พบแคดเมียมปนเปื้อนในทุกตัวอย่าง ซึ่งปริมาณที่พบอยู่ระหว่าง 1.301.96 มิลลิกรัม/กิโลกรัม
วันนี้ มันมากับอาหาร ขอนำเสนอเรื่องราวของแคดเมียมในหมึกอีกครั้ง โดยครั้งนี้ ได้เก็บตัวอย่างหมึกสด จำนวน 15 ตัวอย่าง และหมึกตากแห้งจำนวน 5 ตัวอย่าง ในเขตอ่าวเพ อ.แกลง จ.ระยอง เพื่อนำมาวิเคราะห์หาแคดเมียมปนเปื้อน
ผลปรากฏว่า พบการปนเปื้อนของแคดเมียมในหมึกสดและหมึกแห้งทั้ง 20 ตัวอย่าง โดยปริมาณที่พบในหมึกสด อยู่ระหว่าง 0.22-0.69 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ซึ่งถือว่าปลอดภัย
เพราะไม่เกินมาตรฐานของไทยที่กำหนดให้ปนเปื้อนได้ไม่เกิน 1 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ส่วนปริมาณที่พบในหมึกตากแห้ง อยู่ระหว่าง 1.121.36 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ซึ่งเมื่อเทียบกับมาตรฐานของสหภาพยุโรปและสหรัฐฯ พบว่าหมึกตากแห้งทั้ง 5 ตัวอย่าง มีแคดเมียมปนเปื้อนในปริมาณที่เกินค่ามาตรฐานของสหภาพยุโรป แต่ไม่เกินมาตรฐานของสหรัฐฯ
แคดเมียมในหมึกตากแห้ง (ภาค 2)
..................................
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 39 คน [
