ผัดผักกาดขาว ปรุงรส





ผัดผักกาดขาว ปรุงรส





เมนูโฮมเมดง่ายๆสักจานนะคะวันนี้
เป็นผัดผักกาดขาวแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์
ทานเล่นหรือเป็นกับแกล้ม กับข้าวได้ทั้งนั้นคะ
รสชาติจะต่างจากผัดผักโดยทั่วไป
เพราะใส่น้ำส้มสายชูลงไปด้วยคะ
ลองผัดดูนะคะ อาจจะติดใจคะ

เครื่องปรุง
ผักกาดขาว...................... 200g
เห็ดหูหนูแห้ง(แช่น้ำแล้ว)........ 50g
ต้นหอม (ซอยเฉลียง)...........พอประมาณ
กระเทียม (สับละเอียด)..... 1 ชช
ขิง (สับละเอียด)............ 1 ชช

ปรุงรส
ซอสถั่วเหลือง...... 1 ชช
ซอสหอยนางรม....2 ชช
น้ำส้มสายชู .......1 ชช
น้ำตาล ...........1 ชช
ผงซุปไก่ ........1/4 ชช
น้ำ................ 2 ชต

แป้งมันผสมน้ำ........... 2 ชช
น้ำมันพืชสำหรับผัด

วิธีทำ




1) หั่นผักกาดขาว โดยหั่นส่วนของใบ ขนาด 5 ซม
ส่วนก้านให้หั่นทางยาว 10 ซม หนา 1 ซม แยกออกพักไว้







2) ใส่น้ำมันพืช กระเทียม ขิง ลงในกระทะ ผัดให้หอม
แล้วจึงใส่ก้านผักกาดขาวและเห็ดหูหนูลงผัดให้ก้านผักกาดขาวสุก
เพิ่มใบผักกาดขาว ต้นหอม และปรงุรส ผัดต่อสักครู่ ใส่แป้งมันผสมน้ำ






จากนั้นตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆคะ









;



Create Date : 03 ธันวาคม 2558
Last Update : 7 มีนาคม 2560 20:00:53 น.
Counter : 1762 Pageviews.

4 comments
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ลูกไก่ เขาใหญ่ ทนายอ้วน
(24 ก.พ. 2564 13:01:02 น.)
ทุ่งนาบ้านฉัน zungzaa
(24 ก.พ. 2564 15:18:21 น.)
ผัดผักกาดขาวใส่ไก่ น้องซาแมนต้า
(23 ก.พ. 2564 03:59:06 น.)
krabi night street food ร้านรวมใจ & โกเจี้ยว แมวเซาผู้น่าสงสาร
(22 ก.พ. 2564 19:08:20 น.)
  
กินๆๆๆ
ชอบผัดผักค่ะ
ผักกาดขาวธรรมดาก็ผัดให้ดูไม่ธรรมดาได้ด้วยนะเออ

เก่งสุดๆ
โดย: secreate วันที่: 3 ธันวาคม 2558 เวลา:18:21:05 น.
  
คดข้าวสวยร้อนๆมาแล้วคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 4 ธันวาคม 2558 เวลา:7:09:35 น.
  
หูยๆๆ ไรกันเนี่ย น้องบีต้องเกลียด พี่เต๊ะ เอามากๆ แหงๆเลย แง๊ๆๆๆ 555

รู้อยู่ว่า พี่เต๊ะ ไม่ชอบกินผัก นี่ใส่ผักล้วนๆ ไม่มีหมูซักชิ้นเลยอะ

แต่เอ๊ะ หรือจะดี น้องบีคงคิดว่า ทำของที่ มันไม่ชอบกิน มันจะได้ผอมไง อิอิ

ที่แท้เป็นอย่างนี้นี่เอง ขอบใจจริ้งจริงจ๊ะ แง๊ๆๆๆๆ 555

ปล. ฟันปลอม พี่เต๊ะ มีอยู่แค่ครึ่งปากเอ้ง
ทองล้วนๆเล้ย
ไปไหนมาไหน ไม่ค่อยกล้ายิ้มหรอกจ๊ะ กลัวจะโดนจี้อะ 555

โดย: multiple วันที่: 4 ธันวาคม 2558 เวลา:10:30:29 น.
  
เมนูง่ายๆ แต่น่ารับประทานครับ
ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู รสชาติจะเป็นยังไงหนอ
ไว้จะลองผัดดูบ้างครับ แต่ควรเป็น้ำส้มสายชูหมักธรรมชาติ หรือ สังเคราะห์ครับ
โดย: เศษเสี้ยว วันที่: 4 ธันวาคม 2558 เวลา:10:49:51 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Mitsubachi.BlogGang.com

Mitsubachi
Location :
  Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 100 คน [?]

บทความทั้งหมด