2. โขลกกระเทียม เมล็ดพริกไทยดำ รากผักชี และดอกเกลือให้เข้ากัน
แล้วนำไปคลุกเคล้ากับหมูสับ
3. ใส่น้ำสะอาดในหม้อ ตั้งไฟ ใส่หัวหอมแดงหั่นลงไป
รอกระทั่งน้ำเดือดจัด
4. ใส่หมูสับปั้นเป็นก้อนกลมๆ ปรุงรสด้วยผงปรุงรสและน้ำปลา
หลังจากหมูสับสุกลอย ใส่เต้าหู้
หมั่นช้อนฟองออก ตั้งไว้รอเวลารับประทาน
วุ้นเส้นกับผักกาดขาวจะใส่ทีหลังทำเ็ป็นชามๆค่ะ
ส่วนผสมหมูสับหลังจากทำแกงจืดแล้วยังมีเหลือ
จึงนำส่วนผสมหมูสับที่ปรุงรสแล้วมารวนในกระทะที่ใส่น้ำมันพืช
ตามด้วยไข่ไก่สามฟอง เติมน้ำปลาเล็กน้อย
รวนกระทั่งสุก จะได้ไข่รวนหมูสับอีกเมนู
เมนูแสนง่ายนี้ นอกจากเป็นกับข้าวแล้ว
จขบ.ทานกับซอสมะเขือเทศและขนมปังค่ะ
เมื่อได้เวลาเสิร์ฟแกงจืด จึงนำผักกาดขาวและวุ้นเส้น
ใส่น้ำซุปหม้อเล็กตั้งไฟ พอวุ้นเส้นสุกตักใส่ชาม
ตามด้วยเต้าหู้รูปหัวใจและหมูสับที่เตรียมไว้
โรยด้วยต้นหอม ผักชี และตังฉ่าย
แกงจืดเต้าหู้หมูสับผักกาดขาว
พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกท่านที่แวะทักทาย
สุขสันต์วันวาเลนไทน์นะคะ
ขอบคุณสำหรับทุกใจและกำลังใจที่ให้มา
ขอบคุณคุณป้าเก๋า คุณพีช และคุณเนยสีฟ้าสำหรับของแต่งบล๊อก
พบกันใหม่บล๊อกหน้าค่ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 183 คน [
คุณเหลือ อีก 9 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
Sweet_pills Food Blog ดู Blog
ทั้งแปะทั้งโหวตให้อาหารจานสวย โดยเฉพาะเต้าหู้รูปหัวใจของคุณต๋าค่ะ