ไข่คน 3 ชาติ ... อร่อยชาตินี้ ไม่ต้องรอชาติหน้า
สวัสดีครับ ... พอดีวันนี้ไปซื้อไข่เข้าบ้านมาเป็นโหลๆ นึกสนุกขึ้นมาก็เลยแบ่งไข่ออกมาทำไข่คนกินบ้างอะไรบ้าง โดยไข่คนที่จะมาทำกันในวันนี้เป็นไข่คน 3 ชาติ ไม่ได้หมายถึงภพชาตินะครับ(555) แต่เป็นไข่คน 3 ชนชาติ ซึ่งจะประกอบด้วย ไข่คนสไตล์อังกฤษ(English scramble) ไข่คนสไตล์อเมริกัน(American scramble) และไข่คนสไตล์ฝรั่งเศส(French scramble) ถ้ายังไงเรามาเริ่มกันเลยนะครับ ปิ้งขนมปังแผ่นหนาๆรอกันไว้ได้เลย
จานแรกเรามาเริ่มกันที่จานไข่คนแบบ basic สุดๆอย่าง ไข่คนสไตล์อังกฤษ(English scramble)กันก่อนนะครับ
เริ่มเตรียมกันแบบบ้านๆเลยครับ ไข่สัก 2 ฟอง ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วตีให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ ไม่ต้องเสียเวลาใส่ครีม ใส่นม หรือใส่ชีสเลยครับ ขอแค่มีไข่กับเนยก็เหลือแหล่
ตั้งกระทะไฟอ่อนๆใส่เนยก้อนเล็กๆสัก 2 ก้อน พอเนยละลายกระทะเริ่มร้อนก็เทไข่ที่เตรียมไว้ลงไปคนเลยครับ คนไปเรื่อยๆไม่ต้องรีบนะครับ จะคนวนซ้ายวนขาวตลบหน้าตลบหลังก็แล้วแต่ท่าถนัดของแต่ละคนเลยครับ ใช้แค่ไฟอ่อนๆ ถ้ารู้สึกว่าไข่มันเริ่มสุกเร็วเกินก็ยกกระทะออกจากเตาแล้วคนต่อไปเรื่อยๆครับ ถ้ากระทะเริ่มไม่ร้อนก็เอาไปตั้งบนเตาใหม่แค่นั้นครับ
พอเห็นว่าไข่สุกได้ที่ตามที่เราต้องการก็เทราดลงบนขนมปังที่ปิ้งเตรียมไว้แล้วได้เลยครับ โรยพริกไทยแต้มซอสมะเขือเทศตัดเลี่ยนสักหน่อยก็อร่อยเหาะ
ไม่รอช้าเรามาดูจานที่สองกันต่ออย่างไข่คนสไตล์อเมริกัน(American Scramble)เลยนะครับ
วิธีเตรียมไข่ก็เหมือนกันกับสไตล์อังกฤษเป๊ะๆเลยครับ ถ้าอย่างนั้นขอข้ามขั้นมาตอนที่เทไข่ลงกระทะเลยนะครับ โดยหลังจากเทไข่ลงกระทะแล้ว สไตล์อเมริกันจะใช้วิธีการรูดไข่นะครับไม่ใช่คนไข่ โดยใช้ปลายตะลิววางไว้ที่ขอบกระทะแล้วรูดไข่มาตรงๆให้ไข่มากองที่ตรงกลางกระทะ ไล่ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆจนครบรอบวงกลมนะครับ ถ้าไข่ยังไม่สุกดีก็ไล่รูดไปเรื่อยๆ ถ้าระหว่างรูดรู้สึกว่าไข่มันเริ่มจะสุกเร็วเกินไปก็ยกกระทะออกจากเตาแล้วค่อยๆรูดไปเรื่อยๆจนสุกทั่วกันนะครับ พอเห็นว่าไข่สุกได้ที่ดีแล้วก็เทราดลงบนขนมปังปิ้งโรยพริกไทยทานคู่ซอสมะขือเทศได้เลยครับ
ในที่สุดจานสุดท้ายกันก็มาถึง ไม่รอช้าเรามาดูจานปิดท้ายอย่างไข่คนสไตล์ฝรั่งเศส(French scramble)กันเลยครับ
จานนี้จะมีวิธีเตรียมและวิธีทำที่ค่อนข้างพิเศษกว่าไข่คนแบบอื่นอยู่สักหน่อยครับ วิธีนี้จะมีศัพท์เฉพาะที่เรียกว่า Bain-Marie (บัง-มา-ครี) ซึ่งก็คือการค่อยๆใช้ความร้อนจากน้ำเดือดในการปรุงอาหารที่วางอยู่บนหม้อหรือกระทะที่ตั้งอยู่บนน้ำเดือดนั้นอีกที ฟังดูอาจจะงงๆแต่ขั้นตอนไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิดครับ เรามาดูกันเลยดีกว่า โดยก่อนอื่นเราต้องเติมน้ำในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนกันก่อนนะครับ
พอน้ำเดือดก็ก็หาชามหรือหม้อใบเล็กๆขนาดพอดีๆกับกระทะวางลงไปบนกระทะที่ตั้งน้ำเดือดไว้เลยครับ แล้วใส่เนยลงไปสักสองก้อนรอไว้ก่อนเลยครับ
พอเนยละลายหมดแล้วก็ตอกไข่ใส่ลงไป ปรุสรสด้วยเกลือ แล้วคนไปเรื่อยๆให้ไข่เข้ากันครับ ค่อยๆคนไปเรื่อยๆไม่ต้องรีบร้อนนะครับ ถ้าเห็นว่าไข่มันเริ่มจะสุกเร็วเกินก็ยกกระทะออกจากเตาแล้วเอามาคนต่อ ถ้าหากว่ากระทะเย็นเกินก็เอาไปตั้งเตาใหม่ ค่อยๆทำค่อยๆดูไปเรื่อยๆนะครับ
พอเนื้อไข่สุกละเอียดจนดูเหมือนครีมก็เทราดลงบนขนมปังแล้วโรยพริกไทยจิ้มกินกับซอสมะเขือเทศก็เป็นอันเสร็จครับ
หลังจากที่ได้ลองชิมไข่คนทั้งสามสไตล์แล้ว ถึงแม้ว่าทั้งสามจานจะเป็นเมนูไข่คนเหมือนกัน แต่กับให้เนื้อสัมผัสและความรู้สึกที่แตกต่างกัน
ไข่คนสไตล์อเมริกัน(American scramble) จะให้เนื้อสัมผัสแบบเป็นก้อนๆชิ้นๆริ้วๆ ทานแล้วให้ความรู้สึกเต็มปากเต็มคำที่สุดในบรรดาไข่คนทั้งสามแบบ คล้ายๆกับเวลาเราทานออมเล็ต(omelette)ครับ
ไข่คนสไตล์ฝรั่งเศส(French scramble) จะให้เนื้อสัมผัสแบบเป็นคล้ายๆครีมเนื้อละเอียด ความรู้สึกที่ได้ก็คือไข่นุ่มๆแบบที่พอเข้าปากปุ๊ปก็ละลายปั๊ป เนื่องจากเนื้อไข่ไม่ได้สัมผัสกับความร้อนจากผิวกระทะโดยตรงเนื้อไข่จึงไม่มีความหยาบกระด้างแต่อย่างใดครับ
ส่วนไข่คนสไตล์อังกฤษ(English scramble) จะเหมือนกับเป็นทางสายกลาง เนื้อไข่ยังมีจุดที่ยังมีความละเอียดอ่อนนุ่มเหมือนครีมอยู่บ้าง แต่ก็ยังให้ความเป็นรู้สึกแบบเป็นชิ้นๆเกือบจะเต็มปากเต็มคำอยู่เหมือนกันครับ
ใครชอบสไตล์ไหนก็ลองไปทำดูนะครับ ส่วนสำคัญของเมนูไข่คนจะอยู่ที่การควบคุมความร้อนบนผิวกระทะกับการควบคุมระดับความสุกของตัววัตถุดิบ ลองทำบ่อยๆจนชินเดี๋ยวก็จะคล่องไปเองครับ ... ขอตัวไปเบิร์นก่อนนะครับ กินไข่ไปครึ่งโหลแล้วรู้สึกคึกมากๆ
.....ขอบคุณครับ.....
ขอแนะนำเพิ่มเติมนะครับ พอดีผมลองทำ Fanpage ของตัวเองดู ลองเข้าไป search ดูใน facebook ได้นะครับ ชื่อ เสือตะหลิว "อาหาร กับ ชายชาตรี " ถ้าชอบกด ไลค์ ถ้าใช่กด แชร์ ฝากกดติดตามด้วยนะครับ
https://www.facebook.com/%E0%B9%80%E0%B8%AA%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%95%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B8%A7-%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3-%E0%B8%81%E0%B8%B1%E0%B8%9A-%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%8A%E0%B8%B2%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%B5--228336354748332/
Create Date : 27 ธันวาคม 2561
Last Update : 10 มกราคม 2562 22:09:17 น.
Counter : 905 Pageviews.
0 comments
Share
Tweet
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Donny87.BlogGang.com
เสือตะหลิว
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
บทความทั้งหมด
ก็แค่เอามาผัดรวมๆกัน ..... "ไก่ใต้เท้ากัง"
กินปอดบำรุงปอด ..... "ผัดปอดบ้าบ๋า"
ผัดเส้นใหญ่ไทยประยุกต์ ..... "ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไข่อบ"
วัตถุดิบแบบจีน ปรุงแบบมุสลิม ชื่อแบบไทย "ข้าวพระรามลงสรง"
ลุ้นรักลุ้นหมู "หมูกรอบสไตล์เวสเทิร์น"
ความอร่อยที่อัดแน่นอยู่ในชาม "ข้าวหน้าเนื้อ(gyudon)"
ทวงคืนความยุติธรรม ..... "ปลาเปรี้ยวหวาน"
พาสต้าชนิดหาทานยาก...แต่ทำเองได้ไม่ยาก "ญ็อกกี้(Gnocchi) เบชาแมล(bechamel)"
เปิดสูตรหมูแห่งยอดกวีในตำนาน ..... "ตงพอโหล่(Dong Po Rou)"
สุดยอดเมนูแห่งท้องทะเล...จากอาหารริมทางสู่ความหรูหราระดับภัตตาคาร ....... "เทมปุระกุ้งเกล็ดปะการัง"
ความอร่อยที่กลิ้งไปมาอยู่ในปาก ..... "คั่วกลิ้งเรนดัง"
อาหารญี่ปุ่นหลังยุคสงคราม ท่ามกลางความขาดแคลนยังมีของอร่อย ...... พิซซ่าญี่ปุ่น (โอโคโนมิยากิ)
อาหารอเมริกัน แต่หากินไม่ได้ที่อเมริกา ...... "ข้าวผัดอเมริกัน"
จิ๋วแต่แจ๋ว "ต้มจิ๋วซี่โครงหมู"
ก็บอกมาเลยว่าจะเอากี่ถ้วย "ไก่สามถ้วย (ซานเปยจี)"
กรุบกรอบ หอม จัดจ้าน ..... "ผัดมันฝรั่งสไตล์เสฉวน(Tu Dou Si)"
จากกวางตุ้งสู่ชาวโลก ..... "หมูแดงหมูกรอบ"
บะหมี่เสมือนใบหน้า ว่าด้วยเรื่องอายุยืน ..... โซวเมี่ยน (หมี่ซั่ว)
ดื่มด่ำไปกับความเผ็ดร้อนแบบพื้นถิ่น "เนื้อผัดพริกไทยดำ"
เก๋าๆนี่ ช่ายยยยย...เลย "ปลาเก๋าต้มเกี้ยมฉ่าย"
ภูมิปัญญาแห่งความอยู่รอดของชาวแต้จิ๋ว ...... "ข้าวผัดกานาฉ่าย"
หนึ่งใน street food ยอดฮิตแห่งประวัติศาสตร์ ..... "bread omelette"
จากปลายสวน...หวนสู่ทะเล "หอยแมลงภู่ผัดใบโหระพา"
เรื่องของเจ้าแม่เป็ดจอมซุก "กะเพราไข่เยี่ยวม้า"
ไม่ต้องง้อเฟรนช์ฟราย เพราะเรามี ..... "ไชนีสฟราย" (มะเขือยาวทอด)
ของขาวๆนี่ ช่ายยยยยเลย ..... "กุยฉ่ายขาวเต้าหู้หมูสับ"
จู่ๆก็อยากกินอะไรจู้ๆ ..... "เก๋าจู้ขิง"
หมูอะไรอยู่ในทะเล .... "หมูอินทรี"
แบบนี้เค้าเรียกว่าเนื้อๆเน้นๆ ..... "หน่อเนื้อผัดเผ็ด"
สูงสุดคืนสู่สามัญ เปิดประตูสู่อาตมันแห่งรสชาติ ..... กงซูเม่(consomme')
สู่ประวัติศาสตร์อันยาวนาน กับการเดินทางของไก่ทอด ..... Southern Fried Chicken
ผัดเส้นใหญ่ไทยประยุกต์ ..... "ก๋วยเตี๋ยวคั่ว(หมู)"
อาหารไล่หวัด สวมเกราะสร้างเสริมภูมิคุ้มกัน ..... มะเขือเทศผัดไข่สไตล์จีน
มีกลิ่นตุๆ แต่ทั้งยาวทั้งมัน ฮั่นแน่!!!อย่าพึ่งคิดลึก ...... "มะเขือยาวผัดปลาเค็ม"
พระกระยาหารทรงโปรดในสมเด็จพระบรมราชชนนีพันปีหลวง ..... "แกงหอง"
เส้นไหมแห่งจันทรา ลงมาจุติ ..... "เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊วฮ่องกง"
มะระ มาละจ๊ะ .... "ไข่เจียวมะระ"
ใบบ้านมีอะไรเหลือๆก็เอามาผัดรวมๆกัน "ไก่ใต้เท้ากัง"(Kung Pao Chicken)
โอ้สวรรค์ส่งมาโปรด "ซุปไข่สวรรค์"
กะหล่ำปลี มีดีกว่าที่เห็น "กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา"
ถึงจะชื่อว่าเค็ม แต่ก็ไม่งกความอร่อย ..... "หมึกผัดไข่เค็ม"
ถ้าเมืองไทยมีข้าวกะเพราไก่ไข่ดาว แถบเมืองมลายูก็มี....."Nasi Goreng Ayum (ข้าวผัดมลายูไก่)"
เปิดตำราแกงจืดโบราณตำรับชาววัง ..... "แกงแฉล้ม"
ใบเหลียงมาเคียงๆ >>> ใบเหลียงผัดไข่ใส่กุ้ง
สรุปว่า "ผัดพริกขิง" มันต้องใส่ขิงหรือเปล่า ..... "เต้าหู้ทอดผัดพริกขิง"
มะขาม ผลไม้แห่งความงาม ... "กุ้งทอดซอสมะขาม"
ลัทธินิยมเนื้อเพื่อสุขภาพ ..... wafu hambagu // salisbury steak
บำรุงกันหัวจรดเท้า "ผัดผักรวมเนื้อน้ำมันหอย"
มัจฉาประดุจยอดศาสตรา "กะพงทอดราดพริก"
สันในโรแมนติค ..... ฟิเลมิยองสเต็ก(filet mignon)
จากอาหารเส้นไหว้ สู่ความยิ่งใหญ่ ..... เต้าหู้ตกกละ (mapo tofu)
ร่วมสู้ไปพร้อมกัน กับ 'ผักรักชาติ' ..... ผักกาดขาวยัดไส้
จากสงครามสู่น้ำสลัด ..... " Ebi Mayo "
จากนอกรีต สู่ยอดฮิต "แซลมอนย่างซอสฮอลแลนเดส"
"ทำไมต้องคั่ว แล้วจะคั่วไปทำไม" ..... แกงคั่วหอยแมลงภู่ผลไม้รวม
"วิวาห์อลวน คนอลเวง" ... รีซอตโต้เห็ด
ไม่ได้จะมาเผาพริกเผาเกลือสาปแช่งใคร แต่จะมาทำ..... "เต้าหู้ทอดพริกเกลือ"
กระเหรี่ยงก็มีของอร่อย ..... "สามชั้นย่างแจ่วกระเหรี่ยง"
จีจี่จี้จี๊จี๋ อร่อยจริงไม่บ้าจี้ ..... "เซี่ยงจี๊คั่วถั่ว"
บำรุงท้อง บำรุงไส้ ไปกับ ..... "ต้มยำกระเพาะหมู" กระทู้สนทนา
ตำนานที่เล่าขาน จากใบหูสู่เงินทอง "เกี๊ยวตำลึงห่อมงคล"
เปิดสูตร BBQ แสนง่าย 'barbecue ribs"
ไฟป่ายังน้อยไป เมื่อต้องมาเจอ ... "ผัดฉ่าป่าระเบิด"
ตับ!!! ตับตับ!!! ตับตับตับ!!! ..... "ตับกระเทียม"
เมนูแสนอร่อยแห่งดวงหทัย "สตูว์หัวใจหมู"
เปิดตำนานเมนูเส้นแห่งเหมืองถ่าน "พาสต้าคาโบนาร่า"
เหนียว ข้น กลมกล่อม แบบง่ายๆสไตล์แต้จิ๋ว "ราดหน้ากุ้ง"
ตูดอะไรห๊อมหอม อร๊อยอร่อย "ไส้ตูดทอดสมุนไพรกรอบ"
หอมกระเทียม กลมกล่อมแฮมชีส ... "ขนมปังกระเทียมแฮมชีส&ไข่คน"
อาหารจีนโบราณจานอร่อยของคนมีกิ๋น "กิ๋นสะดุ้งน้ำมัน"
ยาจกผงาดสู่จอหงวน ... "กับไตจุ๊ก"(โจ๊กชนะหน้าพระพักตร์)
แซนวิชญี่ปุ่นหลังยุคสงคราม เมนูอาหารแห่งการฟื้นฟูประเทศ "คัตสึ ซังโดะ (Katsu Sando)"
เผยโฉมต้นกำเนิดแห่งเมนูพาสต้า ... พาสต้า เอจลิโอ้-เออ-ออยโล่ (Aglio e oilo)
ฉึกกะฉัก...ฉึกกะฉัก...ปู๊นๆ "ข้าวผัดรถไฟ" มาแล้วจ้าาาาาา
OH MY OMELETTE !!! จัดเต็ม กับ ออมเล็ต 3 สไตล์
ทั้งมันส์ทั้งอร่อย...สุดยอดอาหารแดนมะกัน "ถั่วอบ กับ ชีสย่าง (baked bean & grilled cheese)"
เปิดสูตรข้าวผัดโบราณพันปีระดับฮ่องเต้เสวย ... "ฉุ่ยกิมปึง (ข้าวทองป่น)"
จากคุกสู่คฤหาสน์...สุดยอดอาหารแห่งแดนกระทิงดุ "ไข่เจียวสเปน (tortilla de patatas)"
ร้อนแรง จัดจ้าน มากสรรพคุณ ... "ถั่วหวานผัดพริก"
พาสต้าชนิดหาทานยาก...แต่ทำเองได้ไม่ยาก ... "ญ็อกกี้(Gnocchi)ผัดพริกโหระพา"
อร่อยขั้นเทพแบบขิงๆ ... "หมูกรอบผัดซอสขิงเห็ดหอม"
จากกวางตุ้ง...สู่ชาวโลก ... "หมูอบทรงเครื่อง"
บุกตะลุยแดนพาสต้า กับหนึ่งในเมนูที่เก่าแก่ที่สุดในโลก "เฟสตูชินี่เพสโต้แซลมอน"
สิ้นชีพไม่สิ้นชื่อ...สดุดีบิดาแห่งเชลล์ชวนชิม "ไข่เจียวคุณชายสูตรหม่อมถนัดศรี"
ทั้งนุ่มทั้งเข้มดุจ "เจงกิสข่าน" ... "เนื้อมองโกเลีย(Mongolian Beef)"
เขียวเหมือนพระอินทร์...แต่น่ากินอร่อยลิ้น "ข้าวแกงเขียวหวานไก่สไตล์โลกาภิวัฒน์"
你好 หนี่ห่าวอเมริกา ... อาหารจีนสัญชาติอเมริกัน "ไก่แม่ทัพโซ (General Tso Chicken)"
จากสยามสู่ไทย ... ปฏิวัติหัวใจสู่ไทยยุคใหม่ "ผัดกะเพราเนื้อ สูตรจอมพล ป. พิบูลสงคราม"
ครั้นประพาสอยู่แดนไกล...และทรงคิดถึงบ้าน "ข้าวคลุกกะปิทรงเครื่อง"
"Our Floating Dreams" ความฝันอันลอยละล่องของสองเรา "ข้าวผัดสับปะรด"
สุดยอดเมนูแห่งท้องทะเล...จากอาหารริมทางสู่ความหรูหราระดับภัตตาคาร "เทมปุระเกล็ดปะการัง"
เมนูแห่งการอพยพสู่การตั้งถิ่นฐานแห่งความอร่อย "ข้าวมันไก่ไหหลำ"
Hallo!!! Seid gegrüßt.สวัสดีแดนเยอรมันไปกับอาหารแสนอร่อย ... "schweinshaxe" (ขาหมูเยอรมัน)
"อะลาดินกินอะไร...ตะลุยแดนอาหรับกับเมนูอาหารแห่งพรวิเศษ 3 ประการ" ทาฮีนี(tahini),ฮัมมัส(hummus),ฟาลา
ระเบิดพลังแห่งเครื่องเทศ กับเมนูที่บัลลังก์แห่งโชกุนยังต้องสั่นคลอน "ข้าวแกงกะหรี่หมูทอดมหากาฬ" BY เ
เหมือนยกกระเทียมมาทั้งสวน กับ "หมูทอดกระเทียม"
เรียบง่ายแต่ได้ใจความ กับ "ผัดกะเพราไข่คลุก"
อาหารเช้าแบบง่ายๆแต่อร่อยมหาศาล กับ "เฟรนช์โทสต์ชีสเบคอน"
ฟะ-ฟะ-ฟะ-ฟิวชั่น กับเมนู "หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ย่างราดซอสแกงคั่ว"
ทั้งขาวทั้งอวบกับ "พาสต้าไวท์ซอส"
ทั้งนุ่มทั้งหอม กับ "ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว"
"หอยจังฮู้" กับเมนู "พาสต้าผัดพริกกระเทียมหอยแมลงภู่"
ไก่อะไรทั้งมันทั้งจัดจ้าน...ก็ "ไก่คั่วถั่วลิสง" ไงล่ะ
กินแค่ตามร้านมันไม่สะใจ ไหนๆก็ไหนๆ...ทำมันเองซะเลย กับ "เกี๊ยวจัมโบ้"
ซี่โครงหวานๆนุ่มๆกับ "ซี่โครงหมูเคี่ยวซีอิ๊ว"
อร่อยมันๆละมุนเข้มข้น กับเมนู "มะเขือยาวผัดปลาเค็ม"
"ไก่ทอด KFC" หลบไปก่อน เพราะวันนี้เค้าคือ "ไก่ทอด เสือตะหลิวFC"
เนื้ออะไรทั้งนุ่มทั้งเข้ม กับ เมนู "เนื้อผัดพริกไทยดำ"
ไม่ต้องไปไกลถึงทะเล กับเมนู "ปลากะพงทอดน้ำปลา"
ระวัง!!!ภูเขาไฟกำลังจะระเบิด กับเมนู "เต้าหู้ภูเขาไฟ"
"ง่ายกว่านี้มีอีกไหม" กับเมนู "ผัดมาม่าเบคอน"
ช่วงนี้กระแสไข่เค็มกำลังมา ก็เลยมา นุ่มๆหนึบๆเค็มๆมันๆ กับเมนู "หมึกผัดไข่เค็ม"
"โอ้โห!!!...ไข่อะไรมาเป็นดุ้น" กับเมนู ออมเล็ตชีสปูอัด
"หวานหมู" กับเมนู "หมูผัดเปรี้ยวหวาน"
"รู้ไหม...ริซอตโต้(risotto)ทำไม่ยากอย่างที่คิด" กับเมนู "รีซอตโต้ข้าวหอมมะลิ"
อโลฮ่าๆๆๆๆๆ กับเมนู "แซลมอนยำสับปะรด"
อร่อยแบบหมูๆอย่างหรูๆ กับเมนู "สปาเกตตี้โบโลญนีส(Bolognese)หมู"
"น้ำย่อย!!!!!" มาเรียกน้ำย่อยกันดังๆกับเมนู "เส้นมันผัดเปรี้ยว"
อร่อยง่ายๆกับเมนูเปี่ยมรักจากแม่ "มะเขือเทศผัดไข่"
มาลองชิมกันกับ"เนื้อวากิว"ราคาประหยัดขีดละแค่ร้อยกว่าบาท!!!
"สามชั้นพะโล้น้ำข้น" ... อร่อยจนอยากโล้ตัว
ตรุษจีนปีกุนนี้มาเมากันกับเมนู "สามชั้นเหล้าแดง"
"หมูกรอบพอกเกลือ" เค็มๆมันๆอย่างมีสไตล์
ด่วน!!! "หมูกรอบคอนโดนิเนียม" มากันเป็นชั้นๆ สนใจชั้นไหนรีบมาจับจองกันเลย ... 555
"สูงสุดคืนสู่สามัญ" กับเมนู กะหล่ำปลีผัดเบคอน
"Back to basic ... Classic is the best" กับเมนู คลาสสิกสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
มาโพสต์ไข่ กับ Poached egg แสนอร่อย
เหล่าเจ้ามือพึ่งระวัง เพราะวันนี้เค้าคือ " หมูเด้ง "
สวัสดีปีใหม่...ต้อนรับปีกุน กับเทคนิคการผัดข้าวแบบไม่ผลัดความอร่อยในเมนู "ข้าวผัดกุนเชียง"
Basic การทำน้ำสต็อค แสนง่าย กับ ซุปไข่สไตล์จีนฉบับส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่
ไข่คน 3 ชาติ ... อร่อยชาตินี้ ไม่ต้องรอชาติหน้า
แครอท-บอลล์/Carrot ball ละลายในปาก แต่กรอบคามือ
"มะระแฟนหลง"
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.