ข้าวผัดสองเกลอ ข้าวผัดสวนดอกไม้

ข้าวผัดสองเกลอ

ส่วนผสม
ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
เผือก 1 ถ้วยตวง
มันเทศ 1 ถ้วยตวง
รากผักชี กระเทียบ พริกไทยโขลกละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งปอกเปลือก 1/2 ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
แตงกวา ต้นหอม ผักชี

วิธีทำ
1. หั่นมันเทศและเผือก เป็นรูปสี่เหลี่ยม นึ่งให้สุก ยกลง ผึ่งให้เย็น

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ผัดให้หอม
ใส่กุ้งลงผัด ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ใส่ข้าวสวย เผือก มันเทศ ผัดให้เข้ากัน

3. ตักใส่จาน เสิร์ฟคู่กับแตงกวา ต้นหอม ผักชี




ข้าวผัดสวนดอกไม้

ส่วนผสม
ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
ไก่บด 1/4 ถ้วยตวง
แฮม 1 แผ่น
ชีส 1 แผ่น
ไข่นกกระทาต้ม 3 ฟอง
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศ,แตงกวา,ถั่วลันเตา,ผักชีหรือพาร์สเล่

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเนื้อไก่ลงผัดให้สุก
ใส่ข้าวสวย ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากันตักใส่จาน

2. ทอดแฮมพอเหลือง ตักึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

3. ไข่นกกระทาปอกเปลือกนำไปย้อมสีผสมอาหาร เพื่อให้เกิดสีที่แปลกขึ้น

4. แฮม 1 ชิ้น แบ่ง 4 ส่วน ชีสแบ่ง 2 ส่วน

5. จัดวางแฮมสลับชีสเป็นด้านล่าง แตงกวาเป็นก้านดอกไม้ ไข่นกกระทาที่ย้อมสีจัดริมให้แหลมเป็นกลีบดอกไม้
ถั่วลันเตาต้มตัดเป็นใบไม้ ใช้ผักสีหรือพารสเล่ มะเขือเทศ เป็นตัวตกแต่งให้สวยงามยิ่งขึ้น

ที่มา //www.kow-krua.com

Create Date : 17 มีนาคม 2552		1 comments
Last Update : 17 มีนาคม 2552 9:03:22 น.
Counter : 2118 Pageviews.
Share Tweet