ผัดหมี่โคราชผักกระเฉดกุ้งเผา...เมนูง่ายส่งท้ายปี 57 สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ใกล้เข้ามาทุกขณะนะคะ  จากที่ทำขนมไม่บ่อยนัก พอเข้าเดือนนี้ก็ทำคุ๊กกี้เพิ่มขึ้นค่ะ สูตรคุ๊กกี้อยู่ใน Group Blog ขนมอบจากครัวเล็กๆค่ะ วันไหนทำคุ๊กกี้ ก็จะเลือกทำอาหารจานหลักที่ใช้เวลาสั้นๆ ปรุงง่ายๆค่ะ อย่างเช่นอาหารว่างเมนูนี้ นำไส้กรอกเยอรมันมาย่างกับน้ำมันมะกอก รับประทานกับมัสตาร์ดและแตงกวาเท่านั้น ไม่มีเครื่องเคียงพิเศษอื่นค่ะนอกจากขนมปังสักสองแผ่น อาหารจานง่ายอีกเมนูหลังจากค้นตู้เย็น พบผักกระเฉดที่เด็ดและล้างเรียบร้อยเหลืออยู่ 1 ถุง กุ้งเผาที่เหลือจากการซื้อกลับบ้านจากร้านข้างทางขากลับจากสุพรรณบุรี และหมี่โคราชสำเร็จรูปเพิ่งซื้อจากร้านขายของฝากเส้นทางกรุงเทพฯ-สุพรรณบุรีเช่นกัน เห็นของเหลือแล้วจึงเลือกทำเมนูนี้อีกครั้ง  หลังจากที่เคยทำลงบล๊อกมาครั้งหนึ่งแล้วแต่ต่างส่วนผสมค่ะ ผัดหมี่โคราชผักกระเฉดกุ้งเผา ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันทร์ ซอสผัดหมี่โคราชสำเร็จรูป ผักกระเฉด กุ้งเผา มะนาว เม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำสะอาด วิธีทำ 1. นำกุ้งเผาที่เหลือมาอุ่นร้อน ผักกระเฉดที่เหลือ 2. ใส่ซอสผัดหมี่โคราชสำเร็จรูปในกระทะ หลังจากซอสเดือดใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นจันทร์แห้งลงไป 1 ห่อ พร้อมเติมน้ำเปล่า 1+ 1/2 ถ้วยตวง รอกระทั่งส่วนผสมซอสงวด 3. ใส่ผักกระเฉดลงไป ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ แล้วตักใส่จาน โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์  วางกุ้งเผาข้างๆ พร้อมชิ้นมะนาว ได้ผัดหมี่โคราชผักกระเฉดกุ้งเผา เมนูเคลียร์ตู้เย็น ในวันที่มีเวลาทำอาหารจำกัดค่ะ นับว่าชุดผัดหมี่โคราชนี้ ช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหารได้มากทีเดียว เมนูง่ายๆเมนูนี้ เป็นเมนูสุดท้ายของปีนี้ค่ะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะเยี่ยมบล๊อกตลอดปี 2557 นะคะ ขอบคุณสำหรับทุกคอมเมนท์ และทุกกำลังใจที่ให้บล๊อกนี้ ส่งท้ายบล๊อกสุดท้ายของปีนี้ด้วยภาพริมแม่น้ำบางปะกง ถ่ายจากโทรศัพท์มือถือเมื่อเย็นวันอาทิตย์ที่ 28 ธันวาคม 2557 ระหว่างรอสวดมนต์ที่วัดโสธรวรารามวรวิหารค่ะ กิจกรรมนี้จัดทุกวันอาทิตย์ในช่วงเวลา 18.10-21.10 น. การปฎิบัติธรรม สวดมนต์และนั่งสมาธิที่วัดโสธรฯแห่งนี้ นับเป็นการเริ่มต้นกิจกรรมใหม่สำหรับ จขบ. เมื่อสองเดือนที่ผ่านมานี้เองค่ะ สวัสดีปีใหม่ 2558 ค่ะ หวังว่าเพื่อนๆทุกท่านจะมีความสุขมากๆ และมีแต่สิ่งดีๆเข้ามาในชีวิตตลอดปีใหม่นี้นะคะ ขอบคุณคุณป้าเก๋าและคุณพีชสำหรับของแต่งบล๊อกพบกันใหม่บล๊อกหน้าค่ะ   Create Date : 30 ธันวาคม 2557 55 comments Last Update : 18 กรกฎาคม 2560 0:42:33 น. Counter : 10754 Pageviews. Share Tweet

เจิมจ้า.... มาทานหมี่โคราชผัดผักกระเฉดกลางดึก แล้วก็หยิบคุ้กกี้ติดมือกลับบ้านหนึ่งกล่องค่ะ ^__^ คงต้องลงชื่อไว้ก่อนนะ เพิ่งใช้หมวดอาหารไปตะกี้นี้เองค่ะ คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ ราตรีสวัสดิ์ค่ะ   โดย: เนินน้ำ 30 ธันวาคม 2557 0:58:20 น.

ชอบผัดหมี่โคราชมากค่ะ อยากจะซื้อแต่น้ำอย่่างเดียว ที่เป็นซองๆ ไม่อยากขนเส้นด้วย กลับมาเมืองไทยต้องหาซื้อ ไม่แน่ใจว่าเขาจะมีขายหรือเปล่า? บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต คนผ่านทางมาเจอ Travel Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog newyorknurse   โดย: newyorknurse 30 ธันวาคม 2557 3:51:07 น.

สวัสดีค่ะคุณต๋า เห็นแล้วท้องร้องเลยค่ะ น่ากินอ่ะ รักยังไม่ได้ทานอะไรเลย อีกสักพักว่าจะออกไปทานค่ะ ขอให้คุณต๋ามีความสุขตลอดไปนะคะ โมทนาบุญกับคุณต๋าด้วยค่ะ^^   โดย: ฟ้าเวียงพิงค์ 30 ธันวาคม 2557 8:13:32 น.

สวัสดีครับคุณต๋า เป็นเมนูเง่ายๆที่น่าทาน แปลกตรงกุ้งเผาผักกะเฉดและเม็ดมะม่วง เห็นแล้วชวนหิวเลยครับผม Sweet_pills Food Blog   โดย: moresaw 30 ธันวาคม 2557 8:47:05 น.

โดย: wicsir 30 ธันวาคม 2557 9:57:10 น.

เคยกินก๊วยเตียวผัดโคราช ที่ ในป่า จริงครับ.. เดินธุดงค์ไปกับคณะเข้าป่าเขาใหญ่ (คนธรรมดา) นะครับ.. พอออกมาชายป่า แม่ครัวเขาทำให้กิน รสชาดดีมาก ๆ เลย... แอบถามเขา ๆ บอกว่า มีซอสขายด้วย มาเห็นเครื่องปรุงข้างบน น่ากินทั้งนั้นเลย คือ ที่นั่นเขาทำไม่มีกุ้ง หรือผักกะเฉดนะครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 30 ธันวาคม 2557 11:31:56 น.

โดย: tuk-tuk@korat 30 ธันวาคม 2557 15:41:58 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ ขอให้มีความสุขกายสุขใจตลอดปีและตลอดไปค่ะ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 30 ธันวาคม 2557 16:30:53 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณต๋า ผัดหมี่โคราชเคยทานตอนไปอยู่โคราชสมัยเรียนอยู่เทอมนึงค่ะ อร่อยมาก ชอบทานมาก เมนูง่ายๆของคุณต๋าแต่น่าทานนะคะโหวตส่งท้ายปีเก่าให้นะคะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ขอให้คุณต๋าและครอบครัวมีความสุขและโชคดีปีใหม่นะคะ ให้ชื่นสุข...ทุกมวลท่าน....ผองพี่น้อง ทั้งชาวบล็อก...ชาวเฟส...ให่้สดศรี ทั้งร่ำรวย...เงินทอง....กองมากมี ทุกทิวา...ราตรี...ที่เวียนมา   โดย: กิ่งฟ้า 30 ธันวาคม 2557 20:39:39 น.

ไม่แน่ใจว่าวันปีใหม่จะได้เข้าบล็อกหรือเปล่า แวะมาสุขสันต์วันปีใหม่ล่วงหน้า ปีใหม่นี้ขอให้คุณต๋ามีความสุขมาก ๆ ไม่เจ็บไม่จนและโชคดีตลอดปี ๕๘ ค่ะ   โดย: haiku 30 ธันวาคม 2557 21:40:08 น.

ชอบกินที่ซู้ดเลยผัดหมี่ใส่ผักกะเฉด เคยทำเองหนนึงไม่โดนใจเหมือนซื้อเค้ากินเลยไม่ได้ทำอีกเลยอ่า เวลาอยากก็จะบอกกะตัวเองว่า"เก็บท้องไว้ไปกินเมืองไทย" พอมาเห็นบล๊อคน้องต๋าพาลให้อยากกินขึ้นมาอีกทีเลย ็ส่งความสุขปีใหม่ให้น้องต๋าค่ะ มีความสุขเยอะๆนะคะ   โดย: ป้าพรรณ (ประนม ) 30 ธันวาคม 2557 22:19:47 น.

สวัสดีปีใหม่ส่งท้ายปีเก่า ๐ ปลดปล่อยความหมองหม่นให้พ้นผ่าน ไปกับธารกาลวิโยคพร้อมโลกเคลื่อน ผลัดความทุกข์ผันผ่านตามวันเดือน สิ่งแปดเปื้อนเงื่อนงำอย่ากล้ำกราย ๐ ขอให้บุญหนุนช่วยอำนวยโชค ไร้สิ้นโศก สบสมอารมณ์หมาย มีเงินทองกองรวมจนท่วมกาย สุขสบายทุกทิวาและราตรี ๐ ให้พร้อมพรั่งมวลมิตรชีวิตชื่น รักหวานรื่นรายล้อมอยู่พร้อมที่ จะทำการสิ่งใดให้ได้ดี ตลอดปีตลอดไปสุขใจเทอญ วลีลักษณา ๓๑ ธันวาคม ๒๕๕๗   โดย: วลีลักษณา 31 ธันวาคม 2557 3:27:26 น.

ผัดหมี่โคราชผักกระเฉดกุ้งเผา ประยุกต์ได้น่าอร่อยมากเลยค่ะ สวัสดีปีใหม่นะคะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Food Blog ดู Blog   โดย: ALDI 31 ธันวาคม 2557 4:33:50 น.

สวัสดีวันส่งท้ายปีเก่าค่ะน้องต๋า แล้วก็ส่งกำลังใจให้บล็อกสุดท้ายของปีด้วยเลย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต anigia Parenting Blog ดู Blog blueberryblossom Photo Blog ดู Blog mambymam Home & Garden Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog   โดย: เนินน้ำ 31 ธันวาคม 2557 9:44:42 น.

Sweet_pills Food Blog ดู Blog เข้ามาตอนดึก เห็นแล้วหิวขอรับ   โดย: ขุนเพชรขุนราม 31 ธันวาคม 2557 10:53:52 น.

โดย: deco_mom 31 ธันวาคม 2557 11:18:59 น.

. ..พบสุขจากของไม่ต้องมี พบดี..จากการไม่ต้องได้ พบสงบในเวิ้ง..อจินไตย พบจิตสว่างใส..ในประภัสสร์   โดย: พันคม 31 ธันวาคม 2557 12:02:05 น.

อยู่ตจว.ค่ะ เน็ตไม่ค่อยสะดวกเลย   โดย: mambymam 31 ธันวาคม 2557 12:02:07 น.

ส่งความสุขสวัสดีปีใหม่ 2558 ครับ มีความสุข สมหวัง และมีสุขภาพที่ดีๆ กันตลอดปี 2558 ครับ   โดย: ถปรร 31 ธันวาคม 2557 12:24:26 น.

อาหารน่าทานมากๆค่ะ HAPPY NEW YEAR 2015 ขอให้สุขใจสบายกาย มากมายความสุข ความทุกข์หนีหาย ร่างกายแข็งแรงเงินทองมากมี   โดย: NENE77 31 ธันวาคม 2557 16:11:49 น.

สวัสดีปีใหม่ 2558 ครับ   โดย: ก้อนเงิน 31 ธันวาคม 2557 21:38:39 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะน้องต๋า   โดย: เนินน้ำ 31 ธันวาคม 2557 22:03:11 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะพี่ต๋า   โดย: AdrenalineRush 31 ธันวาคม 2557 22:13:36 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณต๋า   โดย: anigia 31 ธันวาคม 2557 22:24:29 น.

มีความสุขมากๆนะคะพี่ต๋า ขออนุโมทนาด้วยค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต anigia Parenting Blog ดู Blog haiku Art Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: pantawan 31 ธันวาคม 2557 23:21:31 น.

ปีใหม่นี้ขอให้คุณต๋าและครอบครัวมีความสุขมาก ๆ ได้พบแต่สิ่งที่ดีงามในชีวิต ไม่เจ็บไม่จนและโชคดีตลอดปี ๕๘ สุขสันต์วันปีใหม่ค่ะ ^_^   โดย: haiku 31 ธันวาคม 2557 23:48:06 น.

สวัสดีปีใหม่ 2558 ครับ คุณต๋า ขอให้คุณต๋าและครอบครัว มีความสุขกายสุขใจ ตลอดปีนี้ครับ   โดย: เศษเสี้ยว 1 มกราคม 2558 0:04:55 น.

ทำอะไรก็น่าทานทุกอย่างเลยค่ะคุณต๋า นี่ขนาดมีวัตถุดิบเหลืออยู่ในตู้เย็นไม่กี่อย่าง ก็ยังเอามาทำอาหารได้อย่างน่าทานมากๆ สวัสดีปีใหม่นะคะ ขอให้คุณต๋ามีความสุขมากๆ ในทุกๆวัน และขอให้พบเจอแต่สิ่งดีๆตลอดไปค่ะ   โดย: ฝากเธอ 1 มกราคม 2558 0:14:30 น.

newyorknurse   โดย: newyorknurse 1 มกราคม 2558 0:41:49 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะน้องต๋า   โดย: AppleWi 1 มกราคม 2558 0:45:47 น.

สวัสดีปีใหม่ ขออวยพรให้คุณต๋าจงประสบความสำเร็จ ในทุกๆสิ่งในปีใหม่ 2558 นี้   โดย: moresaw 1 มกราคม 2558 7:31:43 น.

สวัสดีปีใหม่ 2558 ค่ะ   โดย: Calla Lily 1 มกราคม 2558 8:37:05 น.

สวัสดีปีใหม่ครับ คุณSweet_pills   โดย: ก้อนเงิน 1 มกราคม 2558 12:01:38 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ สุข แข็งแรง รวย เฮง ตลอดปีตลอดไปคะ   โดย: mariabamboo 1 มกราคม 2558 12:07:09 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะน้องต๋า แวะเข้ามาชมกองทัพคุ้กกี้หน้าตาดี ที่คนรับน่าจะมีความสุขสมความตั้งใจคนทำ ผัดหมี่โคราชน่าอร่อยมาก ชอบไอเดียการผสมผสานอาหารบ้านนี้เสมอค่ะ สวยและน่ากิน ขอให้น้องต๋าและครอบครัวมีความสุข เปี่ยมด้วยพลังของความคิด ร่างกายและความเข้มแข็งที่จะทำให้ทุกกิจการที่ปรารถนาสำเร็จด้วยดีนะคะ   โดย: secreate 1 มกราคม 2558 12:51:52 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณต๋า ขอให้มีความสุข คิดสิ่งใดสมปรารถนา ร่ำรวยเงินทอง สุขภาพกายใจแข็งแรงสวยวันสวยคืนค่ะ   โดย: กิ่งฟ้า 1 มกราคม 2558 15:42:11 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ มีความสุขมากๆ นะคะ   โดย: มี้เก๋ซีทะเล (kae+aoe ) 1 มกราคม 2558 20:48:00 น.

ศกใหม่รับสิ่งใหม่ ขอให้ได้ . . . อย่างที่ฝัน ตราบใดมีตะวัน ณ ตราบนั้น . . . มีสุขเอย ........................................... สวัสดีปีใหม่ค่ะพี่ต๋า. . . . โหวต FOOD Blog นะคะ สำหรับเมนูอร่อยๆ   โดย: กาปอมซ่า 1 มกราคม 2558 21:17:07 น.

เอ . . . บางทีปอมก็เขียนเม้นต์ก่อนแล้วกลับมาโหวต แต่คราวนี้ไม่มีที่ให้ปอมคลิกโหวตค่ะพี่ต๋า . . . ขอโทษนะคะ ที่ไม่ได้โหวต คงต้องรอจนกว่าจะมีให้โหวตใหม่   โดย: กาปอมซ่า 1 มกราคม 2558 21:33:14 น.

ขอให้มีความสุขมากๆนะค่ะ   โดย: Opey 2 มกราคม 2558 0:45:47 น.

เนื่องในปีพุทธศักราช 2558 ขอให้มีความสุขมากๆนะขอรับ   โดย: ขุนเพชรขุนราม 2 มกราคม 2558 2:07:21 น.

Happy New Year 2015! สวัสดีปีใหม่จากฝั่งยุโรปค่ะ ขอส่งความปรารถนาดีและขออวยพรให้คุณต๋าและครอบครัวมีความสุขมากๆ สุขกายสบายใจ ร่ำรวยความสุข เงินทองไหลมาเทมานะคะ   โดย: IndyLand 2 มกราคม 2558 4:43:14 น.

เนื่องในวาระดิถีขึ้นปีใหม่ ๒๕๕๘ ขอให้มีความสุขตลอดปี ตลอดไป นะครับ   โดย: Winter puzzle & Prince Harry! (เตยจ๋า ) 2 มกราคม 2558 7:27:56 น.

็HNY2015 ค่าคุณต๋า ขอให้คุณตต๋าและครอบครัวมีความสุข สมหวัง สุขภาพแข็งแรงนะคะ ช่วงปีใหม่พุทราอีเว้นมากมาย ไม่ได้แวะเวียนมาทักทายเลยค่ะ วันนี้เลยได้มาชิมคุ๊กกี้ฝีมือคุณต๋าผ่านบล๊อค น่าทานมากๆค่ะ   โดย: prizella 2 มกราคม 2558 19:27:16 น.

สวัสดีปีใหม่ 2558 ครับ   โดย: **mp5** 2 มกราคม 2558 20:27:25 น.

สวัสดีวันศุกร์ค่ะพี่ต๋า . . . ปอมมีขนมโดนัทรูปดอกไม้มาฝากพี่ต๋า . . . แทนความสดชื่น . . . หอมหวาน . . . และสดใส ในวันสบายๆนะคะ   โดย: กาปอมซ่า 2 มกราคม 2558 20:42:07 น.

โดย: พันคม 3 มกราคม 2558 6:39:49 น.

สวัสดีปีใหม่ครับคุณต๋า ให้ร่ำรวย เงินทอง ยศศักดิ์ ให้คนรัก มากมี ดาษดื่น ทำสิ่งใด จงลุล่วง ราบรื่น อายุยืน ปลอดโรค ปลอดภัย.   โดย: ทองกาญจนา 3 มกราคม 2558 13:21:43 น.

สวัสดีปีใหม่ค่า พี่ต๋า ขอให้พี่ต๋าและครอบครัว มีแต่ความสุขสมหวังทุกประการตลอดปีนะคะ ผัดหมี่โคราช จนบัดนี้บุ๊งยังไม่เคยลองทำเลยค่า สงสัยต้องหามาลองทำทานดูบ้างค่ะ อิอิ พี่ต๋าทำได้น่ากินมากกกกก   โดย: Close To Heaven 3 มกราคม 2558 21:01:38 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณต๋า ปีใหม่นี้ขอให้คุณต๋าและครอบครัวประสพพบแต่ความเจริญรุ่งเรืองค่ะ มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 4 มกราคม 2558 11:20:58 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะคุณต๋า ขอบคุณสำหรับคำอวยพรที่ดีๆจากคุณต๋า อยากบอกว่า สุขใดที่ล้ำเลิศ พรใดอันประเสริฐ จงบังเกิดแด่คุณต๋าและครอบครัวด้วยค่ะ ปล. เป็นอาหารที่อะแด๊ปแล้วน่าทานสุดๆ ค่ะ   โดย: PhueJa 4 มกราคม 2558 20:44:26 น.

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมและให้กำลังใจเสมอมาค่ะ สวัสดีปีใหม่ ปีแพะ ขอให้คุณต๋ามีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรง โชคดีตลอดปีตลอดไปค่ะ ^__^ ^^   โดย: เดหลีสีแดง 4 มกราคม 2558 21:51:15 น.

เคยซื้อหมี่โคราชห่อๆมาผัดแต่ว่ามันแฉะเกิ๊นอ่ะคราบ ยังเหลืออีก 4-5 ห่อ เดี๋ยวจะลองทำใหม่คราบ Happy New Year นะคราบ   โดย: ทนายอ้วน 5 มกราคม 2558 6:39:26 น.

สวัสดีปีใหม่ย้อนหลังนะคะ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 5 มกราคม 2558 8:26:50 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะพี่ต๋าขอให้พี่ต๋าและครอบครัวประสบแต่ความสุข ความเจริญ สุขภาพแข็งแรง ทั้งกายและใจ เฮงๆ รวยๆ เงินทองไหลมาเทมานะคะ นกมาช้ามากมายเลยค่ะแต่ยังทันหมํ่าเมนูผัดผักกระเฉดนะคะ พี่ต๋าทำออกมาน่าทานมากๆค่ะ นํ้าลายหกเลย ช่วงที่อยู่หัวหินเนตทางโรงแรมไม่ค่อยแรงค่ะ เลยไม่เข้าบล็อกเลย ขอโทษที่มาช้านะคะพี่ต๋า มีความสุขมากๆค่ะวันนี้ แล้วก็ขอบคุณมากๆที่แวะไปกวาดบ้านและอวยพรที่บล็อกช่วงที่นกไม่อยู่นะคะ   โดย: LoveParadise 5 มกราคม 2558 18:01:19 น.