Bloggang.com : โอพีย์ : สปาเกตตีผัดกระเทียม

สปาเกตตีผัดกระเทียม

ส่วนผสม

เส้นพาสต้าโฮลวีตต้มสุก 2 ถ้วย (เส้นพาสต้าแห้ง 2 ขีด)

กระเทียมสับละเอียด ½ ถ้วย

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

เห็ดออรินจิหั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วย

เกลือ ½ ช้อนชา

พาสลีย์สับละเอียด ¼ ถ้วย

กุ้งแกะเปลือกผ่าหลังชักเส้นดำออก (ตามชอบ)

วิธีทำ

1.เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ใส่กุ้งลงไป ผัดพอสุก ตักขึ้นพักไว้

2.ใช้น้ำมันที่เหลือในกระทะ เจียวกระเทียมเหลืองหอม ใส่เห็ดลงผัด ให้เห็ดสุก

3.ใส่เส้นพาสต้าลงไป ผัดโดยใช้ไฟปานกลาง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4.ใส่พาสลีย์ และกุ้งลงไป คนให้เข้ากัน ตักขึ้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

Tip

1.ต้มเส้นพาสต้าโฮลวีตโดยใส่น้ำมันมะกอกและเกลือลงไปในน้ำเดือดด้วย จะทำให้เส้นไม่ติดกันและมีรสชาติอร่อยขึ้น

2.สามารถใช้เนื้อปลาหรือปลาหมึกแทนเนื้อกุ้งได้

๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐

Create Date : 28 ตุลาคม 2556

Last Update : 28 ตุลาคม 2556 5:21:58 น.

0 comments

Counter : 1378 Pageviews.