Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
 
28 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
สูตรปลาช่อนเผาเกลือน้ำพริกหนุ่ม,น้ำจิ้มซีฟู้ด ครัวต้นปีบ



ผมขอแนะนำให้หาโอกาสเดินทางไปเที่ยวพิษณุโลก ไปกราบไหว้หลวงพ่อพระพุทธชินราช
อธิษฐานจิตขอบารมีหลวงพ่อใหญ่ของคนสองแคว ให้ปกปักคุ้มครองคนไทยทั้งชาติ
อยู่ร่วมกันอย่างสมัครสมานสามัคคี
ฝนตกพรำ ๆ อย่างนี้ ปลาตามท้องร่องไร่นาชุกชุม โดยเฉพาะปลาช่อนนาที่พิษณุโลก
ตัวอวบใหญ่เนื้อแน่นเนียนไม่มีกลิ่นคาว คุณยุวดี ชีวสิทธิรุ่งเรือง เจ้าของร้าน ครัวต้นปีบ
เอาปลาช่อนนามาย่างเกลือ กินกับน้ำพริกหนุ่ม น้ำจิ้มซีฟู้ด กับผักสดอร่อยมาก

วิธีทำปลาช่อนนาเผาเกลือ

1.ใช้ปลาช่อนนาขนาด 7-8 ขีด ขอดเกล็ด ควักไส้ ล้างให้สะอาด

2.ตะไคร้ทั้งต้นทุบหัวให้แตก ยัดเข้าทางปากทะลุถึงกระเพาะปลา

3.ใช้เกลือป่นเคล้าพอกให้ทั่วตัวปลา นำไปย่างบนเตาถ่านหรือเตาอบไฟฟ้าด้านละ 30 นาที
ใช้ไม้ลูกชิ้นปิ้งแทงเข้าไปในเนื้อปลา ถ้าน้ำไหลออกใสแสดงว่าสุกแล้ว

4.ลอกเกลือและหนังปลาออก ตักเนื้อปลา นุ่ม ๆ จิ้มน้ำพริกหนุ่มหรือน้ำจิ้มซีฟู้ด


สูตรน้ำพริกหนุ่ม

1.พริกหนุ่ม (พริกชี้ฟ้าเขียว) 10 เม็ด หอมแดงและกระเทียมอย่างละ 1/2 ขีด
นำไปเผาจนน่วมแล้วปอกเปลือกออกให้หมด

2.โขลกเครื่องปรุงทุกอย่างจนละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี น้ำมะนาว เคล้าให้ทั่ว
รสชาติเผ็ดหอมพริกหนุ่มอมเปรี้ยวนิด ๆ อย่าให้เค็มมากจะได้กลิ่นน้ำปลาหอม ๆ


สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด

1.ต้มน้ำตาลทรายจนเป็นน้ำเชื่อม

2.ใส่รากผักชี 2 ราก กระเทียมปอกเปลือก 5 หัว พริกขี้หนูสด 20 เม็ด นำไปปั่นรวมกับน้ำเชื่อมจนละเอียด

3.ปรุงรสด้วยน้ำปลาอย่างดี บีบน้ำมะนาวลงไปให้ออกรสเปรี้ยวนำ
ตามด้วยรสเค็ม เผ็ดกลมกล่อม เข้ากันดีกับเนื้อปลาช่อนเผาและผักขึ้นฉ่ายสด ๆ

ครัวต้นปีบ อยู่ในเมืองพิษณุโลก โทร.0-5528-0290, 08-9461-1404

ขุนขยับ แม่มะลิ
เดลินิวส์

เนื้อหาอื่นที่เกี่ยวข้อง
น้ำพริกหนุ่ม 4 สูตร



Create Date : 28 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 28 กุมภาพันธ์ 2552 9:44:56 น. 5 comments
Counter : 7359 Pageviews.

 
มาชวนไปเชียร์หลาน หุๆๆๆ

การ์ตูน 2หมิงกะนางฟ้าอินชอน ล่าสุด 28022009

ตอน ตรวจAND (คลิกเยย)


โดย: พลังชีวิต วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:07:22 น.  

 
น่ากิงๆ


โดย: พลังชีวิต วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:08:20 น.  

 
น่าทานมากๆๆ
//spreadsheets.google.com/viewform?formkey=cHlNUmYyd2dhVXJqZkxUMTItZENNWXc6MA..

ขอความช่วยเหลือทำแบบสอบถามข้าวแกงทอดด้วยค่ะ เพียงเข้าเวบที่ Link (ตรงคำว่า spreadsheets) ด้านบนเข้าสู่แบบสอบถามข้อมูลที่ได้ใช้ในการศึกษา ตามหลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิตเท่านั้นค่ะ


โดย: กระต่าย IP: 124.120.153.170 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:12:58 น.  

 
น่ากินมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: เจม IP: 125.26.47.49 วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:17:39:23 น.  

 
ชอบทานอ่ะคร่า


โดย: www.24hotcasino.com IP: 61.19.66.216 วันที่: 11 มกราคม 2554 เวลา:15:10:54 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 197 คน [?]




















Friends' blogs
[Add ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.