ. 2564 10:24:45 น.)
ขนมโค วิธีทำขนมพื้นบ้านของทางภาคใต้ | อาหารใต้ jernnrej
(18 ก.พ. 2564 16:05:14 น.)
ราชรสติ่มซำ & ขนมจีนน้องสาว กระบี่ แมวเซาผู้น่าสงสาร
(18 ก.พ. 2564 15:20:36 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #56 :: Heartmade Food " แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลาอินทรีย์ " ✿ ✿ เนินน้ำ
(15 ก.พ. 2564 09:31:10 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณเรียวรุ้ง, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณnewyorknurse, คุณMaeboon

  
หมักหมุและย่างได้น่ากินมากกกก
เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของหลายๆคนเลยนะจ๊ะเนี่ย
ขอบคุณที่ยกไปฝากพี่จ้ะ

ฝันดีนะจ๊ะ อิอิ

โดย: mambymam วันที่: 31 พฤษภาคม 2560 เวลา:8:32:50 น.
  
ของโปรดเลยค่ะ แต่เอามันหมูน้อย ๆ ค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 31 พฤษภาคม 2560 เวลา:9:58:57 น.
  
โอ้โห...ลงทุนปิ้งหมูนึ่งข้าวเหนียวกันเลยทีเดียว

เชื่อแล้วว่าอยากกินมากจริงๆ

น่ากินมากคุณบี

อยู่เมืองไทยเช้ามาข้าวเหนียวหมูปิ้งนี่เป็นเมนูที่หากินได้ง่ายมาก แค่ออกมาหน้าปากซอยก็เจอแล้ว
แต่เมืองนอกนี่ต้องทำเองอย่างเดียวเลย

โหวต Food Blog
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 31 พฤษภาคม 2560 เวลา:10:52:10 น.
  
ขอบคุณนะคะคุณบี
สำหรับดาวสายสีรุ้ง
โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 31 พฤษภาคม 2560 เวลา:12:26:43 น.
  
ว๊าวววววว
หมูปิ้งน่ากินจังเลย
ขอสัก 5 ไม้นะจ้ะ
โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ วันที่: 31 พฤษภาคม 2560 เวลา:15:24:27 น.
  
คุ้มค่ะ ถ้าไม่มีเตาย่างก็อดกินหมูย่างสวยๆน่าอร่อยแบบนี้เลย

ย่างได้สวยค่ะ ไม่มีไหม้ มีมันติดนิดๆุนุ่มลิ้นดี ค่ะ
โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 31 พฤษภาคม 2560 เวลา:19:29:59 น.
  
น่ากินมากค่ะคุณบี
โดย: sawkitty วันที่: 1 มิถุนายน 2560 เวลา:17:33:01 น.
  
น่ากินมากค่ะ
Mitsubachi Food Blog ดู Blog
โดย: newyorknurse วันที่: 2 มิถุนายน 2560 เวลา:3:14:59 น.
  
หมักหมู และย่างหมูได้น่ากินมากน้องบี มีข้าวเหนียวด้วยแต่ขาดส้มตำนะจ๊ะ พี่โหวตเลยนะ
โดย: Maeboon วันที่: 2 มิถุนายน 2560 เวลา:16:35:48 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi
Location :
  Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด