ปีกไก่ทอดขมิ้น สวัสดีค่ะเพื่อนๆ อาหารเมนูนี้ไม่เข้ากับเทศกาลกินเจรอบสองเลยค่ะ เนื่องจากทำไว้ตั้งแต่ก่อนเริ่มเทศกาลฯ อย่างไรก็นำมาบันทึกไว้ในบล๊อกด้วยค่ะ ปีกไก่ทอดขมิ้น เนื่องจากที่บ้านมีขมิ้นผงและกระเทียมผงอยู่  เลยนำมาใช้เป็นส่วนผสมนอกจากขมิ้นสดและกระเทียมสด ส่วนผสม ปีกบนไก่ 250 กรัม ปีกกลางไก่ 250 กรัม ขมิ้นผง กระเทียมผง ขมิ้นสด 1 แง่ง กระเทียม พริกไทยเม็ด ดอกเกลือ รากผักชี ผงปรุงรสเห็ดหอม น้ำมันพืช วิธีทำ 1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด เตรียมกระเทียมผง ขมิ้นผง และดอกเกลือ  ความที่เคยสั่ง "ไก่ตะกร้า" จากร้านอาหารแห่งหนึ่ง ซึ่งแนะนำว่าเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน แล้วพบว่าเนื้อข้างในไม่สุกค่ะ พอทำเองครั้งนี้เพื่อให้เวลาทอดแล้วเนื้อไก่สุกทั่ว จึงหั่นครึ่งตามยาวของปีกไก่แทนการนำเข้าไมโครเวฟหรือนึ่งก่อน  หั่นแล้วคลุกเคล้าส่วนผสมข้างต้นพร้อมด้วยผงปรุงรสเห็ดหอม และหมักปีกไก่ราว 30 นาที 2. หลังจากน้ำมันพืชร้อน นำปีกไก่ลงทอด ทะยอยทอดครั้งละ 8-9 ชิ้น กระทั่งสุกเหลือง ตักขึ้น ซับน้ำมัน พักไว้ 3. ขมิ้นที่ซื้อมาค่ะ ใช้จริงเพียง 1 แง่ง โดยปอกเปลือกก่อน โขลกขมิ้น กระเทียม พริกไทยเม็ด รากผักชี และดอกเกลือ พอหยาบ นำเครื่องที่โขลกข้างต้นลงไปทอดในน้ำมันที่ร้อน แล้วตักขึ้น ท้ายสุดจัดปีกไก่ทอดขมิ้นลงตะกร้าที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน แล้วนำเครื่องที่ทอดไว้มาโรยหน้า ปีกไก่ทอดขมิ้น พร้อมรับประทานค่ะ ความที่ได้เนื้อไก่ที่สุกทั่วถึง เวลารับประทานได้ความหอมของเครื่องขมิ้น กระเทียม พริกไทย จึงเป็นอีกเมนูที่ถูกใจค่ะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะชมนะคะ ขอบคุณคุณป้าเก๋าและคุณพีชสำหรับของแต่งบล๊อก พบกันใหม่บล๊อกหน้าค่ะ "A Beautiful Day" by 62angelo   Create Date : 30 ตุลาคม 2557 51 comments Last Update : 18 กรกฎาคม 2560 0:44:50 น. Counter : 10564 Pageviews. Share Tweet

สวัสดีค่า ^^ มาชิมปีกไก่ทอดขมิ้นค่ะ น่าอร่อยจัง สีสันแบบนี้หิวเลยค่ะ >///< ขอบคุณมากๆค่า   โดย: lovereason 30 ตุลาคม 2557 2:05:45 น.

อรุณสวัสค่ะ ไก่ทอดสีสวยน่าทานมากๆ เลยค่ะ   โดย: Poohta 30 ตุลาคม 2557 7:23:52 น.

สวัสดีครับคุณต๋า ดูไก่สีเหลืองสวยแล้ว ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ แซบหลายๆเด้อครับ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต pantawan Health Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog   โดย: moresaw 30 ตุลาคม 2557 8:55:14 น.

ทอดได้สีสวยน่าทานมากเลยค่ะ   โดย: นิชา (สมาชิกหมายเลข 799066 ) 30 ตุลาคม 2557 8:55:57 น.

ถ้าได้ข้าวเหนียวร้อน ๆ ด้วยยิ่งสุดยอดแทะกันเพลินไปเลยค่ะ พี่ก็กินเจรอบสองเหมือนกันค่ะ วันนี้ก็เลยอดชิม แต่อย่าลืมเก็บไว้ให้พี่ด้วยนะ ขอปีกกลางสัก 3 ปีกละกันค่ะ จะเอาหมดก็กลัวเพื่อนอดกิน ^__^ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Food Blog ดู Blog   โดย: เนินน้ำ 30 ตุลาคม 2557 9:05:40 น.

คุณต๋ามีวิธีที่โขลกขมิ้นแล้วไม่ให้สีขมิ้นติดครกป่ะครับ เคยทำปลาทอดขมิ้นไปทีนึงยางขมิ้นติดครกจนต้องเอกครกไปแช่เป็นอาทิตย์เลยครับ โดนแม่บ่นไปหลายวันเลย อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 30 ตุลาคม 2557 14:10:43 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น เห็นบล็อกนี้แล้วอยากจะแทะไก่กับข้าวเหนียวเลยค่ะพี่ต๋า น่ากินมากๆค่ะ พูดเรื่องอากาศวันนี้กับเมื่อวานแดดสวยมาให้ชมด้วยค่ะ แต่หนาวๆอยู่ อิอิ จริงด้วยพี่ต๋านกมีอะไรทำเยอะแยะเลยไม่กังวลเรื่องเหงา แต่เบื่อๆกับอากาศอึมครึมเท่านั้นเองค่ะ สวัสดีวันทำงานอีกวันนะคะพี่ต๋า   โดย: LoveParadise 30 ตุลาคม 2557 14:28:59 น.

คุณต๋าทอดไก่ได้เหลืองน่ากินดีแท้ค่ะ ได้ทั้งกลิ่นหอมและสีสวยจากขมิ้นด้วยนะเนี่ย หิวเลย กลับไปตักข้าวก่อนน่ะ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 30 ตุลาคม 2557 15:22:22 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต LoveParadise Home & Garden Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น สวัสดีค่าคุณต๋า มาแล้วค่า วันนี้พุทราแวะมาขอแจมไก่ขมิ้นสีเหลืองอร่ามน่าทานจังเลยค่า ช่วงนี้พุทราก็ทานมังนะคะ เอาเป็นหม่ำทางสายตาผ่านหน้าจอ ก็รู้ว่าอร่อยค่า   โดย: prizella 30 ตุลาคม 2557 22:31:53 น.

สวัสดีค่ะคุณต๋า เราต่างก็เป็นนกฮูกเหมือนกันเลยค่ะ อิอิ เพราะกิ่งก็มีเวลาเข้าบล็อกได้เแพาะกลางคืนเท่านนั้น ตื่นมาต้องไปเตรียมงานที่ร้านแล้วค่ะ ก็ยุ่งๆทั้งวันค่ะพอหยุดขายถึงได้มีเวลาพักบ้าง ตามมาชิมของโปรด เพราะปกติชอบปีกไก่ทอดน้ำปลามากๆที่ลำปางมีร้านอยู่หลังโรงเรียนลำปางกัลยาณีอยู่ร้านนึงเค้าทำปิกไก่ทอดน้ำปลาอร่อยมากค่ะ สุกทั่วถึงและกรอบมากๆชอบไปทานบ่อยๆ วันนี้มาเจอคุณต๋าทำปีกไก่ทอดขมิ้นน่าทานมากเลยค่ะ ดูจากภาพแล้วไก่สุกทั่วถึงและกรอบมากๆเลยค่ะ โหวตให้นะคะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tifun Diarist ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น หลับฝันดีนะคะคุณต๋า   โดย: กิ่งฟ้า 30 ตุลาคม 2557 22:32:06 น.

วาวววว ปีกไก่ทอดขมิ้นน่าทานที่สุดเลยค่ะ สีสวยด้วย ยิ่งชวนทานนะคะ ในส่วนของไก่ทั้งหมด เราชอบกินส่วนปีกที่สุดค่ะ มีกระดูกนิดๆให้แทะได้อารมฌ์ดี อิอิ ไว้พรุ่งนี้มาใหม่ค่ะ ขอบคุณที่แวะไปส่งเข้านอนนะคะ ฝันดีคืนนี้ค่ะ   โดย: mambymam 30 ตุลาคม 2557 23:03:22 น.

ปีกไก่ทอดขมิ้น นึกถึงปลาทอดขมิ้นตอนทำงานอยู่ภาคใต้ครับ อร่อยไปอีกแบบ โหวตหมวดอาหารแล้ว เดี๋ยวมาใหม่ครับ   โดย: เศษเสี้ยว 30 ตุลาคม 2557 23:47:24 น.

เข้ามาหิวตอนดึก ๆ เลยค่ะ น่ากินมาก เมนูแบบนี้ชอบกินเครื่องที่โรยหน้ามาก ๆ ค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Food Blog ดู Blog   โดย: ALDI 31 ตุลาคม 2557 5:37:24 น.

มาส่งกำลังใจให้เมนูในดวงใจค่ะคุณต๋า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: mambymam 31 ตุลาคม 2557 5:53:31 น.

ีปีกไก่ทอดขมิ้น น่าทานมากค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Food Blog ดู Blog newyorknurse   โดย: newyorknurse 31 ตุลาคม 2557 8:33:06 น.

นิคเอาไข่มาขอบคุณไก่ทอดค่ะ แฮปปี้ๆ นะคะวันนี้ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต mambymam Music Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 31 ตุลาคม 2557 11:36:49 น.

ขอบคุณปีกไก่ทอดที่ยกไปฝากนะคะพี่ต๋า น่าแทะสุดๆเลยค่ะ พี่ต๋าทอดออกมาสีสวยด้วยนะคะ ชุดสาวน้อยตอนสองขวบน่ารักค่ะพี่ต๋า เห็นแล้วก็คิดถึง คิดว่าจะเก็บชุดนี้ไว้จนชีโตเป็นสาวเลยค่ะ แล้วเอามาให้ชีดู อากาศวันนี้ถนนลื่นมากๆเลยค่ะ มีอุบัติเหตุเกิดขึ้นบนท้องถนนด้วยนะคะเมื่อเช้าเพราะตอนนี้คนที่นี่บางคนยังไม่เปลี่ยนล้อรถหน้าหนาวที่มีดอกยางค่ะพี่ต๋า ว่าแล้วอาทิตย์นี้นกต้องไปเอารถไปเปลี่ยนล้อแล้วค่ะ อันตรายมากๆค่ะ ยิ่งถ้าหิมะร่วงลงมายิ่งอันตรายค่ะ สวัสดีวันศุกร์วันทำงานวันสุดท้ายของสัปดาห์นะคะพี่ต๋า   โดย: LoveParadise 31 ตุลาคม 2557 13:47:27 น.

หิวเบียร์ค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 31 ตุลาคม 2557 15:28:53 น.

หิวไก่ทอดดดด   โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ 31 ตุลาคม 2557 16:12:44 น.

โดย: ที่เห็นและเป็นมา 31 ตุลาคม 2557 16:30:30 น.

เดี๋ยวจะเอาเทคนิคคุณต๋าไปลองดูนะครับ   โดย: ทนายอ้วน 31 ตุลาคม 2557 17:03:28 น.

สวัสดีค่ะ ปีกไก่ทอดสีสวยด้วยขมิ้นดีจัง หอมน่าทานแน่เลย ทอดได้น่าอร่อยค่ะ   โดย: NENE77 31 ตุลาคม 2557 17:07:49 น.

สวัสดีค่ะพี่ต๋า . . . โหวตให้กับเมนูปีกไก่ทอดขมิ้น อย่างด่วนเลยค่ะ . . น่าทานมากๆเลย ปอมมีเค้กมาฝากพี่ต๋านะคะ Happy Halloween Day ค่ะ   โดย: กาปอมซ่า 31 ตุลาคม 2557 22:39:24 น.

แวะมาโหวตครับ Sweet_pills Food Blog ดู Blog   โดย: เศษเสี้ยว 31 ตุลาคม 2557 23:59:51 น.

แทะปีกไก่ไป ฟังเพลงไป เอ...มันขาดอะไรไปหนอ ? นึกออกแล้ว ขาดข้าวเหนียว กับส้มตำรสเด้ดค่ะ   โดย: Maeboon 1 พฤศจิกายน 2557 1:56:18 น.

สวัสดียามค่ำที่ฝนพรำค่ะคุณต๋า ขอบคุณที่แวะไปส่งกำลังให้กับเพลงนะคะ วันนี้ยุ่งแต่เช้าเพิ่งได้เข้าบล็อกค่ะ มีความสุขกับค่ำคืนนี้มากๆนะคะ   โดย: mambymam 1 พฤศจิกายน 2557 19:14:45 น.

เห็นปีกไก่ทอดแห้ง น่ากินมากครับคุณต๋า เพิ่งทราบว่า ใส่เวฟก่อนทอด... ใช่เลยครับ บางทีไปสั่ง ไก่ไม่สุก.. แดงติดกระดูก ทำ ให้ไม่น่ากิน..   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 1 พฤศจิกายน 2557 19:24:55 น.

สวัสดีค่ะคุณต๋า แวะมาส่งเข้านอนค่ะ หลับฝันดีนะคะ   โดย: กิ่งฟ้า 1 พฤศจิกายน 2557 22:27:09 น.

สวัสดีค่ะพี่ต๋า . . . มีเค้กมาฝากพี่นะคะ ฝนตก . . . ระวังเป็นหวัดนะคะ   โดย: กาปอมซ่า 2 พฤศจิกายน 2557 18:05:57 น.

แค่ไก่ทอดก็น่ากินอย่างแรงแล้ว เครื่องที่โขลกแล้วเอามาทอดโรยทีหลังนี่เด็ดเลยค่ะ ทำให้ดูอร่อยสุด ๆ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนี้นะคะ โหวตให้ค่า ^_^   โดย: haiku 2 พฤศจิกายน 2557 18:37:08 น.

สวัสดีค่ะน้องต๋า ว่าจะแวะมาเซย์ฮาโหลกับน้องสาวที่น่ารักสุดๆคนนี้ เจอปีกไก่ทอดขมิ้นสีทองอร่าม น่ากินมากๆ คงหอมเครื่องเทศสุดๆ ไปเลยทั้งแบบแห้งและแบบสดๆ พี่เคยแต่ใช้เครื่องแบบนี้มาหมักปลาทอด วันหลังได้ใช้ปีกไก่มั่ง จัดไปหนึ่งโหวตสำหรับหมวดอาหารน่ากินสะสวยของวันนี้ค่ะ น้องต๋าความจำดีมาก ^__^ จำวันเกิดป้า เอ๊ยพี่คนนี้ได้อีกต่างหาก พออายุถึงประมาณนึง(ไม่บอกว่าประมาณไหน) ก็ชักไม่ค่อยอยากสนใจวันเกิดตัวเองแล่วล่ะค่า ถูกต้องค่ะ เราได้รับความปรารถนาดีและความรักจากเพื่อนๆทุกวันอยู่แล้ว วันไหนๆก็ดีเหมือนๆกันนะคะ ขอบคุณสำหรับความสุขที่แวะไปส่งกันบ่อยๆ นะค้า จุ๊บๆ   โดย: secreate 2 พฤศจิกายน 2557 21:41:41 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Food Blog ดู Blog น่าจะอร่อยนะคะ แต่ไม่เคยทานเลย อยากจะขอชิมสักชิ้นจังเลยค่ะน้องต๋า   โดย: ดอยสะเก็ด 2 พฤศจิกายน 2557 22:08:06 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: puzzle man (เตยจ๋า ) 2 พฤศจิกายน 2557 22:38:06 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ที่เห็นและเป็นมา Art Blog ดู Blog mambymam Music Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ขอกรี๊ดหลาย ๆ รอบค่ะพี่ต๋า น่ากินที่สุดในสามโลก บุ๊งเห็นแล้วอยากขอแทะ ๆ ด้วยคนค่ะ อิอิ   โดย: Close To Heaven 2 พฤศจิกายน 2557 23:06:50 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ Sweet_pills Food Blog เพราะซีเห็นซีคงกรี๊ดดด ขอกันหมดค่ะ ของโปรด   โดย: มี้เก๋ + ป๊าโอ๋ = ซีทะเล (kae+aoe ) 3 พฤศจิกายน 2557 8:33:37 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เตยจ๋า Dharma Blog ดู Blog mariabamboo Travel Blog ดู Blog หอมกร Movie Blog ดู Blog ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ขุนเพชรขุนราม 3 พฤศจิกายน 2557 8:47:05 น.

สวัสดีวันจันทร์ค่ะน้องต๋า มาทักทายและขอบคุณสำหรับกำลังใจด้วยนะคะ เมื่อคืนนอนหลับสบาย มีคนไปห่มผ้าให้กลางดึกนี่เอง ปล.น้องต๋านอนดึกทุกคืนเลยนะคะ ระวังสุขภาพด้วยจ้ะ พี่เป็นห่วง   โดย: เนินน้ำ 3 พฤศจิกายน 2557 9:43:09 น.

สวัสดียามสายค่ะคุณต๋า แวะมาเยี่ยมชิมพร้อมกำลังใจนะคะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ร่มไม้เย็น Dharma Blog ดู Blog ญามี่ Literature Blog ดู Blog เวียงแว่นฟ้า Book Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: เฉลิมลาภ ทราบแล้วเปลี่ยน 3 พฤศจิกายน 2557 9:59:10 น.

สวัสดีค่ะคุณต๋า ขอบคุณนะคะ มาเหนื่อยๆยังอุตส่าห์ไปส่งกิ่งเข้านอนอีกค่ะ เมื่อคืนนี้กินยาคลายกล้ามเนื้อที่หมอให้มาแล้วง่วงมากหลับไปตั้งแต่สี่ทุ่มเลยค่ะ วันนี้ก็หยุดขายก่อนเพราะอยู่ๆแขนซ้ายก็เจ็บมากๆยกไม่ขึ้นเลยปวดทรมานมาก เหมือนกระดูกหัก ไม่รู้ว่าเกิดจากอะไร แรกๆก็เป็นนิดหน่อยแบบปวดขัดๆยังพอขับรถได้ แต่พอกลางคืนวันที่ 1 ตกใจตื่นมาตี3 รู้สึกปวดแขนมากมายยกขึ้นไม่ไหวเลยต้องห้อยแขนไว้กะตัวตลอดนอนไม่หลับจนเช้าจึงไปหาหมอ ๆบอกเป็นไหล่ติด หมอให้เอ๊กซเรย์แล้วนัดมาใหมวันอังคารที่ 4 และให้ยาแก้ปวดและยาคลายกล้ามเนื้อมากินยาคลายกล้ามเนื้อกินแล้วง่วงมากๆค่ะ วันนี้จึงพักผ่อนอยู่กะบ้านก่อนคิดว่าวันพุธก็จะเริ่มขายใหม่ค่ะ ขอให้คุณต๋ามีความสุขกะมื้อเที่ยงนะคะ   โดย: กิ่งฟ้า 3 พฤศจิกายน 2557 11:41:52 น.

ลองได้เลยใข่น้ำ ทำได้หลาบแบบเลยหล่ะ บางครั้งใส่วุ้นเส้นทานกับข้าว หรือใส่หมีขาวทานเป็นมือเที่ยงได้อิ่มเหมือนก้วยเตียวได้เลย พี่พันทานมาแต่เด็ก เตี่ยทำให้ทานบ่อยมาก ทำได้ทั้งเจียวใข่ใส่ ใข่ดาวใส่ หรือน้ำร้อนเคาะใข่ลงไปเลยก็ได้ รสชาดต่างกันไป ทำพะโล้ไม่ใส่เนื้อสัตว์รสชาดอาจขาดไปบ้าง พะโล้มันต้องหมูสามชั้น ไม่ทานหมูก็ใส่หมูพอให้มีกลิ่นแต่ไม่ทานเนื้อหมูก็ได้นะ.. พี่พันชอบที่สุดเลยสามชั้นเนี่ยะ..แต่ตอนนี้พยายามเลี่ยงๆอยู่ครับคุณต๋า   โดย: พันคม 3 พฤศจิกายน 2557 13:24:56 น.

น้องต๋า.. ตอนพี่ทำปลาทอดขมิ้น พี่ไม่ได้ใช้ขมิ้นผง แต่ใช้ขมิ้นสดมาซอยเป็นเส้นและไม่ได้ตำค่ะ เอาขมิ้นสด กระเทียมสับ รวมกับเกลือหมักปลาเอาไว้ พอจะทอดก็รูดเอาพวกเครื่องเทศออกก่อน เพราะลงไปทอดพร้อมปลาก็จะไหม้ก่อนปลาสุก ทอดปลาเสร็จแล้วก็ค่อยเอาเครื่องหมักลงไปทอดให้กรอบไว้โรยหน้าอีกทีนึงค่ะ แหะๆ ตอบไม่ตรงคำถามป่ะนี่ คิดว่าสีของขมิ้นติดทนนานมาก ๆ บางคนบอกเอาน้ำยาล้างจานแช่ไว้แล้วล้างหลาย ๆ รอบ บางคนแนะนำให้ใช้น้ำยาฟอกขาวล้าง(อันนี้น่ากลัวนิดนึง) แล้วไปตากแดดจัด อาจจะช่วยฆ่าเชื้อโรคไปด้วย แต่ถ้าล้างไม่เกลี้ยงอาจได้ฆ่าคนกินไปด้วยแหงม ๆ   โดย: secreate 3 พฤศจิกายน 2557 14:32:07 น.

Sweet_pills Food Blog ดู Blog มาโหวตให้กับแกล้มค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 3 พฤศจิกายน 2557 15:44:44 น.

สวัสดีครับคุณต๋า มีขมิ้นผงอยู่ ปกติจะเอาไว้คลุกทอดปลา ได้ไอเดียทอดไก่เพิ่มขึ้นอีกเมนู ขอบคุณครับผม   โดย: moresaw 3 พฤศจิกายน 2557 17:55:11 น.

สวัสดียามค่ำค่ะคุณต๋า เพิ่งได้เข้าบล็อกอีกแล้วค่ะเรา อัพอาหารเสร็จก็ออกไปลุยงานเลย ขอบคุณที่แวะทักทายนะคะ ปล.ช่วงนี้ฝนตกเกือบทุกวันเลย ตกทั่วไปหมด คงจะเป้นปลายฝนรึเปล่าไม่ทราบนะคะ   โดย: mambymam 3 พฤศจิกายน 2557 19:52:22 น.

สวัสดีค่ะ ตุณต๋า ไก่ทอดน่าทานมากค่ะ โหวตให้คุณต๋าค่ะ คืนนี้อากาศเย็นสบาย หลับฝันดีนะคะ   โดย: วลีลักษณา 3 พฤศจิกายน 2557 21:24:29 น.

ปีกไก่ทอดขมิ้น น่าทานครับ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Food Blog ดู Blog   โดย: **mp5** 3 พฤศจิกายน 2557 21:32:31 น.

แวะมาโหวตให้จ้า ^_^   โดย: haiku 3 พฤศจิกายน 2557 23:31:59 น.

มอร์นิ่งค่ะคุณต๋า ขอบคุณที่แวะไปชมเมนูแซ่บด้วยกันนะคะ วันนี้มาชวนไปชมดอกไม้สีเย็นตาสวยๆค่ะ   โดย: mambymam 4 พฤศจิกายน 2557 6:07:07 น.

ใช่เลยครับ..คุณต๋า.. จับฉ่ายต้องใส่หมูสามชั้น.. พี่พันเวลาทำจะเอาสามชั้นไปเคี่ยวให้น้ำมันออกหน่อยๆ แล้วเอาผักลงไปผัดในกระทะร้อนให้ผัดสลดแล้วค่อยใส่น้ำ รสชาดจะหอมอร่อย แต่จุดเสียคือมันจะมันมากหน่อยเท่านั้น.. ก็ต้องเลือกเอา ว่าเอาอร่อยหรือเปล่า ถ้าต้มผักเลยมันจะขาดรสหอมของหมูไป...เสียดายๆๆครับ   โดย: พันคม 4 พฤศจิกายน 2557 13:24:49 น.

เมนูคุณต๋าวันนี้ ไ่ก่ทอดขมิ้น.. บังเอิญตั้งแต่เมื่อวาน พี่พันไปซื้อข้าวหมกไก่มา นี่ก็มีส่วนผสมของขมิ้น ซื้อมาสิบกล่อง ๕๕ กะทานไปทั้งอาทิตย์เลย พอดีมีคนซื้อมาฝากอร่อยดี เลยถามถึงร้านขาย บุกไปตุนมาเพียบ..งานนี้ทานหหมดผิวสวยแน่ๆ..   โดย: พันคม 4 พฤศจิกายน 2557 13:27:14 น.

สวัสดีวันอังคารค่ะพี่ต๋า ช่วงนี้บล็อกนกยังดองสักแป๊บนะคะ ยุ่งมากมายเพราะทั้งต้องเข้าเมืองเอารถไปเปลี่ยนล้อรถหน้าหนาวและเอารถไปเช๊คสภาพค่ะ เรื่องอุบัติเหตุต้องระวังจริงๆค่ะพี่ต๋า คนที่นี่ส่วนใหญ่ขับรถมีวินัยค่ะ แต่ที่ต้องระวังเพราะถนนลื่นตามสภาพอากาศค่ะ เดินทางไปใหนมาใหน ขับรถระวังเช่นกันนะคะพี่ต๋า อย่างเมืองไทยเรานี่นกไม่กล้าจับพวงมาลัยขับเลยค่ะพี่ต๋า กลัวค่ะ มีความสุขวันทำงานอีกวันนะคะพี่ต๋า จุ๊บๆ   โดย: LoveParadise 4 พฤศจิกายน 2557 14:52:46 น.