ลุงลอยป่าลั่น’จุดนัดพบของคนชอบปลา
คอลัมน์ : ถนนคนอร่อย
ผู้เขียน : นายเส้นหมี่
อาหารลูกทุ่งที่เต็มไปด้วยเนื้อปลานุ่มๆ รสชาติอร่อยถูกปาก ซึ่งคนไทยอย่างเราๆชื่นชอบ ก็เห็นจะเป็นร้านลุงลอยป่าลั่น จ.นครปฐม ร้านนี้เขามีจานเด็ดมานำเสนอมากมาย หลายเมนูกลายเป็นอาหารประจำตัวของลูกค้าบางคนไปแล้ว ดังนั้น จึงไม่แปลกใจว่าทำไมร้านนี้จึงเนืองแน่นไปด้วยผู้คนที่พากันมาอุดหนุน
ยิ่งในช่วงวันเสาร์-อาทิตย์ด้วยแล้ว ลูกค้าถึงกับต้องจองโต๊ะเลยทีเดียว เมนูเด็ดร้านลุงลอยป่าลั่นมีต้มยำปลาคัง เป็นต้มยำน้ำข้น เปรี้ยว แซบ ถูกปากดีนักแล เนื้อปลาก็ชิ้นโต มีหนังติดขอบนิดๆให้เคี้ยวหนึบหนับ โรยหน้าด้วยใบกะเพรา เพิ่มความอร่อยเผ็ดร้อนลงไปด้วย
หรือจะสั่งปลาคังทอดน้ำปลา เมนูนี้มีน้ำจิ้มพริก-มะนาว และซอสพริก มาเพิ่มความอร่อยของเนื้อปลา จะรับประทานกับข้าวสวยหรือเป็นกับแกล้มก็ได้ทั้งนั้น กลายเป็นอาหารจานเด็ดที่ทุกโต๊ะขาดไม่ได้
ส่วนชิ้นกลมๆ ขนาดเท่าฝ่ามือเด็ก มีน้ำจิ้มเปรี้ยว-หวานถ้วยเล็กอยู่ข้างจานนั้นเป็นทอดมันปลากราย ที่นี่เขาทอดได้นุ่มและชิ้นโต แถมยังเป็นเนื้อปลากรายแท้ จับมาจากหนองน้ำธรรมชาติที่พ่อค้านำมาส่ง เนื้อปลาจึงสด ไม่มีกลิ่นคาว
ลุงลอยป่าลั่น’จุดนัดพบของคนชอบปลา / โดย นายเส้นหมี่
...............................
คลิกชมภาพและอ่านต่อที่นี่....
| Create Date : 03 ธันวาคม 2556 |
| Last Update : 3 ธันวาคม 2556 4:29:09 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1408 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 39 คน [
