อร่อยขั้นเทพแบบขิงๆ ... "หมูกรอบผัดซอสขิงเห็ดหอม"
สวัสดีครับ วันนี้เสือตะหลิวจะมาทำเมนูอาหารที่ง่าย ง่ายๆมากๆ แต่รับรองว่าระดับความอร่อยนี่คือระดับหมาเทพขิงๆแน่นอน 
เอะอะอะไรก็ขิงๆๆๆ งั้นสรุปไปเลยละกันว่า เราจะมาเมนู "ผัดขิง" กัน แต่ "ผัดขิง" ในวันนี้ไม่ใช่ผัดขิงธรรมดา แต่มันคือ "หมูกรอบผัดซอสขิงเห็ดหอม" หอมมันหมูกรอบ เข้มข้นรสขิงและเห็ดหอม แต่ก่อนอื่น เรามาดูสรรพคุณที่มากมายของขิงกันก่อนะครับ

ขิงเป็นพืชสมุนไพรที่มีสรรพคุณตั้งแต่ ช่วยขับลมแก้อาการท้องอืด รักษากรดไหลย้อนรวมถึงอาการคลื่นไส้แพ้ท้องเมารถเมาเรือ นอกจากนี้ยังช่วยลดความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือด บรรเทาอาการปวดหัวปวดข้อตามเนื้อตัว ไปจนถึงป้องกันเซลล์มะเร็ง

อาหารก็อร่อย สรรพคุณสมุนไพรก็เยอะ ไม่รอช้า เรามาดูวิธีทำกันเลยครับ


พระเอกของงานในวันนี้ก็คือ หมูกรอบ 
หนังบางกรอบ เนื้อนุ่มมันมาเป็นชั้นๆ
เสือตะหลิวใช้ทั้งหมดประมาณ 4 ขีด
เสือตะหลิวขอละวิธีทำไว้ในฐานที่เข้าใจนะครับ 
รบกวนไปเปิดดูโพสต์ก่อนหน้านี้(หมูอบทรงเครื่อง)ได้เลย 
https://pantip.com/topic/39383395

 
ตั้งกระทะไฟปานกลาง ผัดขิงโขลก 4-6 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมหั่น ประมาณ 4 หัว
ผัดให้เข้ากันจนหอมนะครับ 


ทำซอสขิงโดยปรุงรสด้วย เต้าเจี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2-4 ช้อนชา 
เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยแค่พอท่วมก้นกระทะ จากนั้นใส่น้ำละลายแป้งมันสักหน่อย แล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆจนน้ำเริ่มงวด 


จากนั้นรีบใส่หมูกรอบกับต้นหอมสับลงไปผัดเร็วๆกับซอสให้เข้ากันประมาณนาทีหนึ่งก็เหลือแหล่ 
เรียบร้อยแล้วครับ กับเมนู "หมูกรอบผัดซอสขิงเห็ดหอม" อร่อยแบบเทพขิงๆ หมูกรอบหนังกรอบๆเนื้อนุ่มๆ ผสานกับซอสขิงเห็ดหอมรสกลมกล่อมหอมมัน
ข้าวสวยร้อนๆต้องมาเลย ทั้งอร่อยทั้งได้สรรพคุณเต็มๆของขิง รับรองว่าอร่อยแบบเทพขิงๆ ไม่มีโม้แน่นอน 55555 


โดย facebook page : เสือตะหลิว " อาหาร กับ ชายชาตรี "
 



Create Date : 13 พฤศจิกายน 2562
Last Update : 13 พฤศจิกายน 2562 10:53:52 น.
Counter : 293 Pageviews.

0 comments
ฺBlog 95/2563 ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : #47 จานที่ 5: "ยำเบคอน+ไข่ดาว." เริงฤดีนะ
(28 พ.ค. 2563 19:48:56 น.)
ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : #47 :จานที่ 6 เมนูอาหารออนไลน์" katoy
(26 พ.ค. 2563 06:55:47 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #47 :เมนูอาหารออนไลน์(╹8╹)กล้วยฉาบหวานๆหอมเนย(โคตรถั่ว) nonnoiGiwGiw
(26 พ.ค. 2563 14:46:22 น.)
##Food For Fun:: Hot Wok Return # 47 # เมนูอาหารออนไลน์ :: อุ๊บไก่พม่า # Sai Eeuu
(26 พ.ค. 2563 15:30:14 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Donny87.BlogGang.com

เสือตะหลิว
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด