.Blog 66/2563 Food For Fun#46: Cook At Home**กุ้งย่าง+เห็ดออรินจิ ย่าง**
ปกติเดือนเมษายน จะเป็นเดือนออกท่องเที่ยวทั่วไทย
เพราะมีวันหยุดติดต่อกันมาก
ทั้งวันจักรี ทั้งช่วงสงกรานต์
มาปีนี้ Covid19มาเยืยน
เราต้อง#อยู่บ้านหยุดเชื้อช่วยชาติ
**ป้าโอ เนินน้ำ จึงจัดโจทย์ FFF#46:Cook At Home ซะเลย**
(แต่ขอให้จัดพิเศษหน่อย...อย่าให้ธรรมดาๆพื้นๆเกินไป)
จัดไป เลย อันนี้คงจะพิเศษพอ
จัดเมือง ย่างกุ้ง เอ๊ย!! จัด**กุ้งย่าง**
แถมเห็ดออรินจิ(Eringi mushrooms)ย่างนุ่มๆหนึบๆ
มื้อเย็นวันศุกร์ชิลๆๆ @Home ละกัน
เครื่องปรุง
1.กุ้งแม่น้ำตัวย่อม (จำกัดด้วยงบประมาณ)
2. เห็ดออรินจื(Eringi mushrooms)
3. พริกขีหนู/กระเทียม
4. น้ำปลา
5. มะนาว
วิธีทำ
ล้างเห็ดออรินจิ และล้างกุ้งให้สะอาด พักใส่จานไว้
จากนั้นวานคนใกล้ตัวไป ติดเตาถ่าน
ตั้งบนม้าหินอ่อนหน้าบ้าน รอไว้
พอเตาติดไฟคุแรงพอประมาณ เอากุ้ง เอาเห็ด ออรินจิ
ทะยอยลงย่างได้เลย
กระบวนการต่อไป... ทำน้ำจิ้มรสแซบเวอร์กันค่ะ
ปอกกระเทียม 10 กลีบ พริกขีหนู 20 เม็ด
ตำให้เข้ากัน ตักลงถ้วย ..บีบมะนาว 2 ผล ตามด้วยน้ำปลาดี 3 ช้อนโต๊ะ
ใส่น้ำตาลทราย 1 หยิบมือ
ก็ได้น้ำจิ้มแบบไทยๆง่ายๆ แกล้มกุ้งและเห็ดย่าง
(น้ำลาย..เริ่มมาแล้วนะคะ)
เรียบร้อย เตาไฟกำลังพอดี
ระหว่างย่างกุ้ง ย่างเห็ดไปเรื่อยๆ
คนใกล้ตัว เข้าท้ายครัว
ทำยำกุนเชียงมาแจม อีก 1 เมนู
(ร่วมด้วยช่วยกัน)
ชิมๆๆๆกันค่ะ
*กุ้งย่าง*หอมจนสุดห้ามใจ เห็ดออรินจิ ย่าง นุ่มๆหนึบๆ
ทานแกล้มน้ำจิ้มแซบเวอร์ 2 คน ลุงป้า คนละชุดแยกกัน
พร้อมส่งการบ้าน Cook At Home
"เริงฤดีนะ" กับ **กุ้งย่าง+เห็ดออรินจิย่าง**
เมนูจานแรก Food For Fun#46 เดือนเมษายน 2563
Enjoy ค่ะ
#อยู่บ้านหยุดเชื้อช่วยชาติ อย่างมีความสุขค่ะุ
(ตื่นเช้ามา ออกกำลังกายเสร็จ up blog ส่งทันใด)
| Create Date : 11 เมษายน 2563 |
| Last Update : 11 เมษายน 2563 8:16:10 น. |
|
28 comments
|
| Counter : 1801 Pageviews. |
 |
|
|
| ผู้โหวตบล็อกนี้... |
| คุณThe Kop Civil, คุณTui Laksi, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณSleepless Sea, คุณkatoy, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณเนินน้ำ, คุณตะลีกีปัส, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmultiple, คุณธนูคือลุงแอ็ด, คุณกะว่าก๋า, คุณtuk-tuk@korat, คุณทนายอ้วน, คุณnonnoiGiwGiw, คุณmariabamboo, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณชีริว |
โดย: Tui Laksi   วันที่: 11 เมษายน 2563 เวลา:9:16:08 น. |
|
|
|
โดย: เริงฤดีนะ  วันที่: 11 เมษายน 2563 เวลา:9:23:13 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 11 เมษายน 2563 เวลา:9:52:34 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 11 เมษายน 2563 เวลา:10:58:32 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ  วันที่: 11 เมษายน 2563 เวลา:11:09:00 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 11 เมษายน 2563 เวลา:11:22:03 น. |
|
|
|
โดย: ตะลีกีปัส  วันที่: 11 เมษายน 2563 เวลา:11:27:37 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า  วันที่: 11 เมษายน 2563 เวลา:14:13:41 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน  วันที่: 11 เมษายน 2563 เวลา:15:33:14 น. |
|
|
|
โดย: คุณต่อ (toor36  ) วันที่: 11 เมษายน 2563 เวลา:16:13:26 น. |
|
|
|
โดย: multiple  วันที่: 11 เมษายน 2563 เวลา:18:56:22 น. |
|
|
|
โดย: mariabamboo  วันที่: 11 เมษายน 2563 เวลา:21:12:07 น. |
|
|
|
โดย: Sweet_pills  วันที่: 12 เมษายน 2563 เวลา:0:06:37 น. |
|
|
|
| โดย: กะว่าก๋า วันที่: 12 เมษายน 2563 เวลา:7:21:39 น. |
|
|
|
| โดย: ทนายอ้วน วันที่: 12 เมษายน 2563 เวลา:13:53:07 น. |
|
|
|
โดย: ชีริว  วันที่: 12 เมษายน 2563 เวลา:21:00:17 น. |
|
|
|
| โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 28 เมษายน 2563 เวลา:5:45:56 น. |
|
|
|
|
|
ซี๊ดดดด...กุ้งย่าง นี่มันกลิ่นหอมกวนจมูกมากๆค่ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 53 คน [
