หมูผัดกิมจิ





Stir Fried Pork with Kimchi






หมูผัดกิมจิเป็นอาหารที่นิยมในญี่ปุ่น
เช่นเดียวกันกับหมูผัดขิง
ตามร้านอาหารญี่ปุ่นบางร้านก็จะมีบริการคะ
เมนูสำหรับคนชอบรสเผ็ดแล้วคลายเผ็ดด้วย
ขนมเกาหลีและชาเกาหลีเมนูหน้าเร็วๆคะ
ส่วนกิมจิและโคชูจังทำเองได้ไม่ยาก
ส่วนผสมหลักต้องมีพริกเกาหลีและกุ้งเค็มคะที่ขาดไม่ได้
ส่วนโคชูจังก็ต้องมีพริกเกาหลีและมิโซะ
เป็นส่วนผสมหลักที่ต้องใช้เอาไว้จะทำให้ดูนะคะ

เครื่องปรุง
หมูติดมัน..................100 กรัม
กิมจิ .......................100 กรัม
ต้นหอมหรือกุยช่าย....1 ต้น
น้ำมันงา

ส่วนผสมA
โคชูจัง ................1 ชต
โชยุ ...................1 ชต
น้ำตาล................ 1 ชช
งาขาวป่น .............1 ชช
กระเทียมบด ............เล็กน้อย
พริกป่นเกาหลี .........เล็กน้อย

วิธีทำ




1) หั่นเนื้อหมูและกิมจิ เป็นชิ้นพอคำ
ต้นหอมหรือกุยช่ายหั่นยาวประมาณ 5 ซม

2) ผสมส่วนผสมA เข้าด้วยกันพักไว้






3) ใส่น้ำมันงาพอประมาณให้กระทะร้อนใส่เนื้อหมูลงผัดจนสุก
เพิ่มกิมจิและส่วนผสมA ผัดให้เข้ากันดีแล้ว
ใส่ต้นหอมหรือกุยช่าย ผัดสักครู่แล้วยกลง





ตักใส่ภาชนะ เสิร์ฟคู่กับข้าวร้อนคะ










;




Create Date : 06 พฤษภาคม 2559
Last Update : 8 มีนาคม 2560 10:33:47 น.
Counter : 2063 Pageviews.

6 comments
ขนมโค วิธีทำขนมพื้นบ้านของทางภาคใต้ | อาหารใต้ jernnrej
(18 ก.พ. 2564 16:05:14 น.)
##Food For Fun:: Hot Wok Return#56# Heartmade Food:: ข้าวผัดแฮมกุ้ง-ไข่ห่อ## Sai Eeuu
(16 ก.พ. 2564 00:32:34 น.)
ข้าวหมูแดงสีมรกต & ชองกี่หมูสะเต๊ะ ตรอกโรงหมู เยาวราช แมวเซาผู้น่าสงสาร
(16 ก.พ. 2564 12:57:59 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #56 : "Heartmade Food" - Claudia’s favorite ทนายอ้วน
(12 ก.พ. 2564 13:07:30 น.)
  
เห็นแล้วเปรี้ยวปากเลยค่ะ น่ากันๆ

ป้าอิ๋วชอบกินกิมจิมากเลยค่ะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 6 พฤษภาคม 2559 เวลา:18:21:16 น.
  
น่ากินมาก ๆ เลยล่ะ น้องผึ้ง

แหมๆ ไม่อยากพิมพ์อะไรไปในกล่องคอมเม้นท์เลย
โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ วันที่: 6 พฤษภาคม 2559 เวลา:19:06:19 น.
  
น่ากินมากๆ เลยค่ะ เห็นแล้วอยากตักข่าวมารอเลย
โดย: sawkitty วันที่: 6 พฤษภาคม 2559 เวลา:19:18:11 น.
  

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ฃg
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
Mitsubachi Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: newyorknurse วันที่: 7 พฤษภาคม 2559 เวลา:2:48:34 น.
  
ว้าวววๆๆๆ นึกว่ามีแต่เกาหลีที่ชอบกินกิมจิซะอีก
ที่แท้ญี่ปุ่น ก็ชอบกับเค้าเหมือนกันนะนี่

แล้วพี่เต๊ะมาเม้นท์ตอนตี 4 กว่าๆนี่ เจอเมนูนี้เข้าไป ท้องร้องจ๊อกๆๆๆ กันเลยทีเดียว 555







บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

Mitsubachi Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
โดย: multiple วันที่: 7 พฤษภาคม 2559 เวลา:4:43:34 น.
  
อาหารจานโปรดเลยคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 พฤษภาคม 2559 เวลา:21:13:54 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi
Location :
  Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด