Bloggang.com : โอพีย์ : ครัวป้ามา/โดย นายเส้นหมี่

ครัวป้ามา/โดย นายเส้นหมี่

คอลัมน์ : ถนนคนอร่อย

ผู้เขียน : นายเส้นหมี่

สัปดาห์นี้ขอฝากท้องไว้ที่ “ครัวป้ามา” อ.ทับสะแก จ.ประจวบคีรีขันธ์ เพราะที่นี่มีอาหารทะเลให้กินอย่างเต็มอิ่ม ไม่ว่าจะเป็นผัด ปิ้ง ย่าง เผา ห่อหมก ต้มยำ เขาทำได้ถูกปาก รสชาติโดนใจทีเดียว ดังนั้น จึงไม่แปลกเลยที่ร้านครัวป้ามาจะมีลูกค้ามาแวะเวียนอยู่เรื่อยๆ

นอกจากอาหารจะถูกปากแล้ว ร้านครัวป้ามายังตั้งอยู่ในบรรยากาศดีอีกด้วย มีทั้งห้องจัดเลี้ยง ระเบียงชมวิว เพราะอยู่ห่างจากชายทะเลไม่ถึง 100 เมตร แถมบริเวณรอบๆก็ร่มรื่นด้วยสวนมะพร้าว มีลมโกรกทั้งวัน

จานเด็ดครัวป้ามาส่วนใหญ่เป็นอาหารทะเล เมนูที่ขึ้นชื่อก็มี ยำปูม้า ด้วยการเอาปูม้าตัวเป็นๆมาแกะขา แยกลำตัวใส่จาน แล้วราดด้วยน้ำยำรสจัด ที่มีทั้งเปรี้ยว เผ็ด ผสมกันอย่างกลมกลืน

ถัดมาเป็นต้มยำกุ้ง เมนูนี้ยกมาเป็นหม้อไฟ มีสีสันน่ากินตามแบบฉบับต้มยำกุ้งทับสะแก ให้ความหวานมันของกะทิ และรสจัดจ้าน กุ้งก็ตัวโต เนื้อแน่น เคี้ยวอร่อย

นอกจากนั้นก็มีเมนูอื่นๆ เช่น ผัดฉ่าทะเล ผัดหมี่กรอบ ทอดมันกุ้ง กุ้งทอดกระเทียมพริกไทยดำ แกงส้มปลากะพง ปลาสำลีเผา ผัดเห็ด และไข่เจียวกุ้ง

เจ้าของร้านครัวป้ามาบอกว่า วัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหาร ทางร้านเน้นความสดและสะอาดเป็นหลัก โดยจะมีเรือประมงพื้นบ้านนำมาส่งทุกเช้า ทำให้อาหารทุกเมนูมีรสชาติน่ากิน

ครัวป้ามา/โดย นายเส้นหมี่
..................................
ค ลิ ก ช ม ภ า พ แ ล ะ อ่ า น ต่ อ ....

Create Date : 17 ธันวาคม 2556

Last Update : 17 ธันวาคม 2556 8:24:53 น.

0 comments

Counter : 1284 Pageviews.