สิ่งสำคัญไม่ได้อยู่ที่ โลกมีแง่มุมมากมายให้มอง
แต่อยู่ที่เราจะเลือกมองมุมไหนต่างหาก.... :))
|
|||
กากหมูผัดกะเพรา ![]() ![]() วันนี้ชาลีมีเมนูง่ายๆ มาฝากนะคะ กากหมูผัดกะเพรา อะไรๆ ก็สามารถนำมาผัดกะเพราได้ท่าจะจริงนะคะ กากหมูซื้อมากินแกล้มกับส้มตำเมื่อวันก่อนยังพอมีเหลืออยู่ ก็จับมาเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ใช้ในการผัดกะเพราเป็นมื้อเย็นในวันนี้ค่ะ วัตถุดิบและวิธีทำ กากหมู , หมูสับ , เห็ดฟาง ![]() เริ่มแรกก็นำเห็ดฟางไปล้างทำความสะอาดกันก่อนนะคะ ล้างผ่านน้ำ แล้วนำมาหั่นไว้ค่ะ ![]() ส่วนกากหมู ก็นำมาสับเป็นชิ้นเล็กๆ ไว้ก่อนค่ะ ![]() โขลกพริกกับกระเทียมรอไว้ก่อนนะคะ ชอบเผ็ดมากเผ็ดน้อย จัดไปตามใจเลยค่ะ ![]() เมื่อเตรียมวัตถุดิบพร้อมแล้ว ต่อมาก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน แล้วก็ใส่พริกกับกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม (จริงๆ แล้วฉุนซะมากกว่าค่ะะ 55+) ![]() จากนั้นก็ใส่หมูสับลงไปผัดต่อเลยนะคะ แล้วตามด้วยเห็ดฟางค่ะ ![]() ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย และซอสปรุงรส (ส่วนตัวชอบภูเขาทองฝาเขียวน่ะค่ะ ..ไม่ได้โฆษณานะคะ) ชาลีไม่ชอบใส่ซีอิ้วดำน่ะค่ะ เพื่อนๆ ชอบก็เพิ่มซีอิ้วดำไปอีกหนึ่งอย่างนะคะ :) จะปรุงรสอ่อนๆ ก่อนก็ได้นะคะ หากไม่เข้มข้น เรายังสามารถทำน้ำปลาพริกกินแกล้มทีหลังได้ค่ะ หรือจะชิมรสชาดจนถูกใจแล้วจึงใส่ใบกะเพราลงไปผัดค่ะ ![]() ผัดจนใบกะเพราเข้ากันดี ก็ใส่กากหมูที่สับเตรียมไว้ลงไปเป็นอย่างสุดท้าย สูตรนี้เน้นผัดแห้งๆ นะคะ จะทำให้กากหมูยังคงความกรอบค่ะ ![]() เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ พร้อมเสิร์ฟ :)) ![]() ภาพนี้นะคะ เห็นกากหมูชัดๆ เต็มๆ ดีค่ะ :)) ![]() จะกินเมนูนี้ให้อร่อย ก็ต้องลืมคำว่าอ้วนไปก่อนนะคะ แล้วพบกันใหม่ค่ะ ... บายๆๆ ![]() ![]() ![]() แค่กินกากหมูที่เค้าคลุกเกลือเอาไว้แบบไม่ต้อง
นำมาทำอาหารอะไรก็อร่อยแล้ว .. พอประยุกต์ เอามาผัดกับกะเพราอีก โอ๊ยยิ่งไปกันใหญ่เลยค่ะ น่าอร่อยมั่กๆ ค่ะคุณชาลี ลืมอ้วนก่อนค่ะ ขอสักจานนะค่ะ (พิเศษด้วยน๊า) ![]() โดย: JewNid
![]() ![]() ผัดกระเพรานี่ เมนูโปรดเลยนะครับ
ใครจะว่าอะไรก็ไม่สนใจ ชอบสั่งผัดกระเพราไข่ดาวมากๆเลย ปล.กากหมูนี่เคยเอาไปจิ้มน้ำพริกหนุ่มก็อร่อยเข้าท่าดีเหมือนกันนะครับ ![]() ![]() ![]() โดย: multiple
![]() อ้วนไม่กลัว กลัวไม่ได้อร่อย
กร๊ากกกก...กล้าพูดเน๊อะค่ะ กระหน่ำพริกมากมายเลยค่ะค่ะยังงี้เลิฟๆ ![]() โดย: Tick Juntavaro
![]() ท่าทางเวลาเคี้ยวคงกรุบๆ กรอบๆ ยิ่งเคี้ยวยิ่งอร่อยนะคะ น่ากินชะมัดเลยค่ะพี่ชาลี
![]() โดย: ส้มแช่อิ่ม
![]() ว้าวน่าหมําอีกแล้วค่ะคุณชาลี นี่ถ้าคอมฯส่งกลิ่นได้คงจะหอมหวลน่าทานมากๆนะคะ
![]() ![]() ![]() โดย: LoveParadise
![]() ชอบทานกากหมูด้วย เวลาทานก๋วยเตี๋ยวถ้าเห็นเจ้าไหนใส่กากหมูผสมในน้ำมัะนกระเทียมเจียวนะ จะบอกว่าไม่ต้องใส่น้ำมันนะ เอาแต่กากหมู 5555
เมื่อก่อนแน๋วเคยมีตุ๊กตาเจ้าตัวนี้ด้วย แต่เอาไปบริจาคแล้ว มันน่ารักดีเน๊อะ ![]() โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว
![]() บะหมี่เกี๊ยวปู ใส่กากหมูเยอะๆ ร้านริมคลองเจดีย์บูชา นครปฐม ค่ะ ^^ ![]() โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie
![]() น่ากินไปอีกเมนูนึงรี่ ไม่เคยลองทำเลย
เมื่อก่อนถ้ามีกากหมูขายที่ตลาดจะซื้อมาทำผัดพริกขิงเป็นส่วนใหญ่ หรือไม่ก้อเอามาผัดกับซอสพริกศรีราชาปรุงด้วยน้ำตาลทรายก็อร่อยนะ ![]() ![]() โดย: ลุงแอ๊ด
![]() ท่าทางชาติที่แล่้วจะเป็นฝาแฝดที่พลัดพรากจากกันมาจริงๆค่ะคุณชาลี
![]() ![]() เดี๋ยวแน๋วขอตัวไปนอนก่อนนะคะคุณชาลี วันนี้ฝนตกอากาศเย็นสบายน่นอนเป็น เท่ซู้ดดดดดดดด ฝันดีนะคะ ![]() โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว
![]() ข้าวร้อนๆ พร้อมพริกน้ำปลา หูย..เอาแตงกวาหั่นในตู้เย็นมาด้วยนะน้องชาลี สุดยอดของความอร่อย
โดย: ปลายแป้นพิมพ์
![]() ![]() สวัสดีค่ะพี่ชาลี กากหมู แค่กินเปล่าๆ ก็อร่อยแล้วค่ะ ยิ่งมาอยู่ในกระทะผัดกระเพราอีก... หิวข้าวอีกรอบแล้วล่ะ^^
โดย: namfaseefoon
![]() ทานข้าวอิ่มๆ ตามด้วยผลไม้แล้วเชียวนะคะก่อนที่จะเข้ามา
แต่เห็นแล้วก็หิวค่ะ555 น่าทานมากกกกก โดย: ช่อม่วงพวงคราม
![]() รี่จ๋า....ขอโทษที
นุ่มแซวเล่นจ๊ะ ไม่มีอะไร อย่าถือสานุ่มเลยน๊า ![]() วันนี้นุ่มมาอยู่เป็นเพื่อนจร้า.... ![]() โดย: นุ่มณอ่อนนุช
![]() ฝันดีกันทุกคนนะคะ ![]() โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie
![]() ความรู้ใหม่นะคะ เอากากหมูมาผัด น่าสนใจดี ใส่เครื่องพริกลงเยอะ ๆ แบบนี้ชอบมากค่ะ
โดย: Tristy
![]() ![]() โดย: pinkyrose
![]() เอากากหมูกรอบๆ มาผัดกระเพราะ แล้วข้าวสวยจะเหลือเหรอคะเนี่ย
โดย: Close To Heaven
![]() เมนูนี้น่าสนใจค่ะ อยากหัดผัดกระเพราให้อร่อยอยู่ 555
![]() ![]() โดย: สาวไกด์ใจซื่อ
![]() ![]() ตามมากินในบล๊อกอีกเพราะชอบกากหมูเป็นชิวิตจิตใจ อิอิอิ
โดย: ทนายอ้วน
![]() อยากกินเกี๊ยวปู ใส่กากหมูจัง
สงสัยต้องไปนครปฐมเสียแล้วเรา...อิอิ ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: multiple
![]() ดีค่ะคุณชาลี เพราะแน๋วหวงของกินมาก ใครมาแย่งนะ น่าดู โดยเฉพาะลูกชิ้นที่อยู่ในชามก๋วยเตี๋ยวนะ ฮึ่มๆ
![]() โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว
![]() แต่เมนูในบล้อกพี่ชาลีวันนี้ถูกจริตผมมากกว่าครับ 555
![]() โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() สวัสดีค่ะคุณชาลี เมนูเส้นที่เอามาฝากทำบุ๊งหิวทันทีเลยค่ะ บะหมี่เกี๊ยวทำเองเลยหรือเปล่าคะ น่าทานจังเลยค่ะ
โดย: Close To Heaven
![]() ถึงกระนั้นก็น่ากินค่ะ อยากกินบ้างแล้ววววว
โดย: Close To Heaven
![]() ![]() ![]() โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว
![]() ![]() ![]() ของแน๋วใช้วิธีแย่งลูกชิ้นคืนกลับมาค่ะ อิอิ แต่แน๋วเป็นคนตาไวมือไวค่ะ แค่เห็นเพื่อนทำท่าจะเอาตะเกียบมาจกลูกชิ้นของแน๋ว แน๋วก็ยกชามหนีแล้วค่ะ ฮ่าๆๆๆ ตาไวมือไวเฉพาะเรื่องกินเท่านั้นแล่ะ เรื่องอื่นช้าสุดๆเลย -*- โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว
![]() ![]() เดี๋ยวแน๋วต้องขอตัวก่อนนะคะ ดึกๆเย็นๆค่อยกลับมาเม้าส์มอยด้วยใหม่ บายค่า อิอิ ![]() โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว
![]() จานล่าสุดที่เอาไปแปะนี่จะเป็นเอนทรี่หน้าหรือเปล่าคะ จะได้ตั้งตารอ
![]() โดย: สาวไกด์ใจซื่อ
![]() ![]() บะหมี่เกี้ยวนี่เป็นเมนูโปรดรองจากผัดกระเพราเลยละครับ ชอบทั้งน้ำทั้งแห้งเลย ขอบคุณคนใจดีมากนะครับ
![]() ![]() ![]() ![]() โดย: multiple
![]() อ๋อ แหะๆ โอเคค่ะ นึกว่าเป็นเมนูเอนทรี่หน้าซะอีกค่ะ
![]() โดย: สาวไกด์ใจซื่อ
![]() ![]() สวัสดีงามๆๆๆ มารายงานตัว
คิดถึงจังเลย ปิ่นเพิ่งมีโอกาสได้เน็ต ที่บ้านเพิ่งติดเน็ตอ่ะค่ะ ติดก้อตอนที่ปิ่นใกล้กลับพิษณุโลก เหอๆ ก้อยังดี ตอนนี้ปิ่นอยู่หนองคาย ที่นี่น่ารักมากๆๆ บ้านพักอยู่ติดแม่น้ำโขงเลยค่ะ (สวย) แต่ปิ่นขับรถมาเหนื่อยมากๆๆๆๆๆ โดย: ปิ่น (Dare for more
![]() ว้าวววว ต้องร้องแบบนี้จริงๆ ค่ะคุณชาลี
แถมมีใส่เห็ดที่วาชอบด้วย ได้อีกหนึ่งไอเดียหล่ะ ขอบคุณนะคะ โดย: Sweety-around-the-world
![]() ![]() โอยยยย เมนูนี้ขอกินลืมอ้วนเลยนะคะ เอามาทำไมเนี่ยยยยย คนยิ่งอยากๆ อยู่ หุหุ
![]() โดย: kokophiz
![]() โอ้ย..น้ำลายหยด..น่ากินมากๆเลยค่ะ..
![]() ขอบคุณมากนะค๊ะที่แวะไปที่บล๊อก มีความสุขมากๆค่ะ โดย: Why England
![]() มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ เห็นเมนูนี้แล้วทำให้นึกถึงสมัยเด็ก ๆ เลยครับ ผมจำได้ว่าในสมัยก่อนเค้ายังไมนิยมใช้น้ำมันพืชกันเหมือนสมัยนี้ ในสมัยก่อนที่บ้านของผมเลยต้องซื้อมันหมูมาเจียวทำเป็นน้ำมันเอาไว้ใช้ทำกับข้าวครับ แล้วก็จะมีกากหมูเหลือเยอะมาก ๆ เลยครับ ผมล่ะชอบกินมาก ๆ เลยครับ แค่เอามาคลุกกับน้ำปลาก็กินกะข้าวสวยร้อน ๆ ได้แล้วครับ อิอิ ![]() ![]() โดย: อาคุงกล่อง
![]() ![]() น้องชาลี กากหมู ผัดกับหน่อไม้ไผ่ตงดอง ก็แหล่มนะ
โดย: ปลายแป้นพิมพ์
![]() ![]() คุณชาลี... จุ๊บ ๆ
ขอหม่ำเป็นมื้อเย็นด้วยนะคะ แหะ ๆ หิ๊วหิวจังเลยค่ะ กากหมูทำอะไรก็อร่อยเนอะ โดย: นู๋ยู้ฮู้
![]() ไม่เคยใส่เห็ดฟางครั้ง น่าเอาไปลองดูเหมือนกัน
![]() โดย: คุณต่อ (toor36
![]() ![]() อยากร่วมวงทานผัดกระเพราจานนี้จังเลยคุณชาลี ท่าทางกรุบๆเผ็ดหอมกระเพรา อร่อยกับข้าวสวยง่ายๆนะคะ
![]() โดย: anigia
![]() ข้าวต้มจับฉ่าย เสิร์ฟร้อนๆ ให้เพื่อนๆ ค่ะ ![]() โดย: เจ้าของบ้านเม้นท์เอง (sierra whiskey charlie
![]() คุณชาลีเก่งจัง
เอาหารที่เหลือมาทำอาหารใหม่ได้น่าหม่ำเสียด้วย ว่าแล้วก็อยากกินค่ะ ไม่ได้กินมานานแล้ว คิดถึงงง ปล อบขนมกลิ่นหอมตลบเลยค่ะ ![]() โดย: AdrenalineRush
![]() น้องชาลีทำไมทำเมนูทรมานใจตัวเองล่ะ เลิกควบคุมน้ำหนักแล้วเหรอคะ
วันนี้มาชวนไปทานเมนูสีเหลือง ๆ ของเหล่าแม่มดค่ะ โดย: เนินน้ำ
![]() กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด คุณชาลี ทำไมทำแบบนี้คะ เล่นเอาข้าวต้มรอบดึกมายั่วน้ำลายก่อนนอน กรี๊ดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
![]() (ลงไปดีดดิ้นกับพื้น) มิย้อมมิยอม แบบนี้ต้องเอาคืนด้วยการจัดหนักไปเล้ยยยย แน๋วจะมิยอมอ้วนคนเดียวหรอก หึหึ ![]() (ว่าแล่้วก็ร้องเพลงของบี้ เดอะสตาร์ กะ..กะ...กลัวที่ไหน เกรงใจหรอกหนา.....55555+) เป็นราดหน้าสูตรพิเศษค่ะ เวลาทานต้องราดน้ำซอสของสุกี้ด้วย เป็นคนชอบทานราดหน้าใส่ซอสสุกี้ ที่บ้านชอบถามว่า ตกลงนี่มันราดหน้าหรือสุกี้เนี่ย 555 ![]() ![]() ไปนอนละดีกั่ว ฮี่ฮี่ ฝันดีนะคะคุณชาลี ![]() โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว
![]() คุณชาลีขาาา คิดถึงๆๆไมได้มาหา สามวัน คนข้างๆหยุดงานค่ะ
เมนูหมู ไม่ว่าอะไรสาวชอบหมดเลย สาว สาวกเนื้อหมูค่ะ กินทุกส่วนเกียวกับหมู (พูดแล้วดูน่ากล้วเนอะ 55) ยิ่งกากหมูช๊อบชอบบบบบ กินก๋วยเตี๊ยวใส่กากหมูเยอะๆ แต่ยังไม่เคยเอามาผัดกระเพรา เลยค่ะ คุณชาลี ครีเอ็ทอาหารได้เก่งจังค่ะ น่ากินอีกกกกกกแล้วววว เมนูนนี้ ลืมม คำว่า อ้วนไปเลย ใช่ใหมคะ อิอิ โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด
![]() แวะกลับมา ชิม หมูกรอบผัดกระเพราอีกรอบ...ของโปรด อิอิ..
ปล. คุณชาลีสะบายดีนะค่ะ โดย: จิ๊บ (คุณนายเยอรมัน
![]() เห็นกากหมูแล้วคิดถึงเลยค่ะ ไม่ได้ทานนานแล้ว ยิ่งเอามาผัดกระเพราแบบนี้ด้วย ต้องอร่อยสุด ๆ เลยค่ะ
โดย: vanillaorchid
![]() อรุณสวัสดิ์ค่ะคุณชาลี วันนี้อากาศดีจัง เป็นไงบ้างคะ
โดย: Close To Heaven
![]() สวัสดีครับคุณชาลี
ขอบคุณนางฟ้าชาลี ผู้ใจดีนะครับ ที่อุตส่าห์ทำข้าวต้มมาฝาก บุญคุณครั้งนี้ จะไม่ขอลืมไปจนชั่วชีวิตเลยครับ 555 ![]() ![]() ![]() โดย: multiple
![]() จริงๆแล้วชอบทานราดหน้าแบบไม่ปรุงรสเหมือนกันค่ะ แต่ว่าชอบราดน้ำซอส
![]() ![]() โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว
![]() ปอลิง....เสียดายที่เมื่อคืนแกล้งคุณชาลีไม่สำเร็จ เช๊อะ!!!
![]() โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว
![]() คิดออกหรือยังคะจะทำอะไรส่งการบ้านน้องสาว งานนี้สงสัยต้องปรึกษาคุณแม่เนอะ คุณชาลีอยู่ราชบุรีใช่มั๊ยคะอยากรู้จังแถวนั้นมีอาหารอะไรประจำท้องถิ่น
โดย: เนินน้ำ
![]() ![]() โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว
![]() ![]() แวะมากราบงามๆสำหรับกำลังใจที่มีให้กันค่ะ..คุณชาลี ค่อยยังชั่วขึ้นมากๆและมาทำงานแล้ว โดย: เริงฤดีนะ
![]() ![]() สวัสดีค่ะ คุณชาลี น่าทานมั๊กๆ เลยค่ะ หิวอีกแล้วเนี๊ยะ
![]() โดย: Yushi
![]() ่คุณชาลี ขอบคุณสำหรับข้าวต้มค่ะ บุ๊งเอาทาร์ตไข่ (หน้าไม่สวย) มาแลกนะคะ
![]() โดย: Close To Heaven
![]() สวัสดีคะคุณชาลี
ช่วงนี้ก้อหายไปสัมมนาตามคุณชาลีด้วยเลย ขี้เกียจตัวพองๆ คะ (ตัวเป็นขน) แต่ใจไม่ได้หายไปไหนนะ คิดถึงแต่อาหารอร่อยๆ ที่คุณชาลีทำ ฮ่าๆๆๆ คิดถึงคะคิดถึง ![]() โดย: Sang Sang Ja
![]() เลิกงานแล้ว หิวด้วยค่ะ
แวะมาหาเมนูเด็ดๆ จากบ้านนี้ค่ะ555+ โดย: ช่อม่วงพวงคราม
![]() |
sierra whiskey charlie
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Group Blog All Blog
Link |
||
Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved. |
Raindrops Keep Falling On My Head - Burt Bacharach