Bloggang.com : ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง : ไข่วงเดือน

ไข่วงเดือน

ส่วนผสม
ไข่ไก่ต้ม 6 ฟอง
หมูบด 1 ถ้วยตวง
พริกแห้งแช่น้ำ 5 เม็ด
ข่าหั่น 4 แว่น
กระเทียมซอย 5 กลีบ
หอมแดงซอย 2 หัว
ตะไคร้ซอย 1 ต้น
กะปิ 1 ช้อนชา
ผิวมะกรูดซอย 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ไข่ต้มผ่าครึ่ง ตักไข่แดงออก
2. โขลกน้ำพริกแกง ให้ละเอียด
3. นำน้ำพริกแกงไปผสมกับหมูบด ไข่แดง น้ำปลา น้ำตาล นวดให้เข้ากัน
4. บรรจุส่วนผสม ข้อ 3 ในไข่ขาวให้เต็มนูนพอสวย
5. นำไปนึ่งให้สุก

ที่มา //www.kow-krua.com/

Create Date : 03 พฤศจิกายน 2551

Last Update : 10 มกราคม 2552 7:37:42 น.

0 comments

Counter : 2407 Pageviews.